Szczegóły
Pobierz Docx
Czytaj więcej
Mam wskazówkę, jak zrobić pyszną, odżywczą surówkę z surowej marchwi. Zacznijcie od użycia obieraczki do warzyw, by skrobać marchew, zaczynając od grubszego do węższego końca. Powtórzcie ten proces dla dwóch kolejnych marchewek. Umieśćcie paski marchwi w misce i dodajcie dwie posiekane zielone cebulki i odstawcie na bok. Aby zrobić dressing, połączcie następujące składniki w małym słoiku lub małej miseczce: 2-3 gramy (1/2–1 łyżeczka) startego imbiru, 8 mililitrów (1/2 łyżki stołowej) oleju sezamowego, 15 mililitrów (1 łyżka stołowa) octu ryżowego, 15 mililitrów (1 łyżka stołowa) agawy, 15 mililitrów (1 łyżka stołowa) soku z limonki, 15 mililitrów (1 łyżka stołowa) sosu sojowego, szczyptę soli i pieprzu oraz płatki czerwonego chili. Wymieszajcie dokładnie lub wstrząśnijcie dobrze, jeśli używacie słoika. Polejcie tą mieszanką ostrugane surowe marchewki i zieloną cebulkę, i wymieszajcie wszystko, aż pokryją się dressingiem. Udekorujcie, posypując ziarnami sezamu, natką pietruszki i kolendrą. Smacznego!











