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이 메시지를 들을 필요가 있는 가장 중요한 사람들은 환자에게 무얼 먹어야 할지 사적으로 조언하는 것부터 정부 정책 방향 제시까지, 사람들의 식단에 아주 많은 영향을 주는 의사들과 영양사들, 기타 의학 전문가들이 있습니다. 맥두걸 박사의 재단이 하는 일을 들어봅시다. 우리가 알게 된 사실은 몸 상태가 좋을 때, 특히 몸이 잘 균형 잡혔을 때, 사람들은 실제로 건강한 음식인 녹말 위주의 식단을 먹기 때문에 병도 다소 가볍게 지나간다는 것이 전 세계적으로 발견되었어요.
