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비거니즘: 고귀한 생활 / 비건 쿠킹쇼

러빙헛 스마일 점 - 자선을 베푸는 한국의 비건 레스토랑, 2부 중 1부 - 두유크림파스타

2020-09-20
진행 언어:English
내용 요약
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러빙헛은 깨끗하고 건강한 비건 음식을 쉽게 접할 수 있게 하려는 칭하이 무상사의 사랑 어린 영감에서 2008년, 시작되었습니다. 여러 수상 경력을 보유한 러빙헛 인터내셔널 비건 식당과 카페 그룹은 전 세계 200개 지점에서 고객들에게 즐겁게 봉사하고 있습니다.

전 세계 러빙헛 가족은 100% 비건이며, GMO를 쓰지 않고 최대한 유기농 재료로 요리하며 지점마다 다채롭고 훌륭한 비건 요리를 제공합니다. 오늘 방송에서는 한국의 러빙헛 비건 레스토랑 중 하나인 러빙헛 스마일점을 방문하겠습니다. 이 비건 레스토랑에서 가장 인기 있는 품목은 다양한 도시락입니다.

손님이 인기 메뉴 두유 크림 파스타를 주문했습니다. 이 요리가 어떻게 만들어지는지 보겠습니다. 잘게 썬 배추, 당근, 느타리버섯, 청경채를 팬에 넣습니다. 미리 삶아 놓은 유기농 파스타 면을 넣고 가스레인지 불을 켭니다. 해바라기씨유를 두릅니다. 죽염 3작은 술과 비건 조미료 2작은 술을 넣고 청경채가 익을 때까지 센 불에서 볶습니다.

그다음 두유 240㎖를 넣고 재료가 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 계속 저어줍니다. 두유가 끓으면 파스타를 포장 용기에 붓습니다. 파스타 위에 비건 치즈를 약간 갈아줍니다. 마지막으로, 어린잎채소로 장식하면 두유 크림파스타 완성입니다. 정말 맛있어 보입니다!

도시락으로 주문해서 드실 수 있는 메뉴도 20가지가 넘고 또 케이터링, 그런 것도 30가지 정도가 되고 저희 같은 경우는 이제 사실은 모든 메뉴가 이제는 다 가능하죠.
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