Para walikota di AS mendukung pola makan nabati untuk mengatasi isu perubahan iklim dan kesehatan.

Pada Konferensi Walikota AS ke-91, lebih dari 1.400 walikota bersatu di belakang resolusi yang mendukung pola makan nabati. Pola makan ini berpusat pada “pola makan yang didominasi tanaman” dengan makanan utuh dan diproses secara minimal seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan. Resolusi ini diadopsi sebagai tanggapan strategis terhadap meningkatnya kekhawatiran terkait pemanasan global, kondisi kesehatan kronis, dan meningkatnya biaya perawatan kesehatan.

Kota New York telah mempromosikan program pola makan nabati di berbagai institusinya, seperti lembaga, sekolah, panti jompo, dan rumah sakit. Demikian pula, negara bagian California menyediakan USD100 juta untuk memfasilitasi sekolah-sekolahnya dalam menyediakan makanan nabati bagi para siswa.

Bravo, para walikota Amerika Serikat, atas visi dan langkah proaktif Anda menuju masa depan vegan. Semoga resolusi ini menginspirasi semua tingkat pemerintahan di AS untuk bergabung dalam gerakan positif ini, merangkul pola makan nabati untuk meningkatkan kesehatan masyarakat dan melindungi kehidupan insan-hewan, dalam kebahagiaan Surgawi.