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यूरोपीय आयोग द्वारा हाल ही में आयोजित एक सार्वजनिक परामर्श से पता चला है कि यूरोपीय संघ (ईयू) के 72% नागरिक स्कूल कैंटीन में पौधे-आधारित दूध विकल्प के लिए संघ के वित्त पोषण चाहते हैं। एक ऑन-लाइन याचिका ने हजारों हस्ताक्षर प्राप्त किए, इसमें आगे उपाय के लिए समर्थन का प्रदर्शन करते हुए, जिसे गैर-सरकारी संगठनों, प्रोवेज इंटरनेशनल और कम्पैशन इन वर्ल्ड फार्मिंग द्वारा भी समर्थन मिला है। पौधे-आधारित डेयरी विकल्पों के वित्तपोषण के लिए उद्धृत कारणों में शामिल हैं: एलर्जी, लैक्टोज असहिष्णुता, स्थिरता और पशु-जन कल्याण। एक लीटर सोया दूध की तुलना में एक लीटर गाय-जनों का दूध तीन गुना ग्रीनहाउस गैस पैदा करता है और इसके लिए 22 गुना अधिक पानी की आवश्यकता होती है। प्रोवेज के वाइस प्रेसिडेंट जैस्मिजन डी बू (वीगन) ने कहा, "कैल्शियम से भरपूर पौधे-आधारित दूध सतत और स्वस्थ विकल्प हैं जिन्हें स्कूल योजना में शामिल किया जाना चाहिए क्योंकि यूरोपीय समाज अधिक पौधे-आधारित आहार की ओर बढ़ रहा है।" हाँ, यूरोपीय संघ! हम आपके स्कूली बच्चों को स्वस्थ और करुणामय पौध-आधारित दूध विकल्प देने की पहल की सराहना करते हैं एक उज्जवल भविष्य के लिए, स्वर्ग के उत्थानकारी अनुग्रह में।
