Berikut ini resep untuk membuat roti oat dan biji tanpa uleni yang tidak mengandung tepung atau ragi apa pun.

Mencari alternatif vegan yang sehat untuk menggantikan roti komersial? Berikut ini resep untuk membuat roti oat dan biji tanpa uleni yang tidak mengandung tepung atau ragi apa pun. Roti lezat ini vegan, bebas minyak, bebas gluten, kaya serat, lemak sehat, protein, dan zat gizi mikro! Mulailah dengan mencampurkan semua bahan kering menjadi satu, antara lain 180 gram oat gulung, 100 gram biji bunga matahari, 80 gram biji rami bubuk, 50 gram biji labu kuning, 30 gram (3,5 sendok makan) biji chia, 30 gram sekam psyllium, dan 5 gram garam (1 sendok teh) dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan basah, termasuk 400 mililiter (2 gelas) air panas dan 15 mililiter (1 sendok makan) cuka sari apel. Aduk adonan dengan sendok kayu, lalu ganti menggunakan tangan jika sudah cukup dingin. Jika sudah terbentuk sempurna, pindahkan adonan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan tutup dengan plastik pembungkus atau handuk dapur yang lembap selama 30 menit. Selama proses proofing, roti tanpa tepung yang kohesif akan terbentuk. Air seharusnya sudah terserap seluruhnya selama waktu ini. Jika tidak, diamkan lebih lama. Panggang pada suhu 180 derajat Celsius (360 derajat Fahrenheit) selama kurang lebih 50-60 menit hingga bagian atasnya berwarna cokelat keemasan. Biarkan dingin sebelum diiris. Selamat makan!

Darmowe międzynarodowe przepisy wegańskie? Zaloguj się na: SupremeMasterTV.com/veganrecipes