भविष्य को ऊर्जा प्रदान करना: शैवाल शरीर और ग्रह में संतुलन कैसे लाता है

क्योंकि शैवाल में सेल्यूलोज जैसे कठोर पादप रेशे नहीं होते हैं, इसलिए पाचन के दौरान उनके पोषक तत्व अधिक आसानी से मुक्त हो जाते हैं। इससे प्रोटीन और ओमेगा-3 सहित शैवाल-आधारित पोषक तत्व, कुछ अत्यधिक प्रसंस्कृत सप्लीमेंट्स से प्राप्त होने वाले पोषक तत्वों की तुलना में अधिक आसानी से उपलब्ध हो सकते हैं।