Keresés dátum alapján
Ettől
Eddig
A Szeretet ajándéka

Ropogós tofu, párolt káposzta és káposztaleves

00:22:16

Ropogós tofu, párolt káposzta és káposztaleves

"Today I will cook something that is very simple and very delicious. It is made from tofu skin. This is dried tofu skin. We soak it in water and it becomes soft like this. Then we need fermented bean curd, good fermented bean curd. Don’t use the one that is too salty or too spicy. Take out one cube first. Spread it on the tofu skin. One side is enough, like how you spread vegan butter on bread. Th
A Szeretet ajándéka
2021-11-07   657 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-11-07

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt és sült burgonya, 3/3 rész

00:34:52

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt és sült burgonya, 3/3 rész

Élvezd a Holdfesztivált Ching Hai Legfelsőbb Mesterrel, és a szeretetteljes megemlékezést édesanyjáról műsorunkban: „A szeretet ajándéka: egyszerű és tápláló főzés Ching Hai Legfelsőbb Mesterrel (vegán)”.
A Szeretet ajándéka
2021-09-19   508 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-09-19

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt, sült burgonya, 2/3 rész

00:29:11

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt, sült burgonya, 2/3 rész

“We’re cooking a couple of things today. This is artificial shrimp, vegan shrimp, completely without animal trace. Now we wrap them in rice paper and then we deep fry them. It’s finger food. So, remember we put the rice paper quickly into the warm water. Shake it well so it doesn’t get too wet. Cut into two. Half like this. Each half for one vegan shrimp. And the vegan shrimp is very round. So you
A Szeretet ajándéka
2021-09-12   578 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-09-12

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt, sült burgonya, 1/3 rész

00:34:38

Hagyományos Au Lac-i (vietnámi) puding, nyers saláta mentás szója öntettel, rizspapírba tekert sült vegán garnéla, ropogós vegán fasírt, sült burgonya, 1/3 rész

Anyám főzte ezt valami különleges alkalomra, mert elfoglalt, nincs mindig ideje főzni. De akárhányszor főzte, hű! Annyira szerettem ezt. Ezért remélem, hogy megoszthatom veletek a gyerekkori kedvencemet.
A Szeretet ajándéka
2021-09-05   703 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-09-05

Summertime Fondue with Fresh Veggies, Vegan Tempura & More

00:32:40

Summertime Fondue with Fresh Veggies, Vegan Tempura & More

Nyár van! És valami egyszerű élet ételt fogunk enni. Ez egy választási lehetőség a barbeque helyett. És mindenki élvezheti pont ugyanúgy. Meg fogom mutatni, hogyan.
A Szeretet ajándéka
2021-08-08   667 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-08-08

Nyári harapnivalók: uborkamártás és vegán kolbásztekercs

00:32:23

Nyári harapnivalók: uborkamártás és vegán kolbásztekercs

“Hi, everybody. It’s very exciting to show you a quick lunch, or snacks, or dinner. It’s summer and we eat something light and simple. See, I have here cucumber. And some carrots. I’m going to make a cucumber dip.” “I put some salt already in the bowl, sea salt or any salt that you have. Sea salt is a little bit rougher, more original, natural. And I soak it in filtered water for a few minutes, th
A Szeretet ajándéka
2021-07-04   1682 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-07-04

Rizstészta és tofu falatok

00:24:16

Rizstészta és tofu falatok

“OK, today we're cooking rice noodle snacks or lunch. Quick lunch: nutritious, simple and quick. You can prepare it maybe in around five minutes. I'm boiling water now. We're waiting for the water to boil. Meanwhile, I'm doing something else like washing lettuce, washing tomatoes, washing coriander, and whatever herbs you like to put in.” “The water is already boiling. I’m going to drop the noodle
A Szeretet ajándéka
2021-05-30   2037 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-05-30

Sült vegán rizspapír tekercs gomba töltelékkel, és vegán sütőtök és kókuszdió leves, 2/2 rész

00:27:32

Sült vegán rizspapír tekercs gomba töltelékkel, és vegán sütőtök és kókuszdió leves, 2/2 rész

“We’re going to cook some squash soup. So, we buy a squash like this, about this size or a little bigger. Not smaller. And cut like 2/3 of it. Cut 2/3 of it out. Just keep cutting until it’s out.” “Take the inside and the seeds out completely. So we just have a nice, hollow, clean squash. That’s cool, very cool. Now we use a spoon also, to scrape it all clean inside.” “This kind of soup, you cook
A Szeretet ajándéka
2021-04-25   1920 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-04-25

Olajban sült vegán rizspapír tekercs gomba töltelékkel, és vegán sütőtök és kókuszdió leves, 1/2 rész

00:32:58

Olajban sült vegán rizspapír tekercs gomba töltelékkel, és vegán sütőtök és kókuszdió leves, 1/2 rész

A vegán nagyon szórakoztató főzési mód lehet, főleg, ha ez új neked, egy teljesen új világ. Az ilyen ételnél az a legjobb, ha közvetlenül azután eszed meg, hogy elkészült. Nagyon, nagyon finom.
A Szeretet ajándéka
2021-04-18   1107 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-04-18

Kétszersült vegán krémmel, édes és savanyú uborkával, sült tengeri algával, fehér rizzsel és szezámmal, 2/2 rész

00:25:11

Kétszersült vegán krémmel, édes és savanyú uborkával, sült tengeri algával, fehér rizzsel és szezámmal, 2/2 rész

We learned how to make Biscotti with Vegan Spread, and Sweet & Sour Cucumber last Sunday in Part one of this show. Now let’s watch how to fry the seaweed. “Put it on a little low first and in case it burns, you can get used to the temperature, and then you put more and more. Check the oil now. It’s hot enough; I’m going to fry it now. All we do is just get hold of one piece and fry it. You just co
A Szeretet ajándéka
2021-03-14   1009 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-03-14

Kétszersült vegán krémmel, édes és savanyú uborkával, sült tengeri algával, fehér rizzsel és szezámmal, 1/2 rész

00:20:32

Kétszersült vegán krémmel, édes és savanyú uborkával, sült tengeri algával, fehér rizzsel és szezámmal, 1/2 rész

“Today we are going to make another simple, nutritious and delicious meal - namely just seaweed, deep-fried, and white rice, sesame. And also, to combine with it, we will have sweet and sour cucumber, carrot. While waiting for the oil to be heated, I’ll prepare some appetizer.” “These are soya “tranches” (slices). They made it look like those that you are familiar with, except that it’s com
A Szeretet ajándéka
2021-03-07   865 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-03-07

Âu Lạc-i (vietnami) pikáns rizsnyák (rizsleves) és vegán banánpuding, 1/2 rész

00:15:37

Âu Lạc-i (vietnami) pikáns rizsnyák (rizsleves) és vegán banánpuding, 1/2 rész

Múlt heti műsorunkban egy melegítő pikáns vegán kandzsival (rizsleves) kényeztettek minket, hogy jobban érezzük magunkat, mikor kicsit rosszul vagyunk. Most alig várjuk, hogy lássuk, hogyan készül a vegán banánpuding, hogy egy kis édességgel segítse a talpraállásunkat.
A Szeretet ajándéka
2021-01-31   1166 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-01-31

Âu Lạc-i (vietnami) pikáns rizsnyák (rizsleves) és vegán banánpuding, 1/2 rész

00:29:59

Âu Lạc-i (vietnami) pikáns rizsnyák (rizsleves) és vegán banánpuding, 1/2 rész

Amikor nem érzed magad jól, Âu Lạc-ban (Vietnam) mi rizsnyákot főzünk a betegnek. Ez egy pikáns rizsnyák, amit (vegán) fehérje és mindenféle zöldség tesz teljessé. Még ha nem is érzed jól magad, ez után jól fogod magad érezni.
A Szeretet ajándéka
2021-01-24   1861 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2021-01-24

Házi vegán darált pite és dzsem torta, 2/2 rész

00:26:50

Házi vegán darált pite és dzsem torta, 2/2 rész

Karácsonykor kifejezzük hálánkat, szeretetünket és megbecsülésünket családunknak és másoknak. A karácsonyi világméretű adakozás szellemébena finom házi vegán édes csemege kínálása jó mód arra, hogy pontosan ezt tegyük! Tarts velünk!
A Szeretet ajándéka
2020-12-20   1236 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-12-20

Házi vegán darált pite és dzsem torta, 1/2 rész

00:33:11

Házi vegán darált pite és dzsem torta, 1/2 rész

“Today I’m going to show you how to make mince pies, English style, because it’s almost Christmas. People in England, they make mince pies for Christmas, apart from Christmas pudding and other forbidden sweetness.” “I’m going to mix some flour and salt, just a pinch of salt and flour.” “But in ordinary cases, if you use 225 grams of flour, then you’d use 100 grams of fat, vegetable fat solid.” “Mix this salty flour together with the vegan butter. Use your hand, very lightly. And it should be in the cold.” “Now you need like two tablespoons of water for the proportion that I’ve told you above.” “If it’s not enough water, you put more. You just put enough so that it becomes a dough.” “And then you roll lightly.” “Roll it out until it’s a little bit thin, and then you can cut it.” “It’s just a little bit bigger than the top, the mouth, then it’s OK for the top. To lay in the tray, you have to make a bigger one.” “We can dip a little bit in it and lay your tray.” “Before we start that, we preheat the oven. You bake this for about 15 minutes, so you put the (timer) on for 15 minutes.” “And the electric oven should be 230˚C, that is about 450˚F.” “Now I’m going to cut this pastry and then we can put it on there. You roll it out thin, about half a millimeter or one millimeter; it depends on how thick you want it. And now you take it off one by one. You put it in the tray here. Push it down a little bit, so it goes inside the deep tray in there.” “Now we have to fill it with the (vegan) mincemeat, which is ready-made. You put about one tablespoon in there.” “Then you cut another six smaller ones to cover the mince pies.” “So now, I’m going to do some decorations. You can cut some of this leftover.” “Now, important! You have to use a knife, or even a toothpick, to put like three holes.” “So when you bake, the air will come out and will not ruin your cake.” “The oven is hot already. Put it right in the middle of the oven. There you are, 15 minutes.” “If it’s not golden or cooked enough, you can add a little bit more time later.”
A Szeretet ajándéka
2020-12-18   1291 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-12-18

Vegán agglegény étele

00:26:43

Vegán agglegény étele

Today, we are lucky to have a glimpse of those days in Yang Ming Mountain in 1992, when Supreme Master Ching Hai set aside Her precious time to demonstrate a simple and aesthetically pleasing dish: “Vegan Bachelor’s Pot.” “Now I’ll show you how to cook. It is very simple. Whatever vegetables that are available, you can throw them in. It doesn’t have to be these particular vegetables. Just similar ones are fine. Basically, it’s like that. So, whatever you like, throw them in. Cut them all up and stir fry it in some oil. After stir frying it, simmer it for a while. Then, just add more water. Add water and seasonings and simmer for about 20 minutes.” “These are wheat gluten. You can use any kind of gluten you like. These are the proteins, mix the protein and vegetables together. You can use any combination of (vegan) protein and vegetables. You can also use coriander or toon leaves to replace onions. You can also add basil. This dish is called ‘Bachelor’s Pot.’ You see, when I was single, this was what I had every day.” “What’s great about this? Well, you don’t have to wash vegetables and cook every day. You only need to wash once and cook once, and you’re set for three, four, or five days.” “When cooking, don’t talk like me and remember to recite the Five Holy Names. They are the best seasoning.” “I think it’s better to add the seasonings first, let it simmer, then add water. That way, the flavors will get into the food. But keeping it in the fridge for a few days will also enhance the flavor. So, don’t worry. How much salt you put in depends on your taste. I think I’ll just add a little. It will make a difference; this is a natural flavor enhancer made from fruits. It’s fine to add some and you can add more if you like. Then the sugar. Sugar is a must. Since we have a large amount of food, it’s OK to put more. If it’s not good enough, of course, you should add more. You can add more later. This is five spice powder and this is tomato ketchup. You can add more of it while cooking if you think the flavor is lacking.” “Here we have black pepper. Save it for later, or you can add it now. As for the fermented bean curd, you decide on how much to put based on the amount of food and personal liking. Fermented bean curd has a strong flavor.”
A Szeretet ajándéka
2020-11-08   1521 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-11-08

Vegan Bread & Butter Pudding

00:27:27

Vegan Bread & Butter Pudding

Today, we joyfully present Supreme Master Ching Hai’s “Vegan Bread & Butter Pudding.” “You know, sometimes we have a lot of bread leftover, either French bread, French baguette or just normal sliced bread which you don’t want anymore because it’s old and it’s hard. You don’t have to throw it away. You can make it into a (vegan) bread and butter pudding. OK, I’m going to show you how. This is the second layer, (I’m going to sprinkle) the dry fruits on it. Like two handfuls. You can put as much as you want; there’s no rules. Just about this much would be fine, or you can put more, of course. And then, we stir the mixture with (soya) milk, sugar, flour, and (soya) yogurt. Stir it up, and then we shower the mixture on top of it again, so that the bread becomes softer a little bit before baking. And it soaks in the liquid so that it tastes good. Make sure all of them have enough drink. Otherwise, they’ll be thirsty in the oven, no? Nobody will give them a drink in the oven. So right now, I set it on, like 45 minutes, and you have to watch it. After 45 minutes, if you see all the liquid becomes dry already and becomes like a pudding substance, and the top is golden brown, then you can turn the oven off. Because after the oven is turned off, it’s still warm, so you can leave it for another couple of minutes. And then, you can bring it out and serve with soya whipped cream or alone as is. Or you can sprinkle some cinnamon on top, and you enjoy. OK, have a good look. This is how it looks after you baked it. It’s golden brown like this, and all the liquid has turned into the consistency of a pudding. That’s nice, soft, but not liquid, then it’s good. And you let it cool off for just maybe a minute. Let it cool off. And then after that, you use a knife to gently separate the edge. It peels off very easily. So, this is the final product. This is a (vegan) bread and butter pudding. It's very nice when it's raining outside. And you just watch some nice program on Supreme Master Television.”
A Szeretet ajándéka
2020-10-04   1163 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-10-04

Gombás tofu és egymagvú tökleves

00:36:05

Gombás tofu és egymagvú tökleves

Ez csak nagyon egyszerű főzés, de nagyon ízletes és tápláló. Azoknak az embereknek, akik szeretnék otthon kipróbálni a kínai vagy az Au Lac-i (vietnami) ételeket, de azt gondolják, hogy túl nehéz főzni.
A Szeretet ajándéka
2020-08-30   1466 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-08-30

Au Lac-i (vietnami) savanyú leves, vegán sonka és fehér tojásgyümölcs

00:27:28

Au Lac-i (vietnami) savanyú leves, vegán sonka és fehér tojásgyümölcs

Today, we joyfully present Supreme Master Ching Hai’s “Aulacese (Vietnamese) Sour Soup, Vegan Ham & White Eggplant.” “OK, we’re going to cook some sour soup, Aulacese (Vietnamese) style. Sometimes, I put three, four kinds of herbs together in one soup. The more herbs, it tastes better. So we’ll put coriander in, and the special Rice paddy herb,together and soak it in saltwater for disinfecting it, washing all the impurity, and then you cook it. We also need two lemons and soya sprouts and lady’s fingers (okra). Optional, hot chili. And hard tofu and tomatoes, whatever size. This is a ready-made vegan ham. You cut it into slices, however many slices you like. Then you just warm it up, either microwave or steam it to warm it up. That’s it! Then, later you put some lemon and soy sauce on it. The water’s already boiled. All you do is just put all the ingredients in it, in whatever order you like. You put the tofu first, maybe. However much you like, there’s no rule. The lady’s fingers, tofu, and then we put one or two tablespoons, it depends, of vegetable broth powder, just for the good taste. And you put like half a teacup of apple juice, either freshly made or from the box. It’s fine. For a deeper taste, you can put like one teaspoon of sugar into it. Although it’s a sour soup, it’s just for a deeper taste. Sugar should be used as a condiment, not to eat too much, except in cakes now and again. This is mostly home cooking, real Aulacese (Vietnamese) cooking! Real home cooking because you don’t often have it in the restaurant. This is a white eggplant. You can buy them in a supermarket or Chinese store, oriental store. It tastes very delicious. We eat it with soya paste. That’s a kind of thick soya sauce. That’s all!”
A Szeretet ajándéka
2020-08-02   1394 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-08-02

Vegán palacsinta

00:27:38

Vegán palacsinta

Nagyon könnyű palacsintát csinálni. Olyan szórakoztató! Főleg, ha megosztod a barátaiddal és kutyáiddal, ó, az jó szórakozás. Mindenki szereti, és nagyon egyszerű étel valójában. Eheted uzsonnának, vagy főfogásnak. Edd reggelire, ebédre, vagy vacsorára.
A Szeretet ajándéka
2020-06-28   1417 megtekintés
A Szeretet ajándéka
2020-06-28
<>Menj erre az oldalra
App
Szkenneld be a QR kódot, vagy a letöltéshez válaszd ki a megfelelő operációs rendszert
iPhone
Android
Feliratok