庆祝感恩节(二集之一)—香草纯素起司和纯素培根面包棒15:14庆祝感恩节(二集之一)—香草纯素起司和纯素培根面包棒食物在任何节庆中都是主角之一,感恩时节的丰盛美食总是令人特别期待。面包棒是很受欢迎的感恩节美食。今天,我们将示范纯素起司培根面包棒。我们先来醒酵母,放入纯素温乳酪里培养。取无盐纯素奶油五十二克放入锅内,开小火。纯素奶油融化后,加入糖四十克、高脂豆浆二○五毫升。持续搅拌奶油豆浆。酵母活化后会释放二氧化碳让面团膨发。酵母已经起泡沫了,现在将纯素奶油豆浆加到面粉里。一次加一点,让浆被面粉充分吸收。现在我纯素烹饪2021-11-14 3444 次观看115396p720p720pHQ1080p2021-11-14纯素烹饪 印尼传统纯素街头小吃—香蕉叶米粉蒸糕16:07印尼传统纯素街头小吃—香蕉叶米粉蒸糕「今天很高兴有您和我一同制作著名的印尼传统糕点,香蕉叶米粉蒸糕。香蕉叶米粉蒸糕是西爪哇南安迪地区的大众美食。」「开始前,我先来介绍制作香蕉叶米粉蒸糕所需的食材。首先,我们需要香兰叶。还有熟香蕉、五百毫升椰奶、一百克米粉、六十克糖、十克木薯粉和半茶匙盐。另备香蕉叶来包裹蒸糕。」「现在来准备混合糕料。首先,将五百毫升椰奶倒入碗中。然后加入一百克米粉。接着加六十克糖,十克木薯粉和半茶匙盐。再将上述食材拌纯素烹饪2021-08-01 5728 次观看105396p720p720pHQ2021-08-01纯素烹饪 华人端午节佳肴:纯素旦黄咸粽与桂花五彩豆甜粽26:06华人端午节佳肴:纯素旦黄咸粽与桂花五彩豆甜粽今天我们很荣幸有这个机会向您介绍华人古老的传统节日——端午节,在农历五月初五庆祝端午节至今已有两千三百多年历史。端午节期间,有各种传统习俗,包括:划龙舟竞赛、在门上悬挂菖蒲或艾草来驱赶昆虫,小孩系上五彩线编成的手环祈福纳吉,其中最重要的则是吃粽子。粽子是由糯米制成,以各种食材做馅料,用叶子包成像一颗枕头或事有四个角的形状后再以天然草绳或棉线捆绑而成。纯素烹饪2019-06-02 8113 次观看104396p720p720pHQ2019-06-02纯素烹饪 韩国艺术豆沙花卉米素糕18:40韩国艺术豆沙花卉米素糕今天要为您示范的健康豆沙花卉米素糕是天然食材制作的例如米和豆子精巧的装饰,是很吸引小孩子和年轻人,对老年人而言也非常美味可口。由于有着精致迷人的外观通常被当作特殊场合的礼物或充当宴会和社交活动中的点心,我们将为大家示范制作豆沙花卉米素糕,纯素杯糕和饼干。纯素烹饪2018-04-15 3297 次观看93396p720p720pHQ2018-04-15纯素烹饪 令人难忘的印尼美味纯素加多加多沙拉22:17令人难忘的印尼美味纯素加多加多沙拉我们今天很高兴邀请印尼的凯女士向我们展示如何制作色彩鲜艳、美味、健康、营养丰富的纯素版印尼菜。「我最喜欢的家乡食物是加多加多。我们先准备生花生。在锅里放入一茶匙盐。保持小火。」「接着准备豆腐和天贝。我要油炸它们,所以先切成小片。」「我们接着要来蒸蔬菜。先把水倒入蒸锅中。再把蔬菜放入。高丽菜,接着是佛手瓜、长豇豆、马铃薯、玉米,最后是豆芽菜。把蒸锅盖子盖上,开火。」「所有要蒸的蔬菜都蒸好了。现在来做纯素烹饪2021-05-16 4262 次观看87396p720p720pHQ2021-05-16纯素烹饪 安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)15:13安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)现在,我们来观看如何制作美味的皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆。「这里我们有皮塔薄饼,我们要怎么称呼这道菜?」「就像皮塔薄饼披萨,但没有奶酪。这是全麦的。我在家自做披萨,然后在上面加鹰嘴豆泥,而不是奶酪。烤的时候,它确实有干酪的味道。」「这真是一个好主意。实际上,这是我第一次使用鹰嘴豆泥制作奶酪。」「让我在上面放些罗勒。」「这些是水泡的烤红椒。要小心;不要让烤红椒浸到油。安姬将它们切成条状。在这里放一点新鲜番纯素烹饪2021-01-10 2281 次观看86396p720p720pHQ2021-01-10纯素烹饪 传统北京面食(二集之二)—手撕宽面和长寿面的艺术23:49传统北京面食(二集之二)—手撕宽面和长寿面的艺术黄金时代的北京迎来慈悲的饮食文化,目前各大机关院校以及大街小巷公开立了一百六十多家素食和纯素餐馆。这数字和六年前相比新增了一倍之多。各种美味的纯素面食则是北京的美食新风潮。而总会有一款纯素面能满足您对纯素美味的需求。今天子燕将示范北京人如何制作这些传统的纯素面食。纯素烹饪2018-07-22 2993 次观看86396p720p720pHQ2018-07-22纯素烹饪 多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之二)—纯素辣椒蟹肉义大利面及纯素糯米卡士达布丁15:39多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之二)—纯素辣椒蟹肉义大利面及纯素糯米卡士达布丁「今天很高兴能与您分享结合创意的两道纯素食谱。第一道欲示范的料理是纯素蟹辣椒义大利面,此道融入新加坡独特创意是具亚洲风味的欧式佳肴。这道受欢迎的当地料理以其香辣、甜美的酱汁著称。」「开始制作义大利面酱,混合甜辣酱一大匙、番茄酱一大匙、黑糖一茶匙、香菇调味料一茶匙、浓缩番茄糊一茶匙、纯素叁巴辣椒酱半茶匙、海盐四分之一茶匙、酱油一茶匙、水一百毫升。将这些材料全部拌匀备用。加入花生油一大匙。炒香切碎的杏纯素烹饪2021-04-11 4375 次观看83396p720p720pHQ2021-04-11纯素烹饪 爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之二)—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡19:44爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之二)—为野餐准备赏心悦目的纯素餐盒与大豆素鸡上周日,我们参观了韩国首尔的爱家微笑店纯素餐厅。这间爱家专门承办餐饮和午餐盒,是很受欢迎的纯素餐厅,经常接待名人用餐。今天早上爱家微笑店忙着准备午餐盒,订餐的顾客计划去野餐。「将面包切成两半后,两边铺上纯素切达起司。接着放入一片萝蔓莴苣和煎过的纯素培根,然后加入一片有机番茄。挤一些苹果酱在番茄切片上。」「这是迷你三明治。」「然后将三颗新鲜的小番茄、两颗草莓、半颗橘子、一些有机蓝莓放在莴苣上。」「接纯素烹饪2020-09-27 4866 次观看83396p720p720pHQ2020-09-27纯素烹饪 乌兹别克的美味佳肴(二集之一):纯素肉排抓饭13:20乌兹别克的美味佳肴(二集之一):纯素肉排抓饭据说在乌兹别克有六十多种不同抓饭食谱,其中的食材和烹煮方法各不相同。红萝卜是乌兹别克抓饭使用的传统食材之一,可为这道佳肴增添风味、份量及营养素。香料和红萝卜的搭配带出了香气与美味,再完美混搭米饭的嚼劲会让平时挑嘴、不爱吃红萝卜的小孩吃得欲罢不能!我们现在开始煎纯素素排。把植物油倒入锅里。油脂会让米饭更有嚼劲。现在开火。先放入孜然粉和茴香粉爆香。为了避免烧焦,趁油还没热时先放,小火比较容易控制油温。纯素烹饪2021-06-20 4095 次观看82396p720p720pHQ2021-06-20纯素烹饪 传统的瑞典菜肴(二集之二)—纯素肉丸(瑞典纯素肉丸)搭配浓郁纯素棕酱23:07传统的瑞典菜肴(二集之二)—纯素肉丸(瑞典纯素肉丸)搭配浓郁纯素棕酱此标志性的纯素瑞典菜肴,无动物族人肉、不含麸质、零罪恶感,而且非常美味。这道似肉质地的丰盛餐点,甚至会让您的非纯素客人感到惊艳。纯素烹饪2023-07-30 778 次观看82396p720p1080p2023-07-30纯素烹饪 纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤19:45纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅纯素烹饪2020-03-29 2133 次观看80396p720p720pHQ2020-03-29纯素烹饪 以朝气蓬勃的艺术佳肴欢庆纯素农历新年:马铃薯泥,二集之二22:24以朝气蓬勃的艺术佳肴欢庆纯素农历新年:马铃薯泥,二集之二后天就是二○一九年农历猪年的春节,此时的中国已经是满满的年味,大街小巷张灯结彩,家家户户的门前早就贴好了写着吉祥祝福语的春联。这是一年中最大的节日,无论离家多远都要赶回来团聚庆新年。而等候孩子们归来的父母早就开始准备纯素年夜饭了。土豆泥是老少皆宜最受欢迎的佳肴之一,今天子燕充满艺术气息的创新会为您的春节宴席增添更多乐趣。纯素烹饪2019-02-03 3089 次观看77396p720p720pHQ2019-02-03纯素烹饪 以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花21:12以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花现在为大家示范的是高脚杯果冻花。我们现在来雕不同高低差的樱花。樱花用一根针来制作。我们从中心点往外做五个细点。我们做第二层。往外雕出六个点。每一层只要做成圆,就会漂亮。现在为你示范菊花。我们现在先做绿色的花蕊。我们改用菊花针。菊花的花瓣要包住花蕊,沿着花蕊的外缘转成一圈圆形。现在我们来做睡莲。睡莲的第一层是雌花蕊,我们用绿色,第二层是雄花蕊,用黄色,第三层用紫色。我们现在来制作小的莲花花瓣。小花瓣纯素烹饪2020-04-12 2032 次观看76396p720p720pHQ2020-04-12纯素烹饪 结合纯素与艺术:韩式创意远足食品(二集之二)18:24结合纯素与艺术:韩式创意远足食品(二集之二)今天,我们将继续跟随她们漫步下山。他们下山来到停车场附近的营地。搭好带来的帐篷后,姊妹俩冲泡枸杞茶。「水开了,现在我们加枸杞。」「要加多少?」「大概十五粒?」「枸杞茶有什么益处?」「有助于恢复疲劳和改善视力。」现在,姊妹俩在营地开始准备晚餐:纯素茄酱蝴蝶义大利面和纯素起司沙拉。「现在等水煮开,我就要放义大利面了。在这之前,请妳先切甜椒、番茄和蘑菇好吗?」「对,切小块。」「红椒也切小块。」「番茄也切纯素烹饪2021-07-18 1558 次观看74396p720p720pHQ2021-07-18纯素烹饪 「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目(二集之二):九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)16:05「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目(二集之二):九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)在节庆期间,新加坡人也会享受丰富多样、来自不同地方的美食,以及别出心裁的创意料理。上周我们很高兴邀请到刘锦雄主厨来亲自教做两道纯素宴客美食:长寿红龟糕,以及香煎萝卜糕。今天刘主厨将继续示范如何制作其他两道美食。「第一道糕点就是九层糕。它是新加坡人爱吃的彩虹蒸糕。象征『年年高升』」。「接下来,我要介绍下一道糕点─潮州笋粿,笋粿里放了竹笋。而竹笋代表竹报平安。」「他们看起来真的很棒吧!让我们一起吃素、纯素烹饪2020-01-19 2481 次观看74396p720p720pHQ2020-01-19纯素烹饪 哈芝节特别节目—正宗马来穆斯林菜肴(二集之二)椰奶蔬菜米糕与椰糖椰丝球15:11哈芝节特别节目—正宗马来穆斯林菜肴(二集之二)椰奶蔬菜米糕与椰糖椰丝球今天我们节目第一道菜是独特且备受喜爱地东南亚椰奶煲辣炖菜,名为椰奶蔬菜米糕。「加些油以中火热锅,将硬豆腐炸至金黄。然后将天贝炸至金黄,搁一旁。放三汤匙油,以中火热锅。加入参巴辣椒酱炒五分钟至香气四溢。加入卡菲尔莱姆叶、豆角、半茶匙盐并继续翻炒。然后加水、萝卜、凉薯、炸豆腐、卷心菜煮至水滚。然后加天贝,再加椰奶、糖、盐和香菇味精来调味。食物可上桌了。」「让我们继续准备第二道菜—名为椰糖椰丝球的甜点。纯素烹饪2020-07-26 3562 次观看73396p720p720pHQ2020-07-26纯素烹饪 神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴19:14神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴莲花出淤泥而不染,自古以来,因为象征纯洁和优雅的单纯之美,莲花始终备受钟爱。优雅的莲花不仅赏心悦目,莲花的各个部分包括花朵、叶子、根茎和种子等,在韩国及其他许多亚洲国家皆广泛地运用为食材。我们今天将展示如何制作三种韩国传统莲花甜点,主要源自佛教寺庙。分别是蜜渍莲藕、三色糯米莲藕和香丝藕片,佐以芳香的莲花绿茶皆非常适宜。这些高雅而美味的点心起源于佛教寺庙,在远古时代就受到韩国的朝廷和贵族社会广泛赞赏纯素烹饪2020-05-10 2014 次观看73396p720p720pHQ2020-05-10纯素烹饪 纯素派对前菜:纯素腰果起司(二集之一)13:20纯素派对前菜:纯素腰果起司(二集之一)纯素腰果起司在任何场合都会使您的前菜和点心大大加分,带朋友参加纯素聚餐派对是分享纯素主义的好主意。今天节目为您邀请到来自费城的娜吉雅女士为我们示范如何制作美味的纯素起司前菜。纯素烹饪2018-03-11 3324 次观看72396p720p720pHQ2018-03-11纯素烹饪 色彩缤纷的韩国传统纯素糯米点心—春花煎饼及五味子汤圆果茶26:21色彩缤纷的韩国传统纯素糯米点心—春花煎饼及五味子汤圆果茶今天我们将随同两位师姊有娜和娜莉启程至韩国,京畿道骊州市。现在有好多种美丽的春花盛开。师姊们去摘些做煎饼用的可食用花儿。「今天,我要做五色花朵(纯素)煎饼和五色糯米汤圆(纯素)花果茶。花朵煎饼的主要成分是糯米粉,我已经秤好重量,分成每份一百五十克。要做成五种颜色,我会像这样放入五个碗。这是姜黄粉。它有抗氧化作用,增强免疫力,并有抗发炎特性。这是枸杞粉。是众人皆知的食材,能增加免疫力又有抗氧化功能。纯素烹饪2021-02-28 3763 次观看71396p720p720pHQ2021-02-28纯素烹饪