Guru Mencius pernah berkata, “Orang Mulia menjauhi dapur,” kerana bercakap tentang haiwan, jika dia lihat mereka sementara masih hidup, dia tak tahan melihat mereka mati; jika dia dengar raungan mereka, dia tak tahan makan daging mereka.Pada hari dan zaman ini, gaya hidup vegan bukan sahaja penting kepada kesihatan kita tetapi juga pembangunan mampan generasi akan datang. Mari kita bina semula tradisi mulia ini dan mewujudkan masa depan mampan dengan mengamalkan gaya hidup yang sihat dan mulia.
Kedamaian minda, badan dan jiwa kita bermula di atas pinggan kita.