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मुझे दोस्तों के साथ चाय बनाने का अच्छा सत्र पसंद है। यहां स्वास्थ्यवर्धक ब्लूबेरी पत्ती की चाय बनाने की एक टिप है। सूखे ब्लूबेरी के पत्ते एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो वसा के स्तर को कम करने और हेपेटाइटिस सी से संभावित सुरक्षा सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। ब्लूबेरी की पत्तियां पॉलीफेनॉल से भरपूर होती हैं और इनमें उच्च एंटीऑक्सीडेंट स्तर होता है, चाहे पत्तियां व्यावसायिक या जंगली ब्लूबेरी झाड़ियों से आती हों। ब्लूबेरी चाय की पत्तियों और जामुन दोनों में एंथोसायनिन होते हैं, जो एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और ब्लूबेरी जैसे गहरे रंग के फलों में पाए जाते हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि एंथोसायनिन के अधिक सेवन से पुरुषों और महिलाओं दोनों में टाइप-2 मधुमेह का खतरा कम हो गया। इस चाय को बनाने के लिए, प्रति कप (240 मिलीलीटर या 8 औंस) पानी में दो चम्मच सूखी पत्तियां डालकर तीस मिनट तक भिगोएं। पानी का तापमान लगभग उबलने के बराबर होना चाहिए। ब्लूबेरी चाय को गर्म या ठंडा पीया जा सकता है और इसका स्वाद हल्का घास जैसा होता है। कभी-कभी मीठे स्वाद और गहरे बैंगनी रंग के लिए इसमें सूखे ब्लूबेरी भी मिलाए जाते हैं।
