瑟琳‧尼尔森的纯素之旅（二集之一）14:03瑟琳‧尼尔森的纯素之旅（二集之一）瑟琳‧尼尔森是位作家、独立记者与纯素运动者。她最近的书：《纯素就对了！》是很棒的指引书籍，解释为何与如何持纯素。在二○一七年之前瑟琳一直都是素食者，之后她决定转变为纯素。让我们来探究什么促使瑟琳如此改变。「激励我成为纯素者的首要原因是我对动物的爱。我原本就是吃素，之所以成为纯素，是因为我目睹了屠宰场的影像，而我不想成为这屠杀的任何一部分，但是我们很容易对乳蛋产业视若无睹。多年来我的确成功地视而不见素食菁英2020-09-03 2740 次观看11396p720p720pHQ2020-09-03素食菁英 为善行而跑—「极限女王」费欧娜‧奥克斯（纯素者）（五集之一）16:40为善行而跑—「极限女王」费欧娜‧奥克斯（纯素者）（五集之一）今天，我们很荣幸介绍一位具有超级耐力的世界顶尖运动员，来自英格兰艾塞克斯的费欧娜‧奥克斯。根据纪录研判，费欧娜是世上最伟大的运动员之一。她是金氏世界纪录保持者，以累积时间廿三小时廿七分四十秒最快速度完成在南极圈和其他六大洲，马拉松比赛的女性运动员。她还拥有金氏纪录头衔，在总时间：（廿八小时廿分五十秒）和实耗时间：（二二五天十八小时）内，最快完成七大洲和北极地区马拉松比赛的女性。费欧娜因为在世界上最素食菁英2020-09-17 2398 次观看17396p720p720pHQ2020-09-17素食菁英 克罗丝比家族：慈悲、信念与信仰的典范（二集之二）14:36克罗丝比家族：慈悲、信念与信仰的典范（二集之二）今日的节目，我们将了解才华洋溢、又慈悲的其他家庭成员：史派丝的丈夫，葛瑞格里‧克罗斯比先生，和他们英俊的儿子路克。葛瑞格里‧克罗斯比对艺术的热情始于童年，受到他的祖父，传奇歌手、喜剧演员和演员宾‧克罗斯比先生的启发。多年来，克罗斯比先生撰写了廿五部剧本，十部电视节目论述、电视影集、专题片与五部《圣经》电视剧，或文档提供每个计画角色、设置和其他元素的详细说明。让我们现在认识这个杰出家族中最年轻的成员素食菁英2020-07-30 2174 次观看7396p720p720pHQ2020-07-30素食菁英 塔尔‧吉尔伯：以色列启发人心的纯素运动先驱（三集之二）11:16塔尔‧吉尔伯：以色列启发人心的纯素运动先驱（三集之二）塔尔·吉尔伯于2013年联合创立「以色列动物解放阵线」，后于2018年更名为「以色列完全解放」。这是当代成长最快速的社会运动之一，透过游行、集会，拦截前往屠宰场的卡车等，来倡导应解放所有的动物。动物正义运动日益吸引以色列各地的支持者，此类行动正大步迈向动物权益新世代。除具创意的抗议和示威等各项举措外，塔尔·吉尔伯也经常向各类听众演讲：对象从高中生到军队，企业家与政治决策者。她对动物议题的热情，促使素食菁英2020-01-23 2115 次观看5396p720p720pHQ2020-01-23素食菁英 爱心厨房—萨诺兄弟和他们的「绝品健康」任务16:04爱心厨房—萨诺兄弟和他们的「绝品健康」任务今天，我们既高兴又荣幸的为您分享两个兄弟的故事─两人皆为才华洋溢世界顶尖的纯素厨师，而且他们的任务已使得国际纯素烹饪和零售市场朝着更有爱心的方向发展。这对才华出众的兄弟一起创立「绝品健康」。引述这两兄弟所言，他们的任务是「激励人们多煮和多吃植物，并回馈至其他采取相同做法的优秀组织，这样我们就能看到在全球人类和动物的健康与生活上有多少可预见的差异」。他们的创作是视觉飨宴，而最重要的是以上乘的滋味掳获素食菁英2020-04-14 1961 次观看9396p720p720pHQ2020-04-14素食菁英 布鲁克林区长艾瑞克·亚当斯先生推行蔬食纽约（二集之一）11:23布鲁克林区长艾瑞克·亚当斯先生推行蔬食纽约（二集之一）亚当斯先生，曾罹患第二型糖尿病，透过全食纯植物饮食，如今已恢复健康，并充满活力。「我是纽约市布鲁克林区区长。我保持运动，但饮食习惯却糟透了。」亚当斯的饮食习惯导致了严重的健康问题。「当我开始改变饮食三周后，我的视力恢复了。三个月后，我的糖尿病情减缓、神经损伤消失、胆固醇恢复正常。原来的小溃疡也不见了。一切都不药而愈。食物不仅有助于身体，也有助于心理和灵性。」当亚当斯先生，见证了自己的健康和幸福，有素食菁英2020-04-07 1869 次观看10396p720p720pHQ2020-04-07素食菁英 与菲奥雷拉‧米格里奥拯救大查科森林17:10与菲奥雷拉‧米格里奥拯救大查科森林在今天的节目中，我们将介绍菲奥雷拉·米格里奥，她是巴拉圭模特儿、选美皇后、女演员、电视节目主持人，以及纯素宣导者。菲奥雷拉（菲奥）赢得2008年义大利巴拉圭小姐、2012巴拉圭世界小姐。了解食物选择直接影响环境和健康，菲奥感到有义务提升巴拉圭同胞对此的认识，所以她与基普·安德森制作这部纪录片《来自充满爱的巴拉圭》。《来自充满爱的巴拉圭》影片聚焦于巴拉圭的环境和人道主义危机，由于「绿色革命」，大查科素食菁英2020-05-14 1855 次观看10396p720p720pHQ2020-05-14素食菁英 基冈‧库恩（纯素者）的使命：以电影与音乐改善世界（二集之一）16:22基冈‧库恩（纯素者）的使命：以电影与音乐改善世界（二集之一）我们很荣幸邀请到获奖的电影制作人暨著名音乐家，来自美国亚利桑那州的基冈·库恩先生。他的两部长篇纪录片《奶牛阴谋：永远不能说的秘密》，以及《饮食与健康》，作为世界各国对抗紧急气候危机的主要改变推动者，已获得国际认可。但许多人可能不知道库恩先生也是专业歌手，自2008年起他和他的乐队「真实自然」一直都在巡回演出，以使大众意识到每年受到剥削的数万亿陆地与水生动物的苦难。透过他们的纪录片，基冈与基普准确指素食菁英2020-04-23 1808 次观看8396p720p720pHQ2020-04-23素食菁英 凯特‧斯特朗：超越障碍留下爱的足迹（二集之二）11:05凯特‧斯特朗：超越障碍留下爱的足迹（二集之二）尽管凯特年轻时过着舒适优渥的生活，她第一次看到别人饥荒时，忍不住泪流满面，服务他人的深切热情和改善众生生活质量的殷殷愿望，深深地灌输于她的人生价值观中。「斯特朗」意指「强大」，这真是励志演讲者和教练的贴切名字，凯特解释心理灵活度也是一种力量，甚至让自己经历前所未有的事，并跟随内心的感觉走。「强大并不意味着强迫。强大其实是意识的转变。我们要摆脱输赢的模式。我们需要避免说教，避免强迫行事。我们能做的最素食菁英2020-11-12 1798 次观看11396p720p720pHQ2020-11-12素食菁英 克罗丝比家族：慈悲、信念与信仰的典范（二集之一）13:50克罗丝比家族：慈悲、信念与信仰的典范（二集之一）在今天的节目里，我们将专访史派丝威廉斯—克罗丝比博士，她是获奖美国女演员，职业特技女演员，以及武术专家，还拥有自然健康科学博士学位。在访谈开始时，史派丝分享了她如何在一次濒死经验中发现自己的人生使命，这次濒死经验引领她走上了灵性道路。「我和孪生妹妹一直在表演，某天我接到一个电话邀请我们作为音乐家巡回演出。他们正在寻找能一起唱歌跳舞的双胞胎。我的孪生妹妹不仅会唱歌，吉他也弹得很棒。而我弹奏钢琴风格狂素食菁英2020-07-23 1780 次观看8396p720p720pHQ2020-07-23素食菁英 昆塔‧乔希尔—首位站上世界巅峰的纯素食者（二集之一）14:41昆塔‧乔希尔—首位站上世界巅峰的纯素食者（二集之一）今天要与各位分享一名勇敢高贵的人士，昆塔‧乔希尔先生的成就与功绩，他是登上圣母峰的首位纯素者。自2009年起，他开始攀登喜马拉雅山。凭藉坚定的决心与胆识，乔希尔先生站上世界之顶，圣母峰峰顶，2016年5月，他从尼泊尔攀登而上，2019年则从中国再度攀登成功。「我现在人在这里，已经持纯素约17年了。我必须告诉你，这是我有生以来做过的最好决定。因为从那天起，每天晚上我都能睡得很安稳，心里清楚知道没有动素食菁英2020-03-12 1718 次观看12396p720p720pHQ2020-03-12素食菁英 迷人的纯素大使「珍的动物解放」创办人珍‧维尔斯‧米契尔（三集之二）14:43迷人的纯素大使「珍的动物解放」创办人珍‧维尔斯‧米契尔（三集之二）珍‧维尔斯‧米契尔散播纯素讯息的热情令人鼓舞。她的网站「珍的动物解放」已经有百万人点阅。珍和她的志工团队善用每个可能的社群平台来推广纯素生活。「现在是关键时刻。凡是想要拯救地球的人，每次食用纯素餐点时，就登入社群媒体，发布在IG上，在脸书上做直播。我们需要让纯素内容充斥社群媒体，让非暴力、纯素主义、慈悲的生活方式都成为常态。」「我们刚拍完记录片，名为《倒数零年！》，每个人都应观看《倒数零年！》。其素食菁英2020-01-02 1693 次观看22396p720p720pHQ2020-01-02素食菁英 高德曼家族—「吃出您想看到的改变」（二集之一）14:45高德曼家族—「吃出您想看到的改变」（二集之一）今天，我们很荣幸与您分享一个非常特殊的家庭，夫妻团队的塞斯•高德曼先生和朱莉•法卡斯女士，及其长子乔纳•高德曼的故事，他们以良善的心和坚定的行动改变世界，为所有人促进了永续、纯素与公平的世界。「要想改变世界就先改变自己的饮食」─这是乔纳机智的双关语，改自圣雄甘地的智慧话语「要想改变世界就先改变自己。」在「诚实茶」的鼎盛时期，二○一二年的某一天，他的妻子朱莉跟他解释纯植物食品公司「超越肉类」的概念和素食菁英2020-08-25 1689 次观看7396p720p720pHQ2020-08-25素食菁英 蔬食营养师朱莉安娜‧海韦尔（纯素者）：带来健康的灵丹妙药（二集之一）14:01蔬食营养师朱莉安娜‧海韦尔（纯素者）：带来健康的灵丹妙药（二集之一）在全世界的医学领域里，更多的保健执业人员转向蔬食饮食解决方案，以帮助人们改善健康状况并治疗疾病。美国认证营养师朱莉安娜·海韦尔就是其中之一。她是四本书的作者，发表过两篇同行评审的医学期刊文章，还是《蔬食新闻》杂志的营养专栏作家。她动人的TEDx演讲影响了数十万名观众。「我对营养充满热情，并热爱它。而且我发现，哇，人们实际上可以从植物获得更佳的蛋白质，而且植物是获取铁质的更好来源，我以前关心的所有问素食菁英2020-05-21 1620 次观看8396p720p720pHQ2020-05-21素食菁英 蒙克科尔曼（纯素者）从暗巷到开悟的康庄大道（二集之一）11:36蒙克科尔曼（纯素者）从暗巷到开悟的康庄大道（二集之一）我们很高兴为您介绍一位纯素健美先生，也是生活方式教练，暨冥想指导员，他多采多姿的生活，蒙克‧科尔曼，之前名为乔‧科尔曼。科尔曼先生的故事描绘了一个峰回路转的人生，从一个漫无目标的年轻人，深陷毒瘾和犯罪世界的困境开始，到重新发现并相信内在声音的指引，成为今日所代表的慈悲、有活力的纯素成功典范。在完全改名之前，蒙克的消费习惯发生了一些深刻的变化。随着时间的推移，透过静坐他摒弃了所有不健康的方式，包括不素食菁英2020-06-25 1585 次观看12396p720p720pHQ2020-06-25素食菁英 塔尔‧吉尔伯：以色列启发人心的纯素运动先驱（三集之一）11:09塔尔‧吉尔伯：以色列启发人心的纯素运动先驱（三集之一）享誉国际家喻户晓的吉尔伯女士，透过提倡众多举措提升人们对饲养动物家畜的意识，并鼓励大众采行纯素主义。身为最具影响力的动物权行动家与纯素主义的关键人物，塔尔‧吉尔伯被以色列总理任命为动物权顾问。目睹乳牛母亲遭遇的苦难，对于塔尔‧吉尔伯而言是一个关键时刻。她反思如何对孩子善尽为人父母的责任，关于动物的议题应给予清楚且诚实的教育。「我的做法就是把他们三个通通带去牧场，我要他们看到真相。现在我可以用自己的素食菁英2020-01-16 1578 次观看6396p720p720pHQ2020-01-16素食菁英 毋需伤害众生也能为世界服务—农夫西瓦宁格瓦山达古玛（二集之一）15:14毋需伤害众生也能为世界服务—农夫西瓦宁格瓦山达古玛（二集之一）古玛生于斯里兰卡，童年时在家庭酪农场工作。之后他曾为许多牧场工作，2010年在德文郡建立自己的牧羊场。尽管古玛喜欢他的事业，却无法承受带动物到屠宰场此过程中产生的压力。有一次念畜牧兽医的女儿，问他打算如何处理羔羊，他便当场决定结束已经从事30多年的动物养殖业。「我对莫莉说：『不，事情到此为止。我不会把他们送去屠宰场。我要帮他们找庇护所。』这让我如释重负。」「我完全不后悔。我做了一件很棒的事。」他留素食菁英2020-02-06 1563 次观看12396p720p720pHQ2020-02-06素食菁英 高德曼家族—「吃出您想看到的改变」（二集之二）15:02高德曼家族—「吃出您想看到的改变」（二集之二）随着乔纳的技能与意识发展，他对动物和地球的同情心益加强烈与深厚。在「超越肉类」工作累积宝贵经验后，乔纳看到机会创建新的纯素快餐店概念。并与家人一起将ＰＬＮＴ Ｂｕｒｇｅｒ概念化。「我们想成为『良善』的企业，我们想创造一个能造福人类、动物与环境的商业设计文化。」「我们在ＰＬＮＴ Ｂｕｒｇｅｒ的使命是帮人们逐渐过渡到纯植物饮食，为所有人创造更公正、公平的丰足食物体系，并为后世子孙打造更健康的星球。」Ｐ素食菁英2020-09-01 1544 次观看2396p720p720pHQ2020-09-01素食菁英 布鲁克林区长艾瑞克·亚当斯先生推行蔬食纽约（二集之二）13:14布鲁克林区长艾瑞克·亚当斯先生推行蔬食纽约（二集之二）「周一无肉日」只是一个开端。亚当斯先生对年轻人、对城市和世界抱有更崇高的远见。「没理由不在所有学校设立屋顶菜园，孩子可以种植自己的食物，在他们的自助餐厅里食用。我们必须把所有肉品、起司、乳制品和牛奶通通赶出校园。我认为这非常重要，关于气候变迁，我们要进行真正的对话，不要企图掩饰这个议题。真正的罪魁祸首是肉类的过度消费，牛肉的过度消费。我们在纽约市已成功使学校不再使用加工肉品，并减少一半牛肉使用量，素食菁英2020-04-09 1522 次观看5396p720p720pHQ2020-04-09素食菁英 瑟琳‧尼尔森的纯素之旅（二集之二）16:10瑟琳‧尼尔森的纯素之旅（二集之二）二○二○年二月初，我们在伦敦植物力量博览会与瑟琳进行访谈，在那里，我们很高兴获悉她的新书《纯素就对了！》让我们来听听她告诉我们些关于她人生中扣人心弦的时刻。「我的新书《纯素就对了！》在一个月前刚出版，它是纯素生活的蓝图，可以让人们知道如何做出改变，同时也解释为什么你要这么做；书里涵盖三大要点：健康、环境和动物。我写作真正的动机是因为我想传达纯素主义的喜悦；它让你多么快乐，是我始料未及的事。」「我感素食菁英2020-09-10 1517 次观看18396p720p720pHQ2020-09-10素食菁英
