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오늘 소개할 첫 번째 학교는 미국 뉴저지주 저지시티의 스칸디나비아 학교(SSJC) 입니다. SSJC의 학생들은 비건식을 할 뿐만 아니라 먹을 채소를 직접 기르고 아몬드 우유와 빵과 같은 비건 음식 만들기에 참여하며 음식물 쓰레기를 벌레 통에 넣어 퇴비로 만드는 것을 돕습니다. 비건 요리사 마니하 메이엘 씨는 아이들을 위해 맛있는 비건 음식을 요리하며 정기적으로 다양한 이벤트를 개최하여 학부모 및 지역 사회와 아이디어와 레시피를 공유합니다.독일 프랑크푸르트 모키타 유치원에서 차로 4시간 거리에 있는 웅장한 도시 뮌헨에 또 다른 비건 유치원이 있는데요. 이 학교는 또한 비건식이 가장 적합한 식단이며 종교와 세계관, 음식 과민증과 관계없이 사회 대다수의 아이들의 입맛을 충족시킬 수 있다고 믿습니다.다음은 그림 같은 스웨덴의 비건 학교를 살펴 보시죠. 여기, 솔나 시의 광대하고 유명한 하가파켄 자연 지역에 하가스콜란 이라는 발도르프 학교가 있습니다. 하가스콜란은 2006년에 개교하였고 2018년에 완전 비건 메뉴로 전환하여 6세에서 15세까지 약2백 명의 학생들에게 유기농 비건식을 제공했습니다. 이 학교의 경영진은 스웨덴의 수도 스톡홀름에서 100% 비건 어린이집도 운영하고 있습니다.이제 미국 캘리포니아주에 있는 뮤즈 스쿨을 끝으로 소개하며 오늘 방송을 마치겠습니다. 이 학교는 유치원부터 12학년까지 있는 세계 최초의 100% 비건 학교입니다. 뮤즈 스쿨은 배우이자 환경 운동가인 수지 아미스 카메론과 그녀의 남편 제임스 카메론 (타이타닉, 터미네이터, 아바타의 감독) 그리고 그녀의 여동생 레베카 아미스의 계획이었습니다. 2006년, 개교 시 그들의 열정적인 비전은 『아이들에게 환경 실천이 삶의 일부가 되게 하는 것』이었습니다.
