Novo relatório internacional apela a mais dietas baseadas em planta para mitigar emergências climáticas e de saúde pública.

A mais recente investigação Contagem Regressiva de Lancet sobre Saúde e Mudança Climática alerta que os efeitos da mudança climática, incluindo a insegurança alimentar generalizada, as doenças infecciosas, e os fenómenos meteorológicos extremos, estão colocando “tensão sem precedentes” nos sistemas de saúde globais. Especificamente, cerca de 57% das emissões agrícolas de 2020 foram causadas pela produção de carne vermelha e lacticínios de pessoas-animais, o que também está afetando o bem-estar público. Globalmente, ocorreram mais de 12 milhões de mortes devido ao consumo excessivo de carne e lácteos de origem pessoa-animal junto com a ingestão insuficiente de alimentos à base de plantas. O relatório conclui que a mudança para dietas ricas em frutas, legumes, vegetais, cereais integrais, nozes e sementes pode reduzir as emissões de gases do efeito estufa enquanto traz “grandes benefícios” para a saúde pública.

Obrigado, cientistas internacionais, pelo seu estudo perspicaz. Que os governos iniciem rapidamente um sistema alimentar vegano universal para enfrentar as crises climáticas e de saúde pública, na sabedoria do Céu.