Condiments végétaliens fermentés de la cuisine coréenne traditionnelle partie 1/2 – Doenjang (pâte de soja), Sauce de soja, & Doenjang Jjigae (ragoût) végan

La pâte de soja fermentée et la sauce de soja sont des produits de base essentiels dans la cuisine coréenne. Elles sont si polyvalentes que vous pouvez les utiliser dans un large éventail de plats pour améliorer leur goût et leur saveur. Il ne faut que trois ingrédients pour les préparer.