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감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 2부

27:40

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 2부

‍“이제 디저트를 준비합시다. 기름을 가열하죠. 그 사이에 바나나‍ 튀김옷을 준비하고‍ 바나나를 잘라요. 물론 껍질은 벗겨야지요.‍ 『바나나 프리츠』는‍ 반죽을 입혀 튀긴‍ 바나나란 뜻이죠. 바나나는 작게‍ 썰 거예요. 바나나를‍ 3등분 해요. 하나, 둘, 셋‍ 또 반으로 썰어요. 밀가루로 튀김옷을‍ 만들어요. 지난번 비건 새우튀김 때‍ 했던 것과 비슷해요

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2023-03-19 219 조회수

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2023-03-19

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 1부

20:31

감을 곁들인 향긋한 두부피 볶음 & 바나나 튀김, 2부 중 1부

“오늘은 향긋한 요리와 후식을‍ 만들어 볼게요. 향긋한 요리엔, 말린‍ 두부피가 필요해요. 아시아 식료품점이나‍ 슈퍼마켓에서‍ 구입할 수 있어요. 방부제가 들어가지 않은‍ 100％ 천연‍ 비건 버터도 필요해요. 생 캐슈너트도요. 볶지 않은 날 것으로요. ‍발효두부도 있어요. ‍큰 감도 한 개 필요해요. ‍양념으로 후추가루를‍ 약간 쓸 수도 있어요. 선택사항

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2023-03-12 456 조회수

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2023-03-12

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 2부

23:28

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 2부

직접 음식을 요리하고 사랑하는 이들이 맛있게 먹는 걸 보는 것보다 만족스러운 건 없죠. 지인과 가족의 입맛을 분명히 사로잡을 이 가정식 국수를 만들어 보세요.“국수를 삶는데도‍ 요령이 있어요. 국수가 완전히 익으면‍ 끓는 물 위로‍ 떠올라요.”“그 사이에 두부에 들어갈‍ 소스를 준비했어요. 먹기 전에‍ 전자레인지에서‍ 몇 분간 따뜻하게 데우세요. ‍소스는‍

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2023-02-05 622 조회수

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2023-02-05

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 1부

21:32

콩단백과 채소 소스를 곁들인 가정식 비건 국수 & 수제 시럽을 곁들인 연두부, 2부 중 1부

손 반죽을 한 가정식‍ 국수를 만들 거예요. ‍밀가루가 좀 필요. 하죠. 밀가루 250ｇ을‍ 넣었어요. 소금 약간을 넣어요. ‍물도 조금 필한데,‍ ‍한 번에 넣지는 마세요. 얼마나 필요한지‍ 봐야 해요. 같이 곁들일 소스도 좀 필요해요. 적포도 한 송이와‍ 잘게 다진 청피망‍, 중간 크기‍ 토마토가 있어요. 모두 섞을 거예요. 나중에 콩단백과‍ 목이버섯을

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2023-01-29 700 조회수

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2023-01-29

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 2부

28:26

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 2부

“국물을 만들 땐,‍ 채소 국물 조미료를‍ 사용하면 돼요. 그릇에 1큰술 가득 넣어요. 버섯 조미료도 1큰술 가득 넣어요. 매기간장과 사과주스를 좀 넣어 물기를 더해준 뒤‍ 잘 저어 모든 재료를‍ 녹이세요. 그다음 정제수를‍ 넣으세요. 잠시 여기 놔둡시다. 이제 비건 햄이‍ 익었으니,‍ 방금 만든‍ 국물을 사용할‍ 수 있겠네요. 정말 잘 되었네요. 뜨거운

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-12-25 649 조회수

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2022-12-25

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 1부

24:58

축일 만찬: 두부와 호박, 파인애플을 곁들여 구운 비건 햄 그리고 국물을 곁들인 비건 요크셔푸딩, 2부 중 1부

안녕하세요. ‍즐거운 명절입니다! ‍축일 만찬을‍ 준비해보기로 해요. 만들어진 비건 햄이 있는데 이걸 작은 조각으로 자릅니다. 그리고 오븐판 안에‍ 비건 버터를 발라줘요. 올리브유도‍ 괜찮아요. 호박이 있어요. 호박은 썰어놓았으니,‍ 그냥 주위에 놓아요. 비건 햄 하나에 파인애플 반 개면 좋아요. 파인애플 조각을‍ 비건 햄 주위와 사이에 넣어요. 두부도 있

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-12-18 837 조회수

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2022-12-18

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

김말이 & 삶은 채소, 2부 중 2부

26:37

김말이 & 삶은 채소, 2부 중 2부

‍“이제 김에다 말게요. 비건 햄도 두부처럼‍ 똑같이 해주세요. 비건 햄은 약간‍ 짜기 때문에 여러분이 원하면‍ 소금을 더 넣으세요. 소금을 더 넣으세요. 아니면 말기 전에‍ 비건 햄에다 후추를‍ 약간 뿌려줘도‍ 됩니다. 가족마다 다르죠. 집에 아이가 있고‍ 애들이 자극적인 맛을‍ 좋아하지 않으면‍ 후추를 넣지 마세요. 비건 햄만으로도 괜찮아요. 김에다 싸

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-11-06 1112 조회수

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2022-11-06

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

김말이 & 삶은 채소, 2부 중 1부

22:26

김말이 & 삶은 채소, 2부 중 1부

‍“오늘은 멋진 말이 요리를‍ 만들어 볼 거예요. 만들려면‍ 말이용 김이 필요한데요. 일본 초밥을 만들 때‍ 쓰는 김이면 됩니다. 비건 치즈를 준비했어요. 건강식품 가게에서‍ 살 수 있습니다. 향이 참 좋네요. 민스형 비건 햄도‍ 준비했어요. 덩어리 햄도 됩니다. 맘에 드는 걸 쓰세요. 두부도 좀 준비했어요. 단단한 두부로요.토마토도 좀 있네요. 색을 내기

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-10-30 1066 조회수

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2022-10-30

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 프룬 케이크 & 홈메이드: 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 2부

28:50

비건 프룬 케이크 & 홈메이드: 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 2부

“여기 프룬‍ 남은 게 있어서‍ 팬에다 올려서‍ 아침에 먹을 잼을‍ 만들 거예요. 이걸 써는 거예요. 아주 잘게 썰 필요는 없어요. 부드러운 잼을‍ 만들고 싶으면‍ 아주 잘게 썰거나‍ 푸드프로세서에 갈면‍ 됩니다. 손으로 하는 거니까‍ 덩어리지게 만들죠.이제 불을‍ 켤게요. 정수기 물 한 컵‍ 넣을게요. 끓을 때까지 둡니다. 비건 설탕을 조금‍ 넣어볼게요.

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2022-09-18 984 조회수

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2022-09-18

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 프룬 케이크 & 홈메이드 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 1부

24:10

비건 프룬 케이크 & 홈메이드 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 1부

안녕하세요! ‍9월이군요. 8, 9월에는‍ 과일이 많이 나죠. 특히 프룬이요, 이런‍ 갈색, 검정, 파란색도 있고‍ 어떤 건 초록색도 있어요. 프룬 케이크를‍ 만들어 볼게요. 다 씻은 거예요. 이제 이것들을‍ 이 정도로 작게‍ 썰면 돼요. 씨를 제거하고‍ 작게 썰 거예요.좋아요. 먼저 반죽을 만듭시다. 아주 간단한 케이크 혹은‍ 파이죠. 프룬 케이크예요.

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2022-09-11 1059 조회수

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2022-09-11

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 2부

27:24

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 2부

“불을 켜고‍ 팬에 기름을 부어요. 튀기려면 팬에 기름을‍ 적어도 반은 채워야 해요. 어떤 팬이든요. 이미 기름이 가열됐으면‍ 반죽에 빵과‍ 새우를 넣고‍ 끓는 기름에‍ 넣습니다. ‍이렇게 빵 한 조각,‍ 비건 새우 하나,‍ 동시에 3, 4개를‍ 넣어도 돼요. 비건 새우와 빵을 반죽에 넣고‍ 한 번에 뜨세요. 남은 기름을 흡수하도록 키친타월을 접시에 깔기만

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-08-14 919 조회수

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2022-08-14

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 1부

18:36

빵을 곁들인 비건 새우튀김과 배 스튜, 2부 중 1부

안녕! 요리 시간이에요. 어울락(베트남) 간식을 만들어 볼게요. 빵을 곁들인 비건 새우튀김이죠. 그리고 배 스튜도‍ 좀 만들 거예요. 디저트로요. 배 스튜용으로‍ ‍이건 큰 배라서‍ 2개면 충분할 것 같아요. 계피가루와‍ 흑설탕 200ｇ정도요. 계피가루는‍ 1큰 술 정도예요. ‍그리고 물 3컵이요. ‍건포도도 필요하죠. 건포도 100ｇ을‍ 스튜에 함께 넣을

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-08-07 1100 조회수

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2022-08-07

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 2부

30:23

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 2부

『다음은 간단한 김밥을 만들게요. 우선 당근을 준비하죠. 당근을 이렇게 길고 가늘게 썰어요. 오이도요. 여기 옆에 두죠. 오이도 그렇게 썹니다. 셀러리가 있으면 여기 넣어도 됩니다. 김은 한 번에 한 장이요. 당근을 넣어요. 충분히 길지 않으면 작은 조각을 덧붙여 길게 만들면 되죠. 오이는 나란히 놓으세요. 김밥용으로 충분히 길죠. 그리고 위에 버섯가루를

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-07-03 1360 조회수

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2022-07-03

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 1부

19:27

여름 아이스 캔디: 멜론을 곁들인 비건 햄과 단순한 김밥, 2부 중 1부

『오늘은 세 가지를 만들 거예요. 첫 번째는 여름 아이스 캔디, 천연 아이스 캔디. 두 번째는 멜론을 곁들인 비건 햄. 멜론이 없으면 꿀멜론도 좋아요. 세 번째는 간단한 김밥을 만들 거예요. 오늘은 요리를 안 해요. 우선 아이스 캔디를 만들어서 냉동실에 넣어 두겠어요. 애들이 좋아할 거예요. 샤베트나 아이스크림 맛이 나니까요. 우리가 만드는 건 다 간단한

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-06-26 1289 조회수

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2022-06-26

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두부 주머니 유부, 물 시금치, 오이 컵과 즉석 오렌지 두유 셰이크

30:39

두부 주머니 유부, 물 시금치, 오이 컵과 즉석 오렌지 두유 셰이크

『오늘은 두부 주머니 유부입니다. 기름에 살짝 튀기면 매우 맛있고 고소하게 되죠. 이렇게 찢어요. 간단하고 쉬워요. 우린 이걸 베트남 물 시금치와 함께 먹지요.물이 벌써 끓네요. 이제 야채를 넣습니다. 물 시금치와 당근 약간과 색을 내기 위한 빨간 피망, 물론 비타민도 넣어요. 야채를 넣고 다시 끓으면 불을 끄세요. 너무 푹 익지 않도록 불을 끕니다. 유부

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-05-15 1270 조회수

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2022-05-15

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 아침 죽과 비건 바나나 디저트

26:42

비건 아침 죽과 비건 바나나 디저트

『좋아요, 오늘은 어울락(베트남) 스타일, 혹은 중국 스타일의 쌀죽을 만들어 볼게요. 이렇게 쌀 한 컵만 있으면 돼요. 아시아 쌀이면 더 좋죠. 쌀을 씻어 요리할 냄비에 담으세요. 이제 끓으니 소금을 좀 넣어 주세요. 좋아요. 쌀 1컵엔 이 정도면 돼요』『그동안 신선한 야채를 준비할게요. 시금치도 괜찮고 배추도 좋고 부드러운 야채는 다 좋아요. 그걸 끓여서

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-04-10 1389 조회수

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2022-04-10

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 2부

22:07

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 2부

『하나, 둘 셋, 네 개가 있어요. 양면이 노릇할 때까지 튀기세요. 좋아요, 바나나들이 울기 전에 꺼낼게요. 바나나는 접시로 갑니다. 기름이 남았는데, 더 쓸 수 있어요. 그러니 낭비하지 않아요. 어쨌든 이미 뜨겁습니다. 좋아요, 채소를 넣어요. 양배추와 홍피망을 넣고 볶아요 좋아요. 만일 버섯 조미료가 좀 있으면 한 작은 술이나 반 작을 술을 넣어요. 없

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2022-03-06 1669 조회수

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2022-03-06

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 1부

20:42

비건 치즈와 비건 햄, 토마토를 곁들인 비스코티, 모듬야채볶음, 바나나튀김, 두부크럼블, 2부 중 1부

『안녕하세요. 올 손님이 있는데 시간도 별로 없고 재료를 많이 사 놓지 않았을 때, 많이 필요 없어요. 유기농 식품점에서 판매하는 비건 햄이 있으면 좋아요. 다양한 색깔의 비건 치즈와 남은 야채 몇 가지도요. 남은 당근, 오이, 뭐든지요. 두부 조금, 두부 한 조각. 바나나 한두 개와 남은 양배추도요』『치즈 위에 토마토. 네, 그렇게요. 비건 햄도 넣어요.

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2022-02-27 1762 조회수

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사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 햄 볼과 디핑 소스를 곁들인 어울락(베트남) 춘권

28:04

비건 햄 볼과 디핑 소스를 곁들인 어울락(베트남) 춘권

『라이스페이퍼로 말 채식 햄 완자를 만들어 볼 거예요. 라이스페이퍼는 중국 상점이나 슈퍼에서 살 수 있어요. 아주 얇아서 라이스페이퍼라 해요. 쌀가루로 만들죠. 어울락(베트남)에선 많이 사용해요. 사람들은 그걸로 새콤한 비건 「넴」 대체육 롤이나 스프링롤을 만들어요. 신선하거나 튀긴 춘권이죠. 이제 비건 햄 완자와 샐러드를 만들어서 라이스페이퍼로 롤을 만들

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2022-01-16 2309 조회수

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2022-01-16

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

손수 만든 쿠키: 록 앤 루비 롤빵

25:18

손수 만든 쿠키: 록 앤 루비 롤빵

『아주 간단한 쿠키를 만들어 보죠. 록번이라고 하죠? 록번이요. 밀가루 220g 내지 250g하고요』『소금 한 꼬집 하고요. 구울 때 소금 약간을 뿌려야 해요. 설탕만 넣는 것보다 훨씬 맛있어요』『그리고 비건 버터나 마가린 100g입니다. 중력분 밀가루나 일반 밀가루 혹은 박력분 밀가루 250g하고 과일 껍질 30g하고 말린 혼합 과일은 75~80g에서

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

2021-12-19 1543 조회수

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2021-12-19

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리