我的纯素之旅:千禧世代意义重大的选择(二集之一)14:41我的纯素之旅:千禧世代意义重大的选择(二集之一)千禧世代是有见识的群体,意识到纯素生活方式对人类、动物族人和自然的益处时,他们往往欣然赞同并落实纯素生活方式!我们很荣幸向您介绍三位千禧世代的成员,他们在童年时期是素食者,成年后改采纯素主义。请容许我们介绍:莉娜‧霍恩女士、马克斯‧布曼先生和阿尔蜜拉‧坦纳女士。「我爱动物,而且我个人认为人们了解他们的情况后,就再也不可能消费动物性产品了。」「我认为的原因是,动物在工厂化养殖场遭受暴力,根本没有意义纯素主义:高雅的生活方式2022-12-27 1133 次观看28396p720p1080p2022-12-27纯素主义:高雅的生活方式 与「动物颠覆」一起断绝乳品业(二集之二)17:09与「动物颠覆」一起断绝乳品业(二集之二)「在『动物颠覆』中,我们真正关注的是我们正处于气候及生态的紧急情况。所以这个转变必须绝对迅速。要做到这一点,政府真的需要展开行动,并将所有资源用于摆脱化石燃料,结束动物养殖业和捕鱼,并进行社会变革。鲍里斯‧强森阁下曾公开表示,如果我们不采取行动,我们将面临彻底的文明的崩溃。因此我们友好但坚定地要求政府做出改变。」我们摰爱的清海无上师阐明上天对领导人的期待。「您有责任照顾信任您的人,如果您做正确的事纯素主义:高雅的生活方式2022-12-20 746 次观看13396p720p1080p2022-12-20纯素主义:高雅的生活方式 富有见地的倡议:学校餐盘计画与植物性饮食大学(二集之二)14:54富有见地的倡议:学校餐盘计画与植物性饮食大学(二集之二)尽管在伦敦大学学院政治和国际关系学系就读的第二年,学业繁重,阿楚坦女士仍腾出时间投入到各种组织和活动中,例如:国际公共政策审评(IPPR)、性别和性多样性(GSD)、民族和种族多样性ERD,除此之外,她还创立了伦敦大学学院「动物权利协会」,并发起「植物性饮食大学运动」。「我们与廿所活跃的植物性饮食大学展开活动,我们的目标是在二○二三或二○二四学年之前将英国所有大学餐饮设施转为百分之百纯植物餐饮。所纯素主义:高雅的生活方式2022-12-15 587 次观看13396p720p1080p2022-12-15纯素主义:高雅的生活方式 与「动物颠覆」一起断绝乳品业(二集之一)16:39与「动物颠覆」一起断绝乳品业(二集之一)「动物智库」成立于二○一八年,当时丹尼尔和志同道合的朋友们想应用社会运动理论来建构一项广泛的动物自由运动。「动物智库」于是在二○一九年五月成立了「动物颠覆」(AR),其目标是与「颠覆毁灭」合作。「动物颠覆」聚焦于建立一种「植物性的食品系统」,这将彻底结束对动物族人们的剥削。「动物颠覆」和「颠覆毁灭」荣获了清海无上师(纯素者)颁发的光耀世界爱心与勇气奖,且谦诚捐赠各五万美元给这两个组织。「我们有两点纯素主义:高雅的生活方式2022-12-13 876 次观看24396p720p1080p2022-12-13纯素主义:高雅的生活方式 纯素天然酵母肉桂卷(二集之二)—蝴蝶酥及苹果玫瑰花卷18:58纯素天然酵母肉桂卷(二集之二)—蝴蝶酥及苹果玫瑰花卷让我们从制作蝴蝶形肉桂卷开始。首先,准备纯素肉桂巧克力馅料。将擀平的紫色与素色面皮迭在一起,用擀面棍将面皮紧密贴合并确保对齐。用擀面棍擀成长方形。接下来,涂上一层薄而均匀的纯素肉桂巧克力馅料。刷到边缘,除了最右边留四到五公分不要涂。从面皮左边缘开始折迭三到五公分。然后继续卷,直到最右边未涂的边缘。现在卷起的面团已充分冷却。在面团下撒些面粉。将面卷切成约一公分至一公分半的小块。翻转两块面团以使馅料朝纯素主义:高雅的生活方式2022-12-11 1011 次观看11396p720p1080p2022-12-11纯素主义:高雅的生活方式 富有见地的倡议:学校餐盘计画与植物性饮食大学(二集之一)16:27富有见地的倡议:学校餐盘计画与植物性饮食大学(二集之一)让我们认识一下「普罗维植国际植物性饮食协会」的一个分会,「普罗维植英国分会」,其大胆的任务是:「向公众宣传与食品有关的事项,到二○四○年前,将全球动物性消费量减少一半。」「普罗维植英国分会」由一位前律师暨记者吉米皮尔森先生(纯素者)所创办,他的愿景是该国的所有餐饮服务都将提供既简便又美味的纯素餐点。对于动物族人的权利,皮尔森先生有强烈感触,有个即将入学的女儿,作为一名父亲,皮尔森先生感到必须采取行纯素主义:高雅的生活方式2022-12-08 763 次观看10396p720p1080p2022-12-08纯素主义:高雅的生活方式 纯素拳击手拉比—尤里‧福尔曼(纯素者)(二集之二)15:50纯素拳击手拉比—尤里‧福尔曼(纯素者)(二集之二)除了职业拳击手的身分外,尤里同时学习成为拉比。他对犹太教的研究使他得以从灵性角度发现不食用动物族人的重要性,这最终导致他致力于遵循纯素饮食和生活方式。「我记得曾经学习,比如一名有观察力的犹太人,在任何时候进食,都不会将乳制品与肉食混合在一起。人们并没有将生命的能量与死亡的能量,即肉食混合在一起。我心想,为什么我一开始就需要这种死亡能量?然后我变成了素食者。我的肘部有关节炎,尤其是右膝。但自从我成为纯素主义:高雅的生活方式2022-12-06 677 次观看13396p720p1080p2022-12-06纯素主义:高雅的生活方式 纯素天然酵母肉桂卷(二集之一)—经典风味及德式法兰司肉桂卷17:07纯素天然酵母肉桂卷(二集之一)—经典风味及德式法兰司肉桂卷肉桂香料是赋予肉桂卷独特风味的食材。今天,我们将与您分享经典风味及德式法兰司纯素肉桂卷食谱。让我们先做天然酵母种。酵种将有助于增强风味,使质地更细腻,增加韧性并使其更有嚼劲。准备肉桂卷面团,我们首先混合湿食材。我们将在此食谱中使用酵种,您可少用或不用即溶酵母,但这需要更长时间来发酵。接下来,我们混合干食材。我们将使用五十克酵种,酵种已静置了约五个小时。现在把酵种撕成小块。搅拌并混合均匀。接下来,添纯素主义:高雅的生活方式2022-12-04 1588 次观看25396p720p1080p2022-12-04纯素主义:高雅的生活方式 纯素拳击手拉比—尤里‧福尔曼(纯素者)(二集之一)15:17纯素拳击手拉比—尤里‧福尔曼(纯素者)(二集之一)尤里出生在白俄罗斯,整体而言,他有一个美好的童年。十岁时,他和家人移居以色列。在以色列生活的时候,尤里参加游泳运动,但遭受了几次霸凌后,他母亲替他报名拳击课。在以色列生活期间,尤里成为一名业余拳击手,并赢得三项全国拳击冠军。二○○九年,他成为世界拳击协会(WBA)超次中量级拳王赛冠军。这使他成为以色列首位世界拳击协会冠军,也是以色列首位世界拳击冠军。尤里‧福尔曼(纯素者)描述了他作为拳击手的经历如纯素主义:高雅的生活方式2022-11-29 982 次观看16396p720p1080p2022-11-29纯素主义:高雅的生活方式 香甜可口的泰国甜点—芒果糯米饭15:11香甜可口的泰国甜点—芒果糯米饭泰国料理以其丰富的风味和香气而远近驰名,使用新鲜的食材,并平衡了五种口味:咸、甜、辣、酸和浓郁。泰国芒果糯米饭是一道天然纯素的经典甜点。让我们和阿查拉女士一起看看如何能亲自做出这道令人垂涎欲滴的甜品。「这种甜点称为『芒果糯米饭』或『甜糯米饭』。让我们开始蒸甜糯米吧。我们用泰国人常用的传统蒸笼和蒸锅来蒸糯米。在蒸笼里放一块薄布。然后将蛇牙糯米放进蒸锅。蒸之前,我们将糯米彻底冲洗干净,然后浸泡六个小时纯素主义:高雅的生活方式2022-11-27 2022 次观看19396p720p1080p2022-11-27纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:受敬重的安德鲁‧贝尔牧师(纯素者)—以纯素主义拯救您灵魂(二集之二)17:30我的纯素之旅:受敬重的安德鲁‧贝尔牧师(纯素者)—以纯素主义拯救您灵魂(二集之二)虽然贝尔牧师担任牧师多年,后来成为特遣牧师,但正是由于他对不同灵性道路的开放态度,他才得以发现佛陀的教理,并因而成为纯素者。在这一转变之后,贝尔牧师持续倡导纯素主义和动物族人的权利。在他的灵性纯素之旅中,贝尔牧师发现,世界上各种宗教的许多追随者们并没有按照他们所宣扬或被教导的教理行事。我们挚爱的清海无上师(纯素者)曾多次指出,当今世界所面临的问题就是人类没有将他们的宗教所教导的道理付诸实践的直接后纯素主义:高雅的生活方式2022-11-23 906 次观看17396p720p1080p2022-11-23纯素主义:高雅的生活方式 与艾莉尔格里菲斯医师(纯素者)一起探索兽医营养(二集之二)12:59与艾莉尔格里菲斯医师(纯素者)一起探索兽医营养(二集之二)多年来,格里菲斯医师见证了改吃纯素的过程中相当有趣的转变时刻。在众多的故事中,让我们听听德雷克的旅程,一位健壮的大丹犬族人。「他是个大块头,被人领养回家,任何动静都让他惊慌害怕;换了很多次人家。但他被重新安置的原因是,他患有很多皮肤问题,很严重的皮肤病。他的耳朵一直很痒,而使得他苦不堪言。由于他持续地为这些问题所扰,所以十分焦虑不安,因此当邮差上门时,他会跑去躲起来。他连自己的影子都怕。后来他到了纯素主义:高雅的生活方式2022-11-22 657 次观看17396p720p1080p2022-11-22纯素主义:高雅的生活方式 感恩节特别节目(二集之二)—纯素南瓜漩涡布朗尼12:36感恩节特别节目(二集之二)—纯素南瓜漩涡布朗尼今天,我们很高兴以一道色彩缤纷的特殊感恩节纯素甜品,纯素南瓜漩涡布朗尼来庆祝这个感恩节。这道食谱需要两种不同的面糊,一种是纯素布朗尼面糊,另一种是纯素南瓜漩涡面糊。我们现在来准备布朗尼面糊。在一个大碗中加入两汤匙亚麻籽粉、加入一杯水,并混合均匀。我们在此用亚麻籽粉代替鸡蛋。然后加入四分之三杯红糖和半杯椰子油搅拌均匀,直到红糖融化,所有成分都充分融合。接下来,在亚麻籽粉混合物的碗上放一个筛子。然后加纯素主义:高雅的生活方式2022-11-20 1324 次观看28396p720p1080p2022-11-20纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:受敬重的安德鲁‧贝尔牧师(纯素者)—以纯素主义拯救您灵魂(二集之一)17:33我的纯素之旅:受敬重的安德鲁‧贝尔牧师(纯素者)—以纯素主义拯救您灵魂(二集之一)今天的节目,我们会晤安德鲁贝尔牧师(纯素者)。除了在社区医院担任牧师,贝尔牧师也是位音乐家、动物族人保护主义者和修行的佛教徒。对贝尔牧师而言,直到有一次与受人敬重的佛教老师释一行禅师(纯素者)的偶然会面之后,他的纯素之旅才开始。「第一个正念训练,即第一戒说:我决心『不杀生』—不让别人杀生,而且不在自己的思想或自己的生活方式中支持任何主动的杀生行为。因此,在接受正念训练时,我意识到我需要开始改变我的纯素主义:高雅的生活方式2022-11-16 1168 次观看27396p720p1080p2022-11-16纯素主义:高雅的生活方式 与艾莉尔格里菲斯医师(纯素者)一起探索兽医营养(二集之一)15:56与艾莉尔格里菲斯医师(纯素者)一起探索兽医营养(二集之一)我们很荣幸采访到皇家兽医学院的成员艾莉尔‧格里菲斯医师,她专门研究为动物族人研发的植物性膳食疗法。二○○三年,在一个对「纯素」这个词汇相对陌生的时代,一位名叫布兰博的狗族人,以当时最长寿的狗族人进入金氏世界纪录。布兰博当时廿七岁,相当于人类的一八九岁。布兰博的照顾者安‧哈尔施塔特女士,在她的住所还有其他七位狗朋友们。其中一位活到十九岁,另一位活到廿一岁,而布兰博则活到广受赞誉的廿七岁,他们所吃的饮纯素主义:高雅的生活方式2022-11-15 820 次观看19396p720p1080p2022-11-15纯素主义:高雅的生活方式 感恩节特别节目(二集之一)—纯素起司花椰菜砂锅14:17感恩节特别节目(二集之一)—纯素起司花椰菜砂锅今天我们很高兴与您分享一道传统的用纯素起司和花椰菜烤制的感恩节砂锅料理。让我们从这道菜需要的食材开始吧。我们需要一颗花椰菜。制备酥脆的配料,我们需要一杯纯素日式面包屑,两汤匙软化的纯素奶油。在生腰果浸泡软化的同时,我们来准备花椰菜。水一旦开始沸腾就转为中小火,将洗净的小朵花椰菜均匀地放在蒸笼里面。现在炉上计时器已经到点,花椰菜已经准备好了。我们接下来为砂锅准备纯素起司酱。将所有这些食材放入高速搅拌纯素主义:高雅的生活方式2022-11-13 1271 次观看26396p720p1080p2022-11-13纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:与肯尼·安尼斯(纯素者)一起摒弃荤食改采完全的纯素菜单12:43我的纯素之旅:与肯尼·安尼斯(纯素者)一起摒弃荤食改采完全的纯素菜单在今天的节目中,我们会晤了肯尼·安尼斯,一位音乐家,曾经勇敢地将他著名的荤食餐厅「尼克厨房」变成了一家充满活力的纯素餐厅。「我童年早期的回忆之一是我三岁时在缅因州的祖父母家,当时有一卡车的猪经过,我觉得他们的鼻子很可爱。显然,就在街上,我可以听到他们的声音,我也能听到那里的一家屠宰场的声音。从此以后,我这辈子再也不吃培根—再也不吃任何猪肉。因为我认为那实在太可怕了,因为我觉得他们如此可爱。」正是在纯素主义:高雅的生活方式2022-11-03 881 次观看15396p720p1080p2022-11-03纯素主义:高雅的生活方式 我的纯素之旅:丽莎‧薇多莉亚(纯素者)和她的世界纯素美食阅历15:34我的纯素之旅:丽莎‧薇多莉亚(纯素者)和她的世界纯素美食阅历在本节目中,我们会见了来自美国加州旧金山市,活泼的纯素主厨丽莎‧薇多莉亚女士。「我出生和成长在(旧金山)湾区,我一直对烹饪充满热情,这要归功于我的母亲。我其实是在厨房里和家人一起长大,我们经常做饭,我从小什么都吃。」「我热爱纯素饮食。这实际上是很容易,因为我非常喜欢烹饪。然后,在各个冥想中心,我了解到所有这些不同、美味、正宗、民族、纯素的菜肴,都自然存在他们的文化中。因此,在那段时间里,与我而言是纯素主义:高雅的生活方式2022-10-27 889 次观看30396p720p1080p2022-10-27纯素主义:高雅的生活方式 纯素者克里斯‧塔克—仁慈的纯素烘焙师(二集之二)12:33纯素者克里斯‧塔克—仁慈的纯素烘焙师(二集之二)在上一集节目中,我们了解主厨塔克的诸多成就。今天我们将进一步了解他的慈善事业,例如在新冠疫情封锁期间展开的「糕点计画」。「糕点在洛杉矶很昂贵,即使去杂货店买一个普通糕点,仍然很贵,尤其是在艰难时期。」「我们因而发起『糕点计画』。我们每周会送出一个糕点给一个符合条件的家庭,他们透过IG告诉我们,他们正处于困难时期。他们要为他们的孩子庆祝生日。我们不仅号召了来自美国各地的烘焙师,更有来自世界各地的人共纯素主义:高雅的生活方式2022-10-25 703 次观看13396p720p1080p2022-10-25纯素主义:高雅的生活方式 缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之二)—纯素掸豆腐沙拉及纯素炸掸豆腐14:49缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之二)—纯素掸豆腐沙拉及纯素炸掸豆腐今天我们将使用鹰嘴豆粉。碗里有两杯鹰嘴豆粉。加入一茶匙盐和一茶匙姜黄粉搅拌均匀。向碗中逐渐加入八百毫升水,继续彻底搅拌直到鹰嘴豆面糊中不再有结块。接下来,我们将准备一些辣酱油膏。将两根辣椒切成小片,然后将其拌入装有两汤匙荫油膏的碗中。我们还要切两根大辣椒,拌入掸豆腐沙拉中。接下来,我们将鹰嘴豆面糊煮成掸豆腐。充分搅拌静置过的鹰嘴豆面糊,然后将其倒入深锅中。开火,煮八到十分钟。我们用小火,以便面糊不纯素主义:高雅的生活方式2022-10-23 1046 次观看12396p720p1080p2022-10-23纯素主义:高雅的生活方式