Деталі
Завантаження Docx
Читати Більше
А тепер у нас є щире повідомлення від викладачів Національного університету харчових технологій України (Ureign):Віта ЦИРУЛЬНІКОВА, доцент, декан факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу: Доброго дня, шановний Майстре Чінг Хай. Академічна спільнота Національного університету харчових технологій щиро дякує Вам за Вашу місію, за Ваш вагомий внесок у просування ідеї гуманізму – один до одного, до тваринного світу, та шанобливого й відповідального ставлення до довкілля.Представлення нашого Національного університету харчових технологій Вашій організації відбулося у грудні 2024 року під час зустрічі зі співзасновниками веганського кафе Loving Hut, які щиро та пристрасно просувають веганські ідеї, створюючи позитивний імідж веганства в Україні.Олександра НЕМИРИЧ, доктор наук, завідувач кафедри технології ресторанної та аюрведичної продукції (спеціалізація “Харчові технології“): Під час навчання наші студенти відвідують численні майстер-класи, організовані для нас чудовими, сміливими та добросердечними людьми – волонтерами міжнародної організації “Міжнародна асоціація Верховного Майстра Чінг Хай“. Сьогодні я хотіла б подякувати цим людям, які організували для нас майстер-клас з приготування веганських суші. Наші студенти мали можливість самостійно приготувати суші, скуштувати їх та ближче познайомитися з цим чудовим стилем харчування – веганством.Ірина СИЛКА, доцент, спеціалізація «Технології в ресторанному бізнесі»: Після того, як ми скуштували ці веганські страви та оцінили їхню якість, ми зрозуміли, наскільки вони корисні та повноцінні за поживністю порівняно з принципами здорового харчування. Ми маємо достатню навчальну базу, достатню науково-практичну базу, яка потребує лише деяких доповнень. Наприклад, обладнання для виробництва тофу.Наталія ЮЩЕНКО, доцент, спеціалізація “Технологія дієтичних та аюрведичних харчових продуктів“: Ми сподіваємося, що нам вдасться організувати на базі нашого університету спеціалізовану навчально-виробничу лабораторію з веганського харчування, де наші студенти будуть навчатися практиці приготування смачних та корисних веганських страв. Більше того, ця лабораторія може стати майданчиком для проведення тематичних семінарів та впровадження сертифікатних програм для фахівців ресторанного бізнесу.І нарешті, Верховний Майстре Чінг Хай, ми хочемо щиро подякувати Вам та Вашій організації, Міжнародній асоціації Верховного Майстра Чінг Хай, за підтримку України, за підтримку наших солдатів на передовій, за підтримку поранених у лікарнях, за підтримку притулків для тварин, за підтримку всіх людей, які опинилися у скрутному становищі внаслідок цієї нелюдської війни.Щира подяка та глибокий уклін за те, що Bи сьогодні з Україною. Викладачі Національного університету харчових технологійШановні викладачі, ми дуже раді отримати ваші сердечні слова!Майстер має для вас добру відповідь: “Шановні викладачі, докторки Віто Цирульнікова, Олександро Немірич, Ірино Силка та Наталія Ющенко, дякую вам за ваші добрі слова та чудову роботу, яку Bи всі виконуєте“. Ми раді чути, що Bи розглядаєте можливість створення веганської лабораторії у вашому чудовому університеті. Це допомогло б багатьом людям познайомитися з веганською їжею, тим самим сприяючи нормалізації природного та єдиного справді гуманного способу харчування – веганської дієти – у вашій країні. Ваша сприйнятливість та готовність вжити заходів для просування цього способу життя цінуються. Веганство рятує багато життів, як тварин-персон, так і людей. Бажаємо вам успіхів і сподіваємося, що ваша країна зможе допомогти прокласти шлях до веганського майбутнього, яке абсолютно необхідне для виживання людства на цій планеті. Кожен з вас є яскравим прикладом того, як ми можемо відіграти свою роль у позитивному перетворенні нашого світу. Хай Ви та чуйний народ України (Ureign) незабаром насолоджуватиметеся миром та достатком у Божій благодаті. Мої найкращі побажання вам і всім у Національному університеті харчових технологій. Багато любові та поваги“
