纯素堡—咬一口、长一智(二集之一)10:43纯素堡—咬一口、长一智(二集之一)今天,我们非常高兴能特别介绍全球最早推出百分百纯植物汉堡的品牌之一「纯素堡」,并且聆听其执行长暨创始人的故事。艾力克斯‧谭先生也是我们清海无上师世界会的会员,他告诉我们一切如何开始,包括作为纯素餐饮业的早期开拓者所经历的考验与艰难。「回到一九九五年,我的健康面临着严重危机。我很年轻就开始吸烟,其实破坏了我的身体系统。我寻求了中、西医诊治。无药可救。而我的人生陷入严重的健康危机,无法改变,后来我碰巧纯素主义:高雅的生活方式2022-08-23 1396 次观看78396p720p720pHQ1080p2022-08-23纯素主义:高雅的生活方式 烘焙供所有人享用的美味无麸质纯素巧克力糕15:52烘焙供所有人享用的美味无麸质纯素巧克力糕「嗨,我是马克西米利安。今天,我将在厨房制作一款无麸质纯素巧克力糕,这样即使您忌食麸质的亲友也能享用到松软而美味的糕点。我这里已经有个干净的碗,我会先在里面混合干燥的食材。我先取两杯无麸质燕麦粉。我会加入半杯糙米粉,接着加入一茶匙小苏打。我们要做的是巧克力糕点,所以我会加入四分之三杯可可粉。最后,加半茶匙盐。首先,我从冰箱里取出一根冷冻香蕉,放入高速搅拌机中,加入半杯水,并搅拌成泥。然后我会加入大纯素主义:高雅的生活方式2022-09-25 2007 次观看55396p720p1080p2022-09-25纯素主义:高雅的生活方式 传统的乌克兰(佑兰任)美食—纯素乌克兰(佑兰任)高丽菜卷(镶馅高丽菜卷)18:43传统的乌克兰(佑兰任)美食—纯素乌克兰(佑兰任)高丽菜卷(镶馅高丽菜卷)「高丽菜卷」是以高丽菜叶包裹各种食材的馅料烹制而成。在乌克兰,此道镶馅高丽菜卷被称为乌克兰高丽菜卷,字面上是「小鸽子」之意,可说是该国最受喜爱的舒心美食。今天,为了向乌克兰文化及其人民致敬,在他们捍卫所爱之人的自由权利之际,我们示范这道充满爱与和平希望的慰藉佳肴。我们会用到一大颗高丽菜。切除高丽菜心。水煮开后,将炉火调到中低,并小心谨慎地把整颗高丽菜放进锅里。煮大约三分钟。将高丽菜翻一下再继续烫两纯素主义:高雅的生活方式2022-06-05 1925 次观看50396p720p720pHQ1080p2022-06-05纯素主义:高雅的生活方式 领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之一)14:09领先旅馆:德国的纯素健康和永续发展(二集之一)顺带一提,汉堡名列「世界十五大纯素友善城市」之第五,当您从柏林开车到汉堡时,您会发现迷人的「领先旅馆」座落于洛克尼茨河畔的古城堡「伦岑堡」中,提供近四十间客房和四座专门用于住宿、美食、会议和瑜伽的建筑。我们很高兴与旅馆经理乔纳斯‧莫格先生谈话,他于二○二一年七月接管该历史遗址的管理工作。莫格先生本人是位纯素者,负责监督这家纯素旅馆的营运,不遗余力地致力于环保、健康和永续发展。「实际上,(出于)我自纯素主义:高雅的生活方式2022-05-12 1609 次观看45396p720p720pHQ1080p2022-05-12纯素主义:高雅的生活方式 纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之一)—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼18:55纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之一)—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼今天,我们很高兴邀请著名纯素厨师、畅销的纯素烹饪食谱作者、企业家及动物族人权益倡导者,美代子·施娜再次来到无上师电视台。「我们想做的是让人们产生慈悲心对待动物族人。因此,有鉴于此,我想为您示范如何制作纯素的『手撕猪肉』,出自我最新出版《纯素肉食谱》。这和猪肉的味道不完全一样,但有人们所期待的那种满足感、鲜味和嚼劲。这是一种可以帮助人们改采健康、永续、慈悲的纯素饮食的食物。」「我们要做的第一件事是用纯素主义:高雅的生活方式2022-03-27 2070 次观看45396p720p720pHQ1080p2022-03-27纯素主义:高雅的生活方式 传统的印尼东爪哇纯素炸玉米饼和蔬菜清汤19:00传统的印尼东爪哇纯素炸玉米饼和蔬菜清汤印尼以其美味可口令人垂涎的街头小吃而闻名遐迩,玉米通常以多种形式作为街头小吃贩售。例如,玉米被包裹在他们环保的外壳里蒸熟并作为零食贩售。「今天我很荣幸邀请您和我一起烹饪印尼的纯素炸玉米饼和蔬菜清汤,两道都是东爪哇的菜肴。」「让我们开始做第一道,炸玉米饼。首先将玉米从穗轴上切下来。现在我们来处理辣椒。先去除辣椒籽。籽去掉后,将辣椒切碎。接下来,我们还要将芹菜叶切碎。这些芹菜叶会增添食物的绿色。现在将纯素主义:高雅的生活方式2022-04-17 1815 次观看44396p720p720pHQ1080p2022-04-17纯素主义:高雅的生活方式 和纯素主厨卡里‧布朗一起做菜(二集之一)—烤纯素鸡肉卷及坚果纯素肉酱18:32和纯素主厨卡里‧布朗一起做菜(二集之一)—烤纯素鸡肉卷及坚果纯素肉酱我们今天很荣幸邀请到纯素主厨卡里‧布朗来到我们的节目。纯素厨师布朗曾多次在我们的节目中担任示范嘉宾。「好,我们今天要准备的餐点实际上可以从家庭份量调整至完整份量,最多五十人可享用同样的美食。首先,我们从纯素鸡肉卷开始。纯素鸡肉卷是由小麦蛋白和调料制成。现在,我们在它的中心切成一个凹槽。我们要用它做些坚果纯素肉酱。这是蔬菜和饼干的绝佳配料,也能做出很棒的三明治。所以,这个空心区域会用水果和调味品填满纯素主义:高雅的生活方式2022-06-12 1656 次观看41396p720p1080p2022-06-12纯素主义:高雅的生活方式 纯素先锋:爱家康养和莱明富(三集之三)13:37纯素先锋:爱家康养和莱明富(三集之三)我们敬爱的清海无上师数十年来一直在传授这一理念:食物不仅关乎营养或健康,还关乎灵性提升。「要知道吃动物族人的肉,就等于是削弱我们神圣的本质和内在的爱。我们都来自上帝,我们原本很神圣,我们原是真正的人类,是上帝真正的子女。但是如果我们吃动物族人,人类和动物族人的血型和基因码会相混,使我们失去万物之灵地位。」秉承师父的「真爱」教义,爱家康养和莱明富都有意识地将「爱」融入产品之中。「为何我们的产品会如此纯素主义:高雅的生活方式2022-01-04 2442 次观看40396p720p720pHQ1080p2022-01-04纯素主义:高雅的生活方式 纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之二)—米纸纯素火腿17:14纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之二)—米纸纯素火腿「我们今天要做的是纯素火腿。我得承认我从未吃过用动物族人做的火腿。感谢上帝。义大利式熏火腿是经过烟熏的火腿薄片。所以,我们将尝试用米纸来制作,我向您保证,这非常美味,而且非常令人满意。我要用蔬菜高汤、烟熏液和糖。既然我们要做火腿,传统上这是用来包裹诸如甜瓜或芦笋类的东西。甜瓜就用新鲜的,但芦笋要烘烤。我用大约一磅这种可爱的绿色春芦笋,铺在平底盘上。拌些橄榄油,一点盐及一些黑胡椒。把这些拌在一起。让纯素主义:高雅的生活方式2022-04-03 1850 次观看38396p720p720pHQ1080p2022-04-03纯素主义:高雅的生活方式 神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之二)—纯素朝鲜蓟、葵花籽肉排汉堡与纯素葵花籽罗勒青酱义大利面21:00神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之二)—纯素朝鲜蓟、葵花籽肉排汉堡与纯素葵花籽罗勒青酱义大利面今天,我们将使用这些了不起的葵花籽烹制非常美味舒心的餐点。我们开始来做第一道餐点,纯素朝鲜蓟佐葵花籽肉排汉堡。首先制作纯素肉排。用调理机将蔬菜打成泥。放入半杯切块的胡萝卜、半杯罗勒叶、一杯油渍朝鲜蓟心、一块已煮熟的马铃薯。盖上盖子后捣成泥一分钟。接着加入一大匙水果醋、半汤匙纯素第戎芥末酱、半杯葵花籽、半汤匙橄榄油、半茶匙烟熏红椒粉、半茶匙孜然粉、半汤匙纯素白味噌。搅拌约二十秒。接着,来煎素排。当纯纯素主义:高雅的生活方式2022-05-01 1937 次观看36396p720p720pHQ1080p2022-05-01纯素主义:高雅的生活方式 经典法式糕点(二集之一)—清爽纯素奶油可颂17:19经典法式糕点(二集之一)—清爽纯素奶油可颂可颂是许多欧洲国家常见的欧陆式早餐主食。如今,这广受欢迎的纯素糕点在世界上许多国家都有贩售。首先,我们将食谱里「食材A」所有干性食材倒进碗里混和均匀后来制作面团:两百五十克法国粉,T四五最适合做精致可颂。我们有四十克糖粉、五克营养酵母及三克盐。混和均匀。接着,加入「食材B」的湿性食材:十克转化糖浆放入四十五克水中软化,一○八克豆奶。持续拌匀直到没有粉状物。在混和面团上均匀撒上五·五克速发干酵母。盖纯素主义:高雅的生活方式2022-01-02 1877 次观看35396p720p720pHQ1080p2022-01-02纯素主义:高雅的生活方式 庆祝蒙古儿童节(二集之一)—重温母亲的纯素沙拉罐18:20庆祝蒙古儿童节(二集之一)—重温母亲的纯素沙拉罐今天的节目中,艾敏·额尔登女士将与我们分享她小时候很喜欢的母亲料理;名为多瑙沙拉。「现在让我们开始做沙拉吧。第一步先消毒玻璃罐。我准备了大约两公斤的蔬菜。您也可以自行调整各种蔬菜比例。先将高丽菜切丝。因为我们用了两公斤蔬菜,所以加入廿克的盐。我们接着切甜椒。切芹菜段时,先纵向切成三条细片,再将细条切成小块。接着切胡萝卜。毛豆富含蛋白质也能增添沙拉的色泽。接着我准备好四十克的纯素砂糖。砂糖与盐的比例纯素主义:高雅的生活方式2022-05-22 1368 次观看34396p720p720pHQ1080p2022-05-22纯素主义:高雅的生活方式 持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食(二集之二)南瓜活力燕麦早餐碗17:49持纯素的营养学教授蒂玛丽˙哈根伯格的植物性全食物运动员饮食(二集之二)南瓜活力燕麦早餐碗「现在我们要做的是南瓜活力早餐碗,但也可在白天或晚上的任何时间享用。我们想要尽可能色彩鲜活明亮。所以我们将在这道食谱中使用各种颜色。我要先切碎一些苹果和一些梨子。永远都不要削掉(有机)苹果的皮。果皮中含有很多植物营养素。实际上我们已看到研究显示:苹果皮中的重要植物营养素可彻底阻断癌细胞的生长。」「这是预先蒸熟的快熟燕麦片,大概蒸七分钟。我使用的是植物性豆浆,因为会为我们提供大量的植物营养素来保护我纯素主义:高雅的生活方式2022-01-30 1887 次观看34396p720p720pHQ1080p2022-01-30纯素主义:高雅的生活方式 神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之三)—葵花籽纯素可丽饼佐荷兰酱与纯素乌克兰葵花籽哈尔瓦酥糖17:12神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之三)—葵花籽纯素可丽饼佐荷兰酱与纯素乌克兰葵花籽哈尔瓦酥糖葵花籽粉富含蛋白质,是一种用途广泛的食材,可用于制作各种餐点,例如薄煎饼、印度烤饼、烙饼、玉米饼、面包、饼干、脆饼和其他很多。今天,我们要制作可口的咸味纯素可丽饼。我们先来制作纯素荷兰酱以搭配向日葵可丽饼。现在我们来准备面糊。在料理碗中加入一杯中筋面粉、三汤匙葵花籽粉、一点点盐。充分搅拌。慢慢拌入三百毫升无糖豆浆或燕麦奶,然后加入一汤匙葵花油,继续搅拌直到面糊呈细致光滑和流动状态。我们现在准备煎可纯素主义:高雅的生活方式2022-05-08 1686 次观看34396p720p720pHQ1080p2022-05-08纯素主义:高雅的生活方式 约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之一)14:42约翰‧麦克杜格医师(纯素者)谈人类的自然饮食(二集之一)麦克杜格医生是一位杰出的美国医师,著有《惊人的淀粉减重法》和其他十二本书,是一位公众演说家,也是著名的低脂淀粉饮食的提倡者。「事情是这样的,当时我是一名年轻医师。我在夏威夷的大岛上一个甘蔗种植园工作。而我有机会做的就是照顾饮食习惯不同的人。所以,我看到的第一代人总是瘦瘦的,从来没有心脏病、糖尿病,努力工作直到八、九十岁,以米饭和蔬菜为生。而那些发展出更『均衡』饮食的下一代:则变得更胖、更多病,您知纯素主义:高雅的生活方式2022-04-07 1708 次观看33396p720p720pHQ1080p2022-04-07纯素主义:高雅的生活方式 纯素堡—咬一口、长一智(二集之二)11:47纯素堡—咬一口、长一智(二集之二)让我们继续聆听谭先生的美国之旅以及他在那里开设「纯素堡」快餐店的故事。「我带着摇滚明星克莉希·海德对我所有评论和推荐的肯定进入美国市场,她非常乐意支持我。而我们的评论在新加坡时是如此之好。」谭先生很快地了解到新加坡的业务与美国的业务大相径庭,首先是顾客的口味偏好。「我真的不得不费尽将近两年的时间,肩负餐厅经理,亲自在烤架上烹饪,研究食谱,探究设备,就为完美的终极汉堡食谱。」「『纯素堡』最终的愿景在纯素主义:高雅的生活方式2022-08-30 941 次观看32396p720p720pHQ1080p2022-08-30纯素主义:高雅的生活方式 缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之一)—纯素豆腐汤(热豆腐河粉汤)15:46缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之一)—纯素豆腐汤(热豆腐河粉汤)缅甸的街头食品美妙地融合了多种民族文化的烹饪口味,深受印度、中国和泰国等邻国的风味、食材和烹饪技术的影响。今天,我们将用干鹰嘴豆做一道在掸邦广受欢迎的早点,纯素豆腐汤,又称热豆腐河粉汤,由于这是一道无葱食谱,所以我们用切碎的高丽菜代替洋葱。炸高丽菜丝散发出的香甜气味也已释放到油中。我们将用这高丽菜味的热油来制作辣椒油。这里有一茶匙辣椒粉和一茶匙辣椒片;现在加入一些有高丽菜味的热油。现在我们要做香辣纯素主义:高雅的生活方式2022-10-16 1923 次观看32396p720p1080p2022-10-16纯素主义:高雅的生活方式 泰国街头人气小吃—纯素宋丹(青木瓜沙拉)17:52泰国街头人气小吃—纯素宋丹(青木瓜沙拉)除了整株植物具备的药用和治疗效果,木瓜的大部分都可食用,包括花、果实、种子以及叶子。不同成熟度的木瓜果实,也适用于各种食谱。今天,马丽女士将与您分享如何准备这道酸甜爽脆、香辣可口的纯素泰式佳肴。「让我们先从制作罗望子酱开始。加入罗望子酱与大约八十毫升温水。把它们挤压混合在一起,让罗望子溶解在水中。接下来,我们来炒生花生。取一杯生花生和两汤匙盐。我们使用小火翻炒。炒花生约十分钟,直到闻到香味,花生开纯素主义:高雅的生活方式2022-02-06 2013 次观看32396p720p720pHQ1080p2022-02-06纯素主义:高雅的生活方式 传统日本街头小吃(二集之二)—纯素培根什锦烧 (美味日式煎饼)13:52传统日本街头小吃(二集之二)—纯素培根什锦烧 (美味日式煎饼)在今天的节目中,我们将向您示范如何制作昆布汤及如何用新鲜的干香菇来增添菜肴的风味。现在让我们开始制作这道美味的纯素佳肴,先准备蔬菜。首先,取四个新鲜香菇将其切成半公分厚的薄片。现在我们将准备纯素昆布汤,在日本被称为「高汤」。为此,我们已将五公克干昆布预先浸泡在二百毫升水中,直到它变得柔软且有弹性。现在将水和昆布倒入锅中并以中火将水煮沸。当水开始沸腾时,把昆布从锅里取出,让汤汁静置冷却;我们稍后将在纯素主义:高雅的生活方式2022-03-20 1652 次观看31396p720p720pHQ1080p2022-03-20纯素主义:高雅的生活方式 传统日本街头小吃(二集之一)—纯素章鱼烧(纯素章鱼丸)配纯素美乃滋15:49传统日本街头小吃(二集之一)—纯素章鱼烧(纯素章鱼丸)配纯素美乃滋在日出之地,日本,饮食文化独树一帜,从准备、烹饪到最后呈现在餐桌的菜肴,每个步骤都是艺术工作。纯素章鱼烧是一种圆形的油炸咸味小吃,由面糊制成,内含其他配料,如纯素海鲜、蔬菜、天妇罗碎和腌制的姜。这是一种日本流行的街头小吃,也可发现于餐馆、商店、超市和便利店。首先,我们将准备馅料,从腌制红姜丝开始。嫩姜五十公克先切片然后再切成丝。腌制红姜又称红姜丝,一种清爽解油腻食品。我们用蒟蒻来做出章鱼的口感。把纯素主义:高雅的生活方式2022-03-13 2707 次观看31396p720p720pHQ1080p2022-03-13纯素主义:高雅的生活方式