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À suivre
 

Nous avons un conseil utile de notre Bien-aimée Maître Suprême Ching Hai (végane) sur une alternative à la cuisson en cas d’urgence :

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« Coucou, les Enfants angéliques. En cas de problème imprévu, nous devrions rechercher à l’avance des solutions pratiques liées aux besoins prioritaires. La nourriture et la cuisine font partie des préoccupations vitales. Si vous ne pouvez pas suivre le nouveau style du régime végan cru, veuillez trouver d’autres alternatives pour cuisiner.

L’une d’entre elles consiste à préparer des légumes vinaigrés mélangés, qui offrent du goût, et sont nutritifs, tout en évitant le gaspillage alimentaire. Lorsque vous constatez que vous avez trop de légumes ou que vous n’avez pas le temps de cuisiner, mettez-les dans un bocal en verre ou un récipient adapté avant qu’ils ne se gâtent. Ajoutez un peu de sel, de sucre, de bouillon végan, de vinaigre et les fines herbes de votre choix. Versez de l’eau bouillante, si vous en avez, pour une consommation immédiate, bien qu’ils puissent se conserver une semaine, mieux vaut les garder au réfrigérateur, ou utilisez de l’eau froide et propre pour les utiliser quelques jours plus tard.

Cela permet de gagner du temps et c’est délicieux, seul ou combiné avec d’autres aliments. Essayez avec : feuilles de moutarde, chou, carottes, bok choy blanc, betteraves, radis blancs, brocoli, chou-fleur... Certains pourraient ajouter de l’oignon frais, de l’ail, etc. Mais ceux-ci et les fines herbes sont simplement optionnels. Conservez la sauce restante pour cuisiner ou réutilisez-la 2 à 3 fois au total. Bon appétit ! Soyez en bonne santé. Dieu vous aime, bons enfants ! Je vous aime aussi. »

Beaucoup d’amour de notre part aussi, Maître Miséricordieuse ! Les légumes au vinaigre ont l’air si délicieux et si faciles à préparer ! Nous serons heureux d’essayer à tout moment.
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