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사랑스런 삶의 터전: 지구

물: 지구 생명을 위한 소중한 자원, 2부 중 2부

2021-03-29
진행 언어:English

에피소드

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『앙샹떼!』 말리의공식어인 프랑스어로『반갑습니다』입니다. 저는 라마타입니다. 친절한 말리 사람들은아름다운 미소로타인의 삶을 밝게 해주는여러분께 감사드립니다. 세상에 기쁨을 주시는 여러분이 축복받길 빕니다.

           훌륭한 시청자 여러분『물: 지구 생명을 위한소중한 자원』마지막 회에 오신 걸환영합니다.

1부에서 우리는‍ 11억 명의 사람이깨끗한 물을 이용할 수없는 물 부족이 세계적인문제란 걸 알게 되었습니다. 물 부족이 기후 변화와직접적으로 연관됐다는 사실도 알게 되었죠. 지구의 기온 상승에 따라전 세계의 물 부족의위험도 증가합니다.

HOST(f):‍ 오늘 방송에선가장 심각한 우려 중 하나인 히말라야 빙하의 해빙에관해 살펴보겠습니다.

6천억 톤의 얼음을품고 있는 히말라야 빙하는아프가니스탄,‍ 방글라데시, 부탄,‍ 네팔, 파키스탄,‍ 인도, 미얀마, 그리고중국 등 많은 지역에서생명 유지에 매우 중요한역할을 합니다.

이 거대한 빙하는많은 주요 강의원천이고관개, 수력 발전,‍ 음용수로 쓰이며,‍ 8억 명 이상의 사람들에게물을 공급합니다. 그러나기온이 상승함에 따라빙하가 빠르게사라지고 있습니다.

최근 연구에서과학자들은 40년 동안히말라야 빙하의위성 관측을조사했습니다. 과학 저널인 『사이언스 어드밴스』에 발표된 보고에서 이 지역의 평균 섭씨 1도 상승으로 인해,‍ 2000년 이래로빙하가 급속히 퇴각하고있다는 것을 보여줍니다.

이 발견에 대해컬럼비아 대학의라몬트 도허티 지구관측소의 박사 과정을 공부 중인 조슈아 모러 씨는 말합니다. 『이것은 지금까지 본 것중 히말라야 빙하가 얼마나빠르게 사라지고 있는지를가장 명백하게 보여주는사진 중 하나입니다』

연구원들은‍ 40년 동안 빙하의‍ 25%를 잃었다고추정합니다. 인도 사람들은다가오는 물 부족의위협에 대해깊이 우려하고 있습니다. 인도의 가장 영향력 있는‍ 50인 중 한 명으로세계적으로 유명한영적 스승이자 선각자인사드구루는 유엔과 함께우려를 표명했습니다.

Sadhguru(m):‍ 인도에서 본 것처럼많은 마을이 현재 완전히비어 있습니다. 어디에도 물이 없기 때문에 사람들은 마을을 떠났지요. 마을 전체가 사라졌어요.

이것은 본질적으로물 위기가 진행됨에 따라더 많은 사람이도시로 이주할 겁니다. 만약 너무 많은 사람이기반 시설이 없는 도시로이주하게 되면매우 심각한 내분을겪을 것입니다.

우리가 지금시정조치를 취하지 않으면인도와 같은 나라에서앞으로 20년에서‍ 25년 안에 어떤 내분이일어날지 정말로두렵습니다.

HOST(f):‍ 세계적인 물 부족 현상을막기 위해 어떤 즉각적인조치가 필요할까요?

◈담수 부족 문제를해결하기 위해서는무엇보다 기후 변화를막아야 합니다.

유엔의보고를 포함하여많은 과학적인보고에 따르면,‍ 기후 변화의 주된 원인은모든 교통수단을합친 것보다 많은온실가스를 배출하는가축 사육이라고합니다.

▶또한 삼림 벌채, 수질오염그리고 환경 파괴의주요 원인입니다.

▶흥미롭게도 가축 사육은물 부족에 직접적인영향을 줍니다. 전 세계적으로 오늘날 약 70% 담수를농업에 사용합니다.

하지만 재배된 많은농작물은 인간이 아닌가축의 먹이로사용됩니다. 전 세계 곡물의거의 40그리고 전 세계의 콩의‍ 80%를 가축 사육의『사료』로 사용합니다.

▶가축을 기르는 데 필요한물의 양은 엄청납니다. 연구원들은 소고기‍ 1kg을 생산하는데2천 리터의 물이필요하다고 추정합니다. 여러분은 6개월 동안샤워하지 않는 것보다 햄버거 고기 1파운드를먹지 않는 것이 더 많은물을 절약할 수 있습니다.

▶게다가 가축 사육은매우 비효율적인식량 생산 방법입니다. 예를 들어 소고기‍ 3칼로리를 생산하려면곡물 100칼로리가필요합니다.

▶가축 사육은 또한수질오염을 일으킵니다. 매년 전 세계의‍ 7백억 마리 이상의가축이 사육되면서엄청난 양의 배설물이수로로 씻겨 들어갑니다. 비료와 살충제 그리고동물의 먹이로공급되는 농작물에 뿌려진각종 화학 물질들도우리의 하천, , 바다로씻겨 들어갑니다.

▶이 오염은 지구의 음용수공급을 더욱감소시킵니다.

《그렇다면 우리의 소중한물 자원을 보존하는 가장좋은 방법은 무엇일까요?

◈과학자들에 따르면, 우리가비건 생활방식을 채택하여물 사용을 크게 줄일 수 있다고 합니다. 육식은 하루에 15‍ 140리터의 물이 필요하지만, 비건 식단은‍ 1135리터만 필요합니다. 따라서 식물 기반 생활방식을 선택함으로써우리는 물 사용을‍ 90%이상 줄일 수있습니다.

그리고 오늘날 고기를대체하는 비건 식품들이시장에 진출하고 있습니다. 비건 햄버거, 비건 계란,‍ 비건 우유, 비건 생선,‍ 그리고 다양한 제품을지금 즉시이용 가능합니다. 이러한 육류 대체 식품은고기를 위한 가축 사육보다 지구의 자원을 더효율적으로 사용합니다.

◈유엔환경 계획(UNEP)따르면,

식물성 버거는‍ 75~99% 더 적은 양의물을 필요로 하고

93~95% 적은 면적의 땅을 필요로 하며

일반적인 소고기 버거보다 배기가스를 최대 90% 덜 배출합니다.

칭하이 무상사께서는종종 유기농 비건 생활방식이 소중한 자원을절약하며 증가하는 인구를먹여 살리는 최고의방법이라 상기시킵니다.

SM: 네덜란드의 트벤데물 센터는단백질과 열량, 지방을얻는 가장 효율적인 방법은식물성 식단이라는 것을발견했습니다.

1g의 단백질을 얻으려면동물성 단백질은식물성보다 6배나많은 물이 필요합니다. 열량은 똑같은데요. 곡물이나 감자에서열량을 얻을 때보다 20배 이상의 물이필요합니다.

그러니 적은 물로더 많은 사람을 먹이려면,‍ 그 최상책은 비건정확히는 유기농 비건이죠. [2011.6.4. 맥시코]

HOST:‍ 자비로운 시청자 여러분잠시 비건 세상을 위한기도를 하겠습니다. 수프림 마스터 텔레비전에채널을 고정해 주세요. 메시지를 들은 후곧 돌아오겠습니다.

HOST:‍ 양심적인 시청자 여러분돌아오신 걸 환영합니다.

우리의 가장 소중한자원 중 하나인 물 보전에관한 내용을 계속 알아보겠습니다.

칭하이 무상사께서는종종 우리에게물 부족의 심각한 위험에대해 경고하셨습니다. 그녀는 우리에게 물을보존하는 가장 빠르고효율적인 방법은 자비롭고고귀하며 자원을 절약하는유기농 비건 생활 방식임을상기 시켜 주십니다.

SM: 가뭄과 물 부족 위기는전 세계적으로소리 없이 퍼지고 있는데,‍ 세계 인구의 44%가그 영향을 받고 있으며일부 지역에서는 그로 인한분쟁도 일어납니다.

축산업은 우리의 귀한담수를 마구 흡입합니다. 가축 사료 생산만 하더라도전 세계 경작지의‍ 3분의 1이 사용되고그중 대다수가물을 대야 합니다.

실제로 4500리터의깨끗한 물이소고기 1인분 생산에들어갑니다. 반대로 제대로 갖춰진비건 채식 한 끼에는‍ 370리터의 물 밖에들어가지 않습니다. 쌀과 채소, 콩 단백질로이뤄진 칼로리와영양이 충분하지요.

그러니 막대한 양의 자원이육류 생산에 들어갑니다.

즉 물과 비료가 들어가고땅이 개간되고삼림이 벌채되고화석 연료 에너지와동물 사료용 곡물과콩이 필요합니다. 아일랜드의 강과 호수,‍ 지하수 같은 수자원이축산업에 의해감염된다는 것을생각해보면그 양은 훨씬 더충격적입니다.

여러분 나라의(아일랜드)‍ 환경 보호국의보고서에 따르면,‍ 물 오염의최대 원인은질소와인이 흐르는농업 유출수입니다. 엄청난 양의질산염이가축 분뇨에서 나오지요.

사실 환경 보호국은우려를 표했는데‍, 농업 유출수 때문에지하수에서 굉장히치명적인 대장균이나왔기 때문입니다. 대장균은 언제나동물에서 기인합니다. 가축의 배설물에서발견되는데수로를 통해식물성 식품까지오염시킬 수 있습니다.

가축이 인간의 130이상 되는 폐기물을배출한단 걸 생각하면,‍ 이것은 건강 위협 정도가매우 크다는 걸 알 수 있죠.

돼지가 배출하는 배설물은 인간의 3배 이상으로서아일랜드에서 사육되는 180만 마리의돼지가 420인구보다 더 많은폐기물을 발생시킵니다. 소 한 마리 당배출되는 분뇨가인간의 21배이고‍ 7천 마리가 넘는 닭의배출량이 엄청나다는 건말할 것도 없지요.

토지가 다 흡수하지못하기 때문에 초과량은강과 토양으로 유입됩니다. 가공할 만한 양의유독성 물질이유독가스를 비롯한무서운 문제를 야기합니다.

예컨대 황화수소와암모니아, 살충제 잔여물,‍ 호르몬, 항생제‍, 대장균 같은 박테리아는식중독과 죽음을유발할 수도 있고 실제로유발하고 있기도 합니다. 아일랜드의 더블린을포함하여 전 세계의많은 도시들이이미 물 부족을겪고 있습니다.

이런 상황에서도축산업은

남아있는수자원을 극도로낭비하고 오염시킵니다.

우리가 정말로 자신과아이들을 위해,

깨끗하고안전한 물을 보존하고자한다면,

축산업을 멈추고,‍ 비건 채식을선택해야 합니다. [2009.12.16. 아일랜드]

HOST:‍ 고기, 유제품, 달걀을식물성 식품으로대체하기만 하면,‍ 기후변화를 막는 동시에세계의 소중한 물 공급을보존할 수 있다는 사실을상기시켜준칭하이 무상사님께 진심으로감사드립니다. 평화롭고 풍성한 비건세상에서 살길 기원합니다!

배려 깊은 여러분, 오늘함께해 주셔서 감사합니다.

다음은 주목할 뉴스에 이어『길을 인도하는 성공한난민과 이민자 9: 아이작 바셰비스 싱어‍ (채식인)~노벨상 수상자이자 신비주의자』가방영됩니다.

신의 은총으로 평화로운비건 세상에서 모든 존재가조화롭게 살기를 바랍니다.

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