Ricerca
Italiano
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • Bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • Čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • Русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • Polski
  • Italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • Altri
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • Bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • Čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • Русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • Polski
  • Italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • Altri
Title
Transcript
Successivo
 

Singapore Vegan Hawker Food, Part 1 of 2 – Teochew Mee Pok (Noodles) & Nyonya Pumpkin Kaya Toast

Dettagli
Scarica Docx
Leggi di più
Singapore has been listed as Asia’s second most vegan-friendly city since 2016 by the People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) Asia. Today, we are pleased to have vegan chef Keng and her daughter, Mei Zhu, on our show to share with us some delicious vegan Singaporean hawker food recipes.

“Today, we’ll share two such vegan hawker recipes. The first dish that I’ll be cooking is the Singapore Teochew Mee Pok.” “To begin, let’s slice the mushrooms.” “Next, let’s make crispy soy protein with oil. Fry the soy protein using medium heat. Fry until it’s turning brown slightly, turn off the heat, and set aside.” “Now the oil is heated, we add the pre-soaked soy protein and stir-fry for about half a minute. When it has dried up a little, add chopped shiitake mushroom stalks and the sliced shiitake mushroom. Continue to stir-fry for about 10 minutes. Now the mixture is quite dry and very fragrant.” “Rock sugar, dark soya sauce, salt, vegan mushroom oyster sauce, and finally water. Bring it to a boil.” “Next, for each serving bowl, we’ll add half a tablespoon of chili sauce, half a tablespoon of soya sauce, one tablespoon of black vinegar, and one tablespoon of crispy soy protein with oil. Mix them all and set aside.” “(Now, mix well with the sauce we prepared.) Next, top the noodles with one tablespoon of cooked mushroom sauce, some vegan ocean balls, lettuce, and coriander leaves. (There we go.)”

“Next, we’ll be making the (Vegan) Nyonya Pumpkin Kaya Toast.” “Kaya jam is a delicious Malaysian coconut jam which is typically made with egg, and tastes kind of like aromatic caramel. Today we will use pumpkin to make the kaya instead of egg.” “Firstly, we’ll preheat the oven at 180ºC. We’ll bake the whole pumpkin for one hour.” “Next, blend the pumpkin together with coconut cream and sugar till smooth.” “Next, add the pandan leaves and cook the pumpkin with a small fire till it starts to boil. Stir constantly to make it smooth and even. Then turn off the fire when it starts to boil.” “Now, let’s spread it on some toasted bread. (Yay, that is done and this looks so pretty and delicious!)”

Guarda di più
Tutte le parti (1/2)
1
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-10-10
7505 Visualizzazioni
2
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-10-17
5160 Visualizzazioni
Guarda di più
Programmi di cucina (13/24)
1
Veganismo: il nobile stile di vita
2024-12-22
1373 Visualizzazioni
2
Notizie degne di nota
2025-03-03
2123 Visualizzazioni
4
Notizie degne di nota
2025-02-02
1318 Visualizzazioni
5
Veganismo: il nobile stile di vita
2019-12-29
10001 Visualizzazioni
6
3:07
Shorts
2020-08-24
10604 Visualizzazioni
7
Veganismo: il nobile stile di vita
2024-04-14
3557 Visualizzazioni
8
Veganismo: il nobile stile di vita
2024-01-14
3830 Visualizzazioni
9
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-06-20
7415 Visualizzazioni
10
1:45

Smoky Tempeh Bacon

2717 Visualizzazioni
Notizie degne di nota
2024-06-20
2717 Visualizzazioni
11
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-04-11
7527 Visualizzazioni
13
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-10-10
7505 Visualizzazioni
14
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-08-01
9441 Visualizzazioni
15
Notizie degne di nota
2024-04-21
4892 Visualizzazioni
16
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-12-26
6608 Visualizzazioni
17
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-07-11
6736 Visualizzazioni
18
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-08-22
6603 Visualizzazioni
19
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-05-16
7535 Visualizzazioni
20
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-05-02
6472 Visualizzazioni
22
Veganismo: il nobile stile di vita
2021-02-28
6928 Visualizzazioni
23
Veganismo: il nobile stile di vita
2020-12-27
6185 Visualizzazioni
24
Veganismo: il nobile stile di vita
2020-10-25
7001 Visualizzazioni
Guarda di più
Ultimi programmi
Notizie degne di nota
2025-04-19
261 Visualizzazioni
Shorts
2025-04-19
46 Visualizzazioni
Tra Maestra e discepoli
2025-04-19
331 Visualizzazioni
Notizie degne di nota
2025-04-18
10421 Visualizzazioni
Notizie degne di nota
2025-04-18
1042 Visualizzazioni
Tra Maestra e discepoli
2025-04-18
995 Visualizzazioni
Notizie degne di nota
2025-04-17
1167 Visualizzazioni
34:34

Notizie degne di nota

14 Visualizzazioni
Notizie degne di nota
2025-04-17
14 Visualizzazioni
Parole di saggezza
2025-04-17
35 Visualizzazioni
Viaggi attraverso regni estetici
2025-04-17
20 Visualizzazioni
Condividi
Condividi con
Incorpora
Tempo di inizio
Scarica
Mobile
Mobile
iPhone
Android
Guarda nel browser mobile
GO
GO
Prompt
OK
App
Scansiona il codice QR
o scegli l’opzione per scaricare
iPhone
Android