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Une grande variété de légumes verts à feuilles peut être cultivée dans le jardin familial, et beaucoup sont parfaitement adaptés à la saison fraîche. Parmi les excellents choix pour la récolte de saison fraîche : la laitue, le chou frisé, les épinards et le bok choy, chacun ayant son goût distinct et ses bienfaits pour la santé.
