Berikut hidangan pasta lezat, mudah, dan kaya nutrisi yang akan Anda sukai.

Terkadang kita membutuhkan hidangan vegan lezat yang cepat disiapkan dan membuat kita tetap cerdas dan berenergi. Berikut hidangan pasta lezat, mudah, dan kaya nutrisi yang akan Anda sukai. Mulailah dengan memasak 300-400 gram spageti sesuai petunjuk pada kemasan hingga al dente atau matang, tetapi masih sedikit keras. Saat pasta sedang dimasak, buatlah pesto dengan mencampurkan 50 gram kale, segenggam besar kemangi segar, 1 siung bawang putih, 100 gram kacang mete panggang, 30 gram parmesan vegan, 6 sendok makan minyak zaitun, dan lada hitam secukupnya hingga halus. Sebelum meniriskan pasta, ambil secangkir air rebusan dan sisihkan. Aduk pasta yang sudah ditiriskan dengan pesto, lalu tambahkan sekitar setengah cangkir air pasta yang disisihkan di atas api kecil, tambahkan lagi bila perlu untuk membuat saus yang lembut dan lezat. Sajikan dengan parutan parmesan vegan ekstra di atasnya dan nikmati. Resep ini akan memberi Anda empat hingga enam porsi, dan Anda dapat menyimpannya di lemari es atau freezer untuk makanan praktis sepanjang minggu.