奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)12:53奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之三)本集节目要来看看,爱家工作人员如何创造这个「纯素天堂」,这要归功于清海无上师关于如何保护环境与所有生物面面俱到的相关建议。清海无上师提供爱家员工兼顾环保与高卫生标准的旅馆实作小秘诀,以尽量减少塑胶用量,并维持最佳的清洁卫生。清海无上师来访期间,提供一些很实用的技巧回收利用有机废弃物来做花园养护。我们继续来聆听清海无上师的珍贵洞见,她分享灵性修行与工作之间的关连,摘录自2016年7月,她与爱家纯素旅纯素主义:高雅的生活方式2020-04-28 1806 次观看17396p720p720pHQ2020-04-28纯素主义:高雅的生活方式 纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽17:49纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽今天我们很高兴请到纳里特·迪康斯瑞瓦来到我们节目。纳里特将示范两道色香味俱全又营养的纯素兰纳料理作法:「泰北咖哩」和「咖哩香菇蒸粽」。「可以开始煮泰北咖哩了。先打开火炉,开中火。从椰子油开始。倒入椰子油,等油热。我们放入咖哩酱,炒到香气出来。火开小一点,避免过热。炒到咖哩酱香气四溢,颜色变金黄色为止。如果开始变得黏稠,加点水,让它不要太黏。我们可以放入各种菇类了,将它们炒热。现阶段先放一点椰奶。现纯素主义:高雅的生活方式2020-04-26 2565 次观看65396p720p720pHQ2020-04-26纯素主义:高雅的生活方式 奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)15:47奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之二)今天要拜访一些友善的工作人员,他们会详细向我们介绍这间风景如画的纯素餐厅暨旅馆。卫生是爱家纯素餐厅首重事项之一,清海无上师于2016年造访奥地利期间,曾一再提醒工作人员。她甚至幽默地建议在餐厅前面张贴照片,有「这里很卫生」的标语!餐厅内所有美味纯素食物皆烹调自洁净的厨房,并为客人添加爱与关怀。师父还热切地为爱家餐厅员工展示专业服务与打动顾客的方法。爱家纯素餐厅的员工还获得师父的宝贵建议,是关于餐厅纯素主义:高雅的生活方式2020-04-21 1459 次观看16396p720p720pHQ2020-04-21纯素主义:高雅的生活方式 奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之一)15:04奥地利爱家柯萝盼湖滨旅馆:藉由食物分享爱(三集之一)在今天的节目中,我们将参观风景如画的夏季度假胜地,位在奥地利南部的爱家柯萝盼湖滨旅馆。这间爱家纯素餐厅,不仅可以让客人在餐厅享用美味的纯素料理,也欢迎他们入住这间宁静、有益生态、有益动物的旅馆。清海无上师于2016年造访期间为员工提供培训,教导他们以无条件的爱经营纯素业务。在这三集系列节目里,我们将分享几个成功经营纯素企业的诀窍和技巧,同时还要用爱与体贴为大家服务。「在爱家纯素餐厅,你只需要去感受纯素主义:高雅的生活方式2020-04-16 2165 次观看18396p720p720pHQ2020-04-16纯素主义:高雅的生活方式 以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花21:12以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花现在为大家示范的是高脚杯果冻花。我们现在来雕不同高低差的樱花。樱花用一根针来制作。我们从中心点往外做五个细点。我们做第二层。往外雕出六个点。每一层只要做成圆,就会漂亮。现在为你示范菊花。我们现在先做绿色的花蕊。我们改用菊花针。菊花的花瓣要包住花蕊,沿着花蕊的外缘转成一圈圆形。现在我们来做睡莲。睡莲的第一层是雌花蕊,我们用绿色,第二层是雄花蕊,用黄色,第三层用紫色。我们现在来制作小的莲花花瓣。小花瓣纯素主义:高雅的生活方式2020-04-12 2023 次观看76396p720p720pHQ2020-04-12纯素主义:高雅的生活方式 以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年26:54以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之一)牡丹吉祥庆丰年果冻花是用针头或连接着注射器的专用花针进行雕刻,让成品看起来彷佛鲜花就盛开在透明果冻内。以不同形状的花针将天然颜料注入果冻,形成各种有艺术感的华丽花朵。持纯素的主厨林芳妘,推广有机蔬食有廿多年的经验。最近,她的果冻花在国际比赛中获得一等奖。她也从事果冻花教学,并担任比赛评审。我们现在就来观赏她如何制作五彩缤纷的果冻花!「今天我要为大家介绍最新流行的艺术甜点:果冻花。果冻花是结合视觉与味觉的艺术甜点纯素主义:高雅的生活方式2020-04-05 5022 次观看25396p720p720pHQ2020-04-05纯素主义:高雅的生活方式 欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)17:22欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之二)现在我们将继续走访欧洲各地的爱家纯素餐厅,来一场风味之旅,首先就从美丽的挪威开始,那儿有两家餐厅位于奥斯陆的彼雅各加特和弗雷斯拜耶。两家餐厅的菜单都提供纯素的疗愈食物,还有友善的服务与微笑。现在我们要南行往荷兰首都阿姆斯特丹,那里有爱家纯素餐厅─阿姆斯特丹纯素小屋。知名的荷兰饶舌歌手「迪奥」评价爱家餐厅,阿姆斯特丹纯素小屋─是他在阿姆斯特丹最爱的地方。爱家纯素餐厅欧洲之旅最后也同样重要的餐厅是间快纯素主义:高雅的生活方式2020-03-31 1580 次观看16396p720p720pHQ2020-03-31纯素主义:高雅的生活方式 纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤19:45纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅纯素主义:高雅的生活方式2020-03-29 2128 次观看80396p720p720pHQ2020-03-29纯素主义:高雅的生活方式 欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)19:18欧洲爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(二集之一)在这些节目中,我们将参访遍及欧洲的爱家纯素餐厅及其道地美食。让我们从义大利的美丽小镇里米尼开始,它位于艾米利亚─罗马涅地的亚得里亚海岸。这间义大利爱家因其精致的欧洲美食和现代亚洲风味而在当地闻名。让我们看看顾客们如何评价纯素汉堡:「一定出错了,这不可能是纯素的。不可思议。完美!比真的更好」。庄严的观众,现在我们到法国南部的古朴小镇芒通,在那儿您会发现位于旖旎海岸的蒙顿爱家。您可在这里的轻松氛围中享纯素主义:高雅的生活方式2020-03-24 1806 次观看23396p720p720pHQ2020-03-24纯素主义:高雅的生活方式 纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕18:10纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕今天,我们很高兴邀请一个韩国家庭金氏一家来到我们的节目。父母和两个可爱的女儿都持纯素。他们将与我们分享在野外环保郊游的体验,及展示如何料理和享用健康美味的家常菜,如:巧巴达三明治和韩国传统的纯素辣炒年糕。把巧巴达面包切成两半,她们在面包的一边抹上纯素奶油,另一边抹上草莓酱。然后,我们看到女孩们添加一层又一层的食材,最后再挤上更多黄芥末酱,三明治便完成了。炒辣年糕在韩国是很受欢迎的食物,由小圆条状的纯素主义:高雅的生活方式2020-03-22 2062 次观看62396p720p720pHQ2020-03-22纯素主义:高雅的生活方式 菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂13:22菩提树纯素食幼儿园— 品味天堂英国伦敦的菩提树蒙特梭利纯素幼儿学校,学生的年龄介在18个月到5岁之间。菩提树幼儿园不仅专注于蒙特梭利教学法,还通过探索世界各地的灵性教理包括佛教,来发展良善与同情心。在菩提树幼稚园,麦迪欧尼女士每天为孩子们准备新鲜的纯素餐饮和点心。每顿美味的纯素家常餐都采用当季的食材,90%都是有机的。除用少量的枫糖浆外,不使用任何糖。孩子们都很乐意帮忙栽植、采栽和准备食物。「我们让孩子们参与食物整个成长过程和纯素主义:高雅的生活方式2020-03-17 1900 次观看68396p720p720pHQ2020-03-17纯素主义:高雅的生活方式 非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱20:48非洲爱家纯素餐厅—藉由食物分享爱今天,我们将造访诸多爱家纯素餐厅,位于贝南、刚果共和国、刚果民主共和国,与象牙海岸共和国等国家,并访问各家的店长,与认真员工、忠实的顾客。企盼提倡纯素主义以促进健康,并提升灵性水准与世界和平,贝南爱家纯素餐厅于2015年12月在贝南科托努市开幕。此爱家纯素餐厅是在非洲的第一家。我们的下一站是刚果共和国,第二大城黑角的爱家纯素餐厅。此家餐厅供应多元的国际性餐点,包括中式与悠乐(越南)的佳肴。我们下一纯素主义:高雅的生活方式2020-03-10 2319 次观看14396p720p720pHQ2020-03-10纯素主义:高雅的生活方式 哥斯大黎加纯素传统美食(二集之二):黑豆饭卷饼和烟熏风味番茄浓汤16:42哥斯大黎加纯素传统美食(二集之二):黑豆饭卷饼和烟熏风味番茄浓汤您可曾碰到过有些时候会有一些前一天或者是早餐剩下来的菜?那么,为了环保,不妨把那些剩菜做成墨西哥卷饼来吃。今天,玛莉亚内拉将为我们示范,如何利用第一集节目里早餐剩余的黑豆饭,做成传统的哥斯大黎加午餐卷饼。她还将做一道有烟熏味的番茄浓汤。「现在我们来做卷饼。拿出一张小麦卷饼皮,同时,打开炉火。这是要包进卷饼里的蔬菜沙拉。再把卷饼皮包裹好,放进平底锅加热一下。」「我们要用些油来煎炸这些蔬菜和玉米饼。我纯素主义:高雅的生活方式2020-03-08 5867 次观看19396p720p720pHQ2020-03-08纯素主义:高雅的生活方式 东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)19:42东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之二)借助这天时与地利的优势,近年来,杭州市政府以「东南素都」这一新的城市名片,带动杭州素食产业蓬勃发展,同时向全国乃至全世界推广素食文化。2019年5月,遍布全球8个国家和18个城市,世界规模最大之一的国际纯素生活博览会,选择杭州做为登陆中国的第一站。为中国消费者展现世界纯素饮食的潮流,并传递健康、环保、自然的纯素生活理念。2019年11月,恰逢「国际素食日」期间,由杭州市商务局主办,杭州市素食协会承纯素主义:高雅的生活方式2020-03-05 1600 次观看9396p720p720pHQ2020-03-05纯素主义:高雅的生活方式 东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)19:41东南素都—「天城」杭州的新名片(二集之一)坐落在中国东南的沿海城市杭州,自古以来佛教兴盛,素有「中国东南佛都」之美誉。素食历史更是源远流长。在安定富庶的江南,灵隐寺洗净尘埃,人们在这里祈求智慧,吃食素斋,寻找清净的佛性。2016年「香积素食文化」入选杭州市「非物质文化遗产」,成为中国素食发展重要的里程碑。众口皆碑的要属这家免费的素食店「雨花斋」!在这里,素食文化从不伤害生命的悲悯之心,上升到了天下一家,无有私念的精神高度。位于杭州西溪湿地纯素主义:高雅的生活方式2020-03-03 2174 次观看18396p720p720pHQ2020-03-03纯素主义:高雅的生活方式 哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼20:16哥斯大黎加纯素传统美食(二集之一):黑豆饭和自制玉米饼今天我们很荣幸邀请到玛莉雅内拉。她将示范如何做传统的纯素哥斯大黎加早餐,黑豆饭,以及在中美洲受欢迎的玉米饼。玛莉雅内拉是位于哥斯大黎加圣荷西,圣佩德罗的纯素小餐馆,绿色维根堡餐厅的经营者。顾名思义,绿色维根堡提供纯素汉堡,来向大众介绍纯素主义。「黑豆饭这道菜的特色就是呈现出缤纷的色彩。可以看到来自豆子的红色、棕色和很多的绿色。这道菜非常开胃。现在我们将制作来自中美洲的手工玉米饼。首先,我们面团揉成纯素主义:高雅的生活方式2020-03-01 4791 次观看15396p720p720pHQ2020-03-01纯素主义:高雅的生活方式 纯素公主厨房(二集之二)—美味的菠萝蜜塔可饼佐酪梨沙拉和纯素起司酱16:08纯素公主厨房(二集之二)—美味的菠萝蜜塔可饼佐酪梨沙拉和纯素起司酱现在让我们欣赏他们的烹饪示范。压轴的菠萝蜜和塔可饼。我们开始吧。转开炉火,我们先用一罐菠萝蜜,然后倒进32盎司(950毫升)的蔬菜高汤。调成大火。然后,我们要加入两个蕃茄,要切碎,还有一个墨西哥辣椒,一个塞拉诺辣椒。然后一小撮盐。然后加上两汤匙红椒粉。然后我们再加三汤匙的布拉格椰子胺基酸调味酱,当然是有机的。这是南非综合烟熏香料,然后是青柠辣椒粉,可以两种一起放,双倍滋味!在玉米饼上放进菠萝蜜馅。纯素主义:高雅的生活方式2020-02-23 1798 次观看19396p720p720pHQ2020-02-23纯素主义:高雅的生活方式 东亚与东南亚爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(三集之三)14:31东亚与东南亚爱家纯素餐厅:藉由食物分享爱(三集之三)今天我们第一站是令人愉快的福尔摩沙(台湾)。让人惊讶的是长仅338公里(210英里),宽80公里(50英里),这样岛屿就有17间爱家!另一方面,如果您喜欢悠闲、丰盛的一餐,包含多种蔬菜和纯素蛋白,那么台北爱家光复店的纯素火锅,绝对是您的不二之选!爱家碧潭店的负责人鞠水晶希望您拨空到访:「我们提供一个平和、心灵可休闲、聚会用餐的小站,给您放松、舒适、有家的温馨气息。」我们行程的最后一个国家是繁荣的韩纯素主义:高雅的生活方式2020-02-21 1381 次观看5396p720p720pHQ2020-02-21纯素主义:高雅的生活方式 纯素力量运动员:活力四射(二集之二)14:03纯素力量运动员:活力四射(二集之二)运动员的训练与表现仰赖提供身体的大量能量,而许多人很想知道,纯素饮食该吃些什么。「我第一个建议是增加未精制过的纯植物产品,一定要从水果跟蔬菜开始,这些大家都摄取不足。」纯素力量运动员团队不只代表赢得比赛和奖牌;它还帮助实践为动物朋友、人类和地球福祉发声的力量。「这是充满不公义的世界,我相信我们必须做出改变。对我而言,身为运动员不需要食用那些正在毁坏我们星球,夺走无辜生命的产品。给予其他友情众生,如纯素主义:高雅的生活方式2020-02-20 1812 次观看72396p720p720pHQ2020-02-20纯素主义:高雅的生活方式 纯素力量运动员:活力四射(二集之一)15:20纯素力量运动员:活力四射(二集之一)饮食一直被认为是出色运动表现的秘密要素。二○一九年的纪录片《游戏改变者》泄露了这个秘密,该纪录片展示了百分百纯植物饮食,是精英运动员保持最佳状态的最佳营养选择和生活方式,同时又是对周遭自然界具道德与爱心的表态。从耐力到冲刺,从力量到平衡,纯植物饮食在每项运动表现中都大获人心,比以往赢得更多的比赛。专业前舞蹈家纯素倡导者贝尔森‧马塔女士是「纯素力量运动员」组织的创始人,自成立以来,该组织在力量和影响纯素主义:高雅的生活方式2020-02-18 4004 次观看20396p720p720pHQ2020-02-18纯素主义:高雅的生活方式