A Simple, Healthy and Tasty Option for Vegan Breakfast or Brunch

¡Aquí hay un consejo de cocina para ustedes! ¿Están buscando una opción sencilla, saludable y sabrosa para un desayuno o brunch vegano? Bueno, no busquen más, ¡Les tengo una gran comida! Derritan dos cucharadas (28 gramos) de mantequilla vegana en una olla y agreguen champiñones (400 gramos) y una cucharadita de pimentón dulce. Cocinen durante 6 a 8 minutos y agreguen tomates cherry partidos (125 gramos) y cocinen otros 3-4 minutos hasta que los tomates se calienten, Luego espolvoreen perejil y sazonen al gusto con sal y pimienta. Con una cuchara viertan la mezcla de hongos en un par de rebanadas de pan tostado grueso! ¡Este sabroso plato seguramente satisface tanto a veganos al igual que a los no veganos!

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