Fromage fermenté sans lait, partie 1/4 – Bienfaits et fromage mascarpone végan au yaourt grec à base de soja

Si vous fabriquez du fromage végan maison, c’est le processus de fermentation qui fait ressortir la saveur irrésistible et les bienfaits nutritionnels du fromage, l’aidant à devenir une création fondante en bouche qui rivalise avec le fromage traditionnel tant en termes de goût que de texture.