纯素主义的历史介绍—四集之二:从古代到近代早期13:57纯素主义的历史介绍—四集之二:从古代到近代早期在第一集中,我们了解了纯素主义源于世界古老宗教传统,素食主义与宗教紧密相关不足为奇,鉴于善待他人乃普遍公认的金科玉律,这不仅是全世界所有重要信仰和哲学基石,更是素食主义和纯素主义的基本原则。「己所不欲,勿施于人-主耶稣基督」这也许是主耶稣基督在《登山宝训》里最为人知的准则,我们将借由探索各种现有书面记载和资讯来向基督教致敬,这些资讯与记录载明主耶稣和早期基督教茹素或持纯素。纯素主义:高雅的生活方式2019-05-07 5586 次观看20396p720p720pHQ2019-05-07纯素主义:高雅的生活方式 爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之一)15:30爱家爱心餐饮缔造有爱世界(三集之一)随后由于清海无上师的爱心灵感,国际纯素餐饮连锁的架构于是成型。该计画旨在创造方便、干净及健康的纯素餐点,同时让大众获得更多如何立即轻松地导向慈悲生活方式的讯息。在强调星球危急的紧迫性与共同努力寻求一个全球性解决方案,爱家伟大愿景应运而生。二○○八年初,爱家国际公司成立,同年六月在台湾(福尔摩沙)台北市,第一家分店开业。纯素主义:高雅的生活方式2019-07-30 5530 次观看28396p720p720pHQ2019-07-30纯素主义:高雅的生活方式 母亲节的可口点心—纯素草莓鲜奶油素糕、麻糬和莱姆汁22:20母亲节的可口点心—纯素草莓鲜奶油素糕、麻糬和莱姆汁新鲜而芳香扑鼻的草莓是韩国春季时令水果之一,这美味水果可以直接享用,使用于沙拉或制成各式各样的甜点。草莓又丰富抗氧化剂耶富含维他命C与K纤维素、叶酸、锰与钾非常有益于人的健康幸福。此外,草莓的心形造型吸引力加上鲜红的外观令其成为食品装饰与各类甜点的热门选择。今天为庆祝荣耀全世界母亲的母亲节,我们非常高兴准备了添加草莓的特别甜点。纯素主义:高雅的生活方式2019-05-12 5445 次观看33396p720p720pHQ2019-05-12纯素主义:高雅的生活方式 印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度甜点绿豆帕亚萨(二集之二)15:34印度首家纯素食餐厅卡柔特斯—传统南印度甜点绿豆帕亚萨(二集之二)首先将煮熟的绿豆与新鲜压榨的椰奶混合在一起。我们搅拌混合。然后开始加热,加入有机棕榈糖以添加甜味。继续搅拌直到沸腾。只需煮几分钟。开始沸腾后,就要不时搅拌。加入棕榈糖后煮沸椰奶,接着要加一些荳蔻粉来调味,加入荳蔻后不宜煮太久,稍微沸腾一下就关火。甜点完成了。接下来用杏仁片和葡萄干装饰点缀。完成了!纯素主义:高雅的生活方式2019-07-14 5438 次观看10396p720p720pHQ2019-07-14纯素主义:高雅的生活方式 周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶22:30周博士介绍全生素食二集之二:港式担担面和丝袜坚果奶茶周博士是香港素食协会的创办人兼主席,也是香港第一家纯素生食餐厅──绿野林生活素餐厅的老板。周博士是提倡环保生活与纯素生活益处的达人,也开设了食生厨艺课。周博士和绿野林生活素餐厅的柏豪大厨,先前为我们示范了纯素生食版的「炒青菜」。今天他们要介绍的纯素生食料理是让人垂涎欲滴的辛辣担担面和美味的丝袜坚果奶茶。纯素主义:高雅的生活方式2019-09-08 5402 次观看15396p720p720pHQ2019-09-08纯素主义:高雅的生活方式 纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌19:05纯素饕客系列:绿舍奇迹—散播爱与慈悲,从有机农场到纯素餐桌纯素的生活方式从最初的名不见传经至今已走过长远的路。过去五年,纯素生活已从社会潮流发展为主流运动。虽然纯素的生活方式含括许多领域,但一切都可从食物说起。今天就跟我们一起来造访位于北台湾(福尔摩沙)新竹的绿舍奇迹,这间引进最新理念的欧式纯素餐厅,以将有机食材之间带到客人的纯素餐桌上而闻名。纯素主义:高雅的生活方式2019-04-11 5390 次观看12396p720p720pHQ2019-04-11纯素主义:高雅的生活方式 果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)17:16果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之一)本节目将介绍食果者与纯素生食者,例如安妮.奥斯伯,阿诺·埃雷特教授,赫尔伯特.M.谢尔顿以及曼果·沃德斯卡,分享其食果理念与经验。果实主义意指仅食用或大部分食用植物的果实或许也食用坚果和种子,这种饮食可以视为纯素主义的分支安全避免动物制品。采用果食的理由有很多种,像是道德、环保、健康、文化、宗教甚至经济因素。纯素主义:高雅的生活方式2019-04-23 5160 次观看14396p720p720pHQ2019-04-23纯素主义:高雅的生活方式 纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕21:22纯素咖啡厅凯阿罗哈以酥饼为底加蓝莓酱的起司烤素糕雅拉萝主厨再一九九O年和二○○○年初在她搬回纽西兰之前,于英国伦敦从事食品业,回到纽西兰后在市场经营素食摊位好多年。二○一一年改持纯素后,开始制作与销售坚果奶酪凯阿罗哈有机纯素咖啡与美食餐厅,在二○一七年十月开幕咖啡馆中特别建造的两层玻璃奶窑,今天的手工纯素奶酪就是在其中陈酿而成。今天我们很荣幸邀请雅拉萝主厨与女儿伊莉丝,他们将示范如何制作雅拉萝研发的食谱,健康、美味又漂亮的纯素起司素糕。纯素主义:高雅的生活方式2019-05-05 5141 次观看9396p720p720pHQ2019-05-05纯素主义:高雅的生活方式 在柏林环保节宣扬纯素主义16:07在柏林环保节宣扬纯素主义我们讨论减缓气候变迁时,指出影响最大的行为模式这点很重要。简单又最有效的行动是改采多方面帮助地球的纯素生活方式这比骑单车或开电动车,成效更显著。谈到食品生产,蔬食饮食可节水、节能,节约土地并且污染最少。蔬食的有机选项对地球最有利,同时对蜜蜂和鸟儿很友好,并保存水和土地的纯净,因此可为所有众生打造更安心健康的地球。纯素主义:高雅的生活方式2019-06-03 5086 次观看13396p720p720pHQ2019-06-03纯素主义:高雅的生活方式 纯素主义的历史介绍—四集之一:古代篇15:32纯素主义的历史介绍—四集之一:古代篇自我们旅居地球以来,素食主义和纯素主义已经不是新现象,它们历史悠久且变化多端。「素食」一词,直到十九世纪才被造出,而「纯素」这个字到一九四四年才出现。在这些字汇还没有发明及普及前,杰出的希腊哲学家毕达哥拉斯称「素食」为「蔬菜饮食」或「毕达哥拉斯式饮食」。整体来说,越早期的特定历史人物就越不确定他是否为素食者、奶素者,蛋奶素或纯素者,但为了节目方便,在不太确定的情况下所有的类型的素食主义我们通称为素纯素主义:高雅的生活方式2019-04-30 5072 次观看28396p720p720pHQ2019-04-30纯素主义:高雅的生活方式 以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年26:54以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年果冻花是用针头或连接着注射器的专用花针进行雕刻,让成品看起来彷佛鲜花就盛开在透明果冻内。以不同形状的花针将天然颜料注入果冻,形成各种有艺术感的华丽花朵。持纯素的主厨林芳妘,推广有机蔬食有廿多年的经验。最近,她的果冻花在国际比赛中获得一等奖。她也从事果冻花教学,并担任比赛评审。我们现在就来观赏她如何制作五彩缤纷的果冻花!「今天我要为大家介绍最新流行的艺术甜点:果冻花。果冻花是结合视觉与味觉的艺术甜点纯素主义:高雅的生活方式2020-04-05 5030 次观看25396p720p720pHQ2020-04-05纯素主义:高雅的生活方式 果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)15:41果食主义:自然的饮食和生活方式(二集之二)启发人们从熟食转行食果原因有很多种,要实现饮食的转变取决于个人的体制,可能需要渐进的过程。有些食果者只吃植物自然掉落的果实和不会让植物死掉或受伤就能收获的水果,坚果和种子。有些人宁可不吃种子,因为种子等同未来的植物。也有人认为,他们应该只食用能够生产种子的以继续繁殖的植物。纯素主义:高雅的生活方式2019-04-25 4979 次观看71396p720p720pHQ2019-04-25纯素主义:高雅的生活方式 纯素先锋:爱家康养和莱明富(三集之一)14:41纯素先锋:爱家康养和莱明富(三集之一)清海无上师一直坚定不移地告诉我们,如何仅透过这一项关键行动,一切就会好转。「纯素主义将拯救地球。采用植物性饮食可以阻止高达八十%的全球暖化,消除世界饥荒,停止战争,促进和平,并将释放地球的水和许多其他宝贵资源,为地球和人类提供一条救生索。简而言之,它将很快遏止我们目前面临的诸多全球危机。」今天,我们荣幸地介绍两个来自台湾(福尔摩沙)的植物肉替代品创新者:爱家康养有限公司和莱明富国际贸易有限公司,为纯素主义:高雅的生活方式2021-12-21 4905 次观看75396p720p720pHQ1080p2021-12-21纯素主义:高雅的生活方式 仁爱是最高的正法—尼泊尔纯素主义潮流18:48仁爱是最高的正法—尼泊尔纯素主义潮流在现今的世界,「非暴力乃至高法则」或「非暴力是最高美德」受到更多尊重,且被尼泊尔人视为最崇高的原则。此外随着非暴力慈悲运动声势渐长,尼泊尔更加意识到仁善的重要。过去两年内,许多尼泊尔人因越发同情牛只转而成为素食者或者纯素者。纯素主义:高雅的生活方式2019-03-26 4866 次观看9396p720p720pHQ2019-03-26纯素主义:高雅的生活方式 爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之二)—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡19:44爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之二)—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡上周日,我们参观了韩国首尔的爱家微笑店纯素餐厅。这间爱家专门承办餐饮和午餐盒,是很受欢迎的纯素餐厅,经常接待名人用餐。今天早上爱家微笑店忙着准备午餐盒,订餐的顾客计划去野餐。「将面包切成两半后,两边铺上纯素切达起司。接着放入一片萝蔓莴苣和煎过的纯素培根,然后加入一片有机番茄。挤一些苹果酱在番茄切片上。」「这是迷你三明治。」「然后将三颗新鲜的小番茄、两颗草莓、半颗橘子、一些有机蓝莓放在莴苣上。」「接纯素主义:高雅的生活方式2020-09-27 4866 次观看83396p720p720pHQ2020-09-27纯素主义:高雅的生活方式 哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼20:16哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼今天我们很荣幸邀请到玛莉雅内拉。她将示范如何做传统的纯素哥斯大黎加早餐,黑豆饭,以及在中美洲受欢迎的玉米饼。玛莉雅内拉是位于哥斯大黎加圣荷西,圣佩德罗的纯素小餐馆,绿色维根堡餐厅的经营者。顾名思义,绿色维根堡提供纯素汉堡,来向大众介绍纯素主义。「黑豆饭这道菜的特色就是呈现出缤纷的色彩。可以看到来自豆子的红色、棕色和很多的绿色。这道菜非常开胃。现在我们将制作来自中美洲的手工玉米饼。首先,我们面团揉成纯素主义:高雅的生活方式2020-03-01 4798 次观看15396p720p720pHQ2020-03-01纯素主义:高雅的生活方式 纯素世界系列:植物性替代食品的全球惊人成长(二集之一)15:54纯素世界系列:植物性替代食品的全球惊人成长(二集之一)最近植物性产品需求激增,包括纯素牛肉、纯素鸡肉、纯素猪肉,及纯素海鲜、植物奶、植物蛋及植物蜜,简直是令人惊奇。根据跨国投资银行巴克莱银行声称,肉类替代品的全球销量到二○二九年将达到一千四百亿美元。超越肉类创始人暨总裁,伊森·布朗先生,于二○○九年带着响亮而清晰的使命离开他优渥的职业,创立超越肉类公司:「我们相信有更好的方法供给我们未来的食物…透过将动物肉转向植物肉,我们可以正面影响四个日益严峻的全纯素主义:高雅的生活方式2021-07-22 4700 次观看33396p720p720pHQ2021-07-22纯素主义:高雅的生活方式 史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之一)16:13史丹佛滨海渡假村—渡鸦餐厅的纯素料理:烤花椰菜拿破仑配青酱和香菇培根(二集之一)由杰夫和乔安·史丹佛于一九八○年创立的史丹佛度假村是一家百分之百纯素食有机宠物友好的度假旅店,位于美国加利福尼亚州门多西诺的海滨,为客户和当地社区树立永续慈悲生活方式的绝佳典范。今天,我们很荣幸邀请到乌鸦餐厅主厨萨达娜·伯考向大家示范,制作色香味俱全又营养,烤花椰菜拿破仑的方法──这家餐厅最受欢迎的纯素餐点之一。纯素主义:高雅的生活方式2019-04-21 4671 次观看6396p720p720pHQ2019-04-21纯素主义:高雅的生活方式 艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理(二集之二):南非传统美食吐司咖哩盒子21:17艾果丰纯素餐厅令人难忘的无国界料理(二集之二):南非传统美食吐司咖哩盒子厨师蜜雪儿•卡森来自南非。蜜雪儿分享她为何,以及她如何开设知名的纯素餐厅「艾果丰」。请欣赏蜜雪儿的「南非传统美食吐司咖哩盒子」。在面包上挖个洞。把面包放入烤箱,设定一百八十摄氏度烤五分钟。同时调制纯素咖哩:锅里加油,加入洋菇、番茄、豆子煎一下;加入马萨拉、水和番茄酱,慢慢炖煮五分钟;加入椰奶。把面包拿出来,把咖哩酱放进面包里。纯素主义:高雅的生活方式2019-08-04 4610 次观看66396p720p720pHQ2019-08-04纯素主义:高雅的生活方式 「英国素食节」—英国最大的纯素节庆13:23「英国素食节」—英国最大的纯素节庆英国素食节是英国最大的纯素活动,从二○○三年名不经传至今,每年规模不断成长。成百上千个参展摊位摆满了美味的纯素食品、慈悲爱心的化妆品和无动物成分的时尚产品。英国目前以准确的数字来说,有五十多万道德因素的纯素者。素食节目的在于帮助人们瞭解纯素主义;瞭解持纯素的原因,你就更能成功地走向纯素生活。纯素主义:高雅的生活方式2019-07-09 4557 次观看10396p720p720pHQ2019-07-09纯素主义:高雅的生活方式