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비거니즘: 고귀한 생활 / 비건 쿠킹쇼

하리 라야 하지 스페셜 - 비건 말레이 무슬림 요리, 2부 중 2부 - 비건 론똥 사부르 로데와 온데 온데

2020-07-26
진행 언어:English,Malay(Bahasa Melayu)
내용 요약
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오늘 방송의 첫 요리는 코코넛 밀크로 만든 매콤한 야채 수프로 독특하며 동남아에서 인기 있는 론똥 사유르 로드입니다. 가난하고 도움이 필요한 이들을 기억하기 위해 주로 하리 라야 하지 전날 새벽부터 해 질 무렵까진 먹고 마시는 걸 자제합니다. 그 후엔 모여서 영양 있는 음식을 함께 먹으며 조촐한 축하를 하죠. 론똥이란 원래 바나나 잎에 싸서 찐 떡을 말합니다. 론똥 사유르 로드란 채소와 함께 끓인 코코넛 밀크 수프에 떡을 넣고 요리한 것이죠. 자바에서 유래하여 싱가포르와 말레이에선 흔하답니다
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