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멋진 비건 데코레이션 팁을 알려드릴게요. 여러분은 단 5분 만에 두 가지 재료만으로 비건 휘핑 크림을 만들 수 있어요! 415㎖(14온스) 고지방 코코넛 밀크 캔과 분말 설탕이 필요합니다. 먼저 캔을 냉장고에 밤새, 또는 최소 8시간 동안 차갑게 보관하세요. 휘핑 전에 큰 믹싱 볼과 핸드 믹서 또는 스탠드 믹서 블레이드를 냉동실에 10분 동안 넣어 차게 만들어 주세요. 다음으로 코코넛 밀크 캔을 살살 열고 뚜껑을 벗겨주세요. 위에 얹힌 걸쭉한 코코넛 크림을 조심스럽게 떠내고 액체는 남겨 두세요. 이 액체는 보관해 나중에 스무디나 다른 레시피에 사용할 수 있어요. 핸드 믹서나 스탠딩 믹서를 사용해 코코넛 크림을 1분 동안 또는 부드러워질때까지 휘핑한 후, 체에 친 분말 설탕 30g(1/4컵)을 넣어 질감을 부드럽게 합니다. 원한다면 바닐라 추출물 2.5㎖(1/2티스푼)을 넣어도 됩니다. 부드럽고 크림처럼 될 때까지 1분간 다시 휘핑해 주세요. 이 맛있고 폭신한 휘핑크림은 여러분이 좋아하는 모든 비건 디저트의 완벽한 토핑입니다. 맛있게 드세요!
