周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜15:06周博士介绍全生素食 (二集之一)港式炒青菜我现在做一个食生版的沙拉,做成像真的炒过一样的。首先选择菜,很多菜都可以做的,通常我们用的是芥兰、白菜那些。我今天选了菠菜,通常我们就只是取用那些叶子,营养多些,味道会好些。我们想将那些菜做到一个炒过的效果,又不用加火,怎么可能呢?窍妙就是我们把一些很咸的东西放进菜叶里,那些叶就会慢慢软化,然后再加些油下去,就很像炒过的样子。纯素烹饪2019-09-01 2151 次观看10396p720p720pHQ2019-09-01纯素烹饪 纯素主厨雷娜示范菲律宾美食(二集之一)以茄子、豆腐和花生酱烹调纯素牛尾汤14:18纯素主厨雷娜示范菲律宾美食(二集之一)以茄子、豆腐和花生酱烹调纯素牛尾汤雷娜主厨在湾区有两间受欢迎的纯素菲律宾餐馆,「大道上的尼克厨房」和「使命路上的尼克厨房」。在她多年的烹饪生涯里,纯素主厨雷娜为几位市长阁下创造了许多菜肴,有奥克兰市长关丽珍阁下、柏克莱市长汤姆贝兹阁下,以及已故的旧金山市长李孟贤阁下。她也承办苹果、美国宇航局、优步、推特、高盛集团、贝莱德投信等活动所需的宴席。「我们今天要做纯素牛尾汤,一道非常经典的菲律宾菜,将蔬菜以花生酱炖煮。我用的材料有:小白菜纯素烹饪2020-07-05 2114 次观看18396p720p720pHQ2020-07-05纯素烹饪 传统日本纯素料理(二集之一)素什锦饭、纳豆酱烤茄子和海带汤20:53传统日本纯素料理(二集之一)素什锦饭、纳豆酱烤茄子和海带汤今天,我们很高兴邀请到元子女士向我们展示如何为个人准备三道传统的日本纯素餐点。这些美妙、健康、美味的菜肴是「素什锦饭」、「纳豆酱烤茄子」和「托罗罗海带汤」。让我们来制作「素什锦饭」。食材包括胡萝卜、牛蒡根、舞菇、炸豆腐、绿大豆(毛豆)和有机米。让我们来切食材。首先是切胡萝卜;像这样切成细条。接下来是切牛蒡根。从包装中取出舞菇,然后把舞菇撕成碎片。将炸豆腐切成条状。在电锅的锅内有一杯半洗过的有机大米纯素烹饪2020-12-06 2097 次观看27396p720p720pHQ2020-12-06纯素烹饪 纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤19:45纯素环保郊游(二集之二)—韩式纯素烧肉生菜卷与纯素鱼板汤金家在核许营火的地点准备晚餐的各种串烧。金家开始了他们的晚餐,第一道菜是韩式烤肉,韩语称作「烧肉(纯素)」,是极受欢迎的一道菜。素烧肉是把腌制的大豆蛋白用烧烤架烤或用锅子煎炒。想让这道菜更美味,可以加些菇类及蔬菜。韩国人喜欢用绿叶蔬菜包裹烤肉,称作烧肉生菜卷。常佐以调味料即韩式包饭酱,由发酵大豆酱、红辣椒酱及芝麻油做成。下一道菜是纯素鱼板汤。铸铁锅里正在炖煮自制的纯素高汤。然后放入纯素鱼板串。这锅纯素烹饪2020-03-29 2083 次观看80396p720p720pHQ2020-03-29纯素烹饪 纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点(二集之二):凤梨慕斯林奶油纯素杯糕20:00纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点(二集之二):凤梨慕斯林奶油纯素杯糕我将为您介绍纯素凤梨杯糕。制作分两个部分;纯素海绵杯糕与纯素凤梨慕斯林奶油。我们从纯素杯糕开始。如何确定烤好了呢?把牙签插进中央,拿出来是干净且是干的,就是烤好了。我改用果汁来替代奶。这里用的是凤梨,不过你也可以用草莓、芒果、百香果或其他水果。我想提一下关于纯素甜点的其他观点。我常听到有人说纯素甜点和纯素餐点,一般来说都较昂贵。我并不认同,因为我的目标是用材普遍、简单、便宜。希望我表达得够清楚。纯纯素烹饪2019-09-22 2080 次观看16396p720p720pHQ2019-09-22纯素烹饪 纯素主厨拉维的印度料理(二集之二)咸香蔬菜Upma与巧克力Upma16:15纯素主厨拉维的印度料理(二集之二)咸香蔬菜Upma与巧克力Upma主厨拉维今天将展示如何制作印度的早餐浓粥upma。「首先,把红萝卜去皮切丁,再把马铃薯去皮切丁,然后放入锅中油炸。油炸之后,从锅中取出,然后准备粗粒小麦粉。这里有二百五十克油要用来油炸。好,我们先把油加热,当油稍微有点热度时,我们放入红萝卜。我们仔细看一下红萝卜的颜色变了,看来快炸好了。这时该捞出红萝卜并且把火调低。现在放入马铃薯继续油炸。不需要炸到深褐色,那就太硬、太脆,几乎快好了,我们现在应该纯素烹饪2020-09-13 2077 次观看18396p720p720pHQ2020-09-13纯素烹饪 纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之一)—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼18:55纯素厨师美代子·施娜的纯素肉食谱(二集之一)—纯素杏鲍菇手撕猪肉馅的墨西哥玉米卷饼今天,我们很高兴邀请著名纯素厨师、畅销的纯素烹饪食谱作者、企业家及动物族人权益倡导者,美代子·施娜再次来到无上师电视台。「我们想做的是让人们产生慈悲心对待动物族人。因此,有鉴于此,我想为您示范如何制作纯素的『手撕猪肉』,出自我最新出版《纯素肉食谱》。这和猪肉的味道不完全一样,但有人们所期待的那种满足感、鲜味和嚼劲。这是一种可以帮助人们改采健康、永续、慈悲的纯素饮食的食物。」「我们要做的第一件事是用纯素烹饪2022-03-27 2070 次观看45396p720p720pHQ1080p2022-03-27纯素烹饪 爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之一)—豆乳义大利面13:10爱家微笑店—慈善的韩国纯素餐厅(二集之一)—豆乳义大利面源自于清海无上师爱心的启发,要让人们容易取得干净又健康的纯素食品,二○○八年爱家餐饮诞生。今日荣获殊荣的爱家国际纯素餐厅和咖啡厅,透过全球两百多间分店欢喜为顾客提供服务。爱家连锁餐厅提供各式令人惊艳美食,百分百完全纯素、不含基因改造成分,尽量采用有机食材。今天节目中,我们要拜访爱家微笑店,这是爱家纯素餐厅在韩国的分店之一。口味众多的午餐盒是这间纯素餐厅的招牌选项。顾客刚刚点了最受欢迎的豆乳义大利面纯素烹饪2020-09-20 2060 次观看16396p720p720pHQ2020-09-20纯素烹饪 泰国街头人气小吃—纯素宋丹(青木瓜沙拉)17:52泰国街头人气小吃—纯素宋丹(青木瓜沙拉)除了整株植物具备的药用和治疗效果,木瓜的大部分都可食用,包括花、果实、种子以及叶子。不同成熟度的木瓜果实,也适用于各种食谱。今天,马丽女士将与您分享如何准备这道酸甜爽脆、香辣可口的纯素泰式佳肴。「让我们先从制作罗望子酱开始。加入罗望子酱与大约八十毫升温水。把它们挤压混合在一起,让罗望子溶解在水中。接下来,我们来炒生花生。取一杯生花生和两汤匙盐。我们使用小火翻炒。炒花生约十分钟,直到闻到香味,花生开纯素烹饪2022-02-06 2012 次观看32396p720p720pHQ1080p2022-02-06纯素烹饪 多样化的米纸(二集之一)—悠乐(越南)传统米纸制作与纯素卷19:51多样化的米纸(二集之一)—悠乐(越南)传统米纸制作与纯素卷在悠乐(越南)美食中,有道十分受欢迎的餐点,就是将食材放入米纸卷起来。称之为「米纸卷」。今天的节目中,我们将跟随悠乐(越南)人民学习如何制作传统米纸与如何制作纯素卷。「制作米纸有四个步骤:浸泡米、碾磨米、煮米纸,然后晒干。」让我们继续探索如何创作美味的米纸餐点。首先,我们将学习如何使用薄的米纸制作受欢迎的菜肴。这些有纯素卷、纯素豆薯与豆腐卷和纯素炸春卷。米纸卷通常搭配各式沾酱。最常见的沾酱有甜酸酱纯素烹饪2023-01-15 2008 次观看29396p720p1080p2023-01-15纯素烹饪 烘焙供所有人享用的美味无麸质纯素巧克力糕15:52烘焙供所有人享用的美味无麸质纯素巧克力糕「嗨,我是马克西米利安。今天,我将在厨房制作一款无麸质纯素巧克力糕,这样即使您忌食麸质的亲友也能享用到松软而美味的糕点。我这里已经有个干净的碗,我会先在里面混合干燥的食材。我先取两杯无麸质燕麦粉。我会加入半杯糙米粉,接着加入一茶匙小苏打。我们要做的是巧克力糕点,所以我会加入四分之三杯可可粉。最后,加半茶匙盐。首先,我从冰箱里取出一根冷冻香蕉,放入高速搅拌机中,加入半杯水,并搅拌成泥。然后我会加入大纯素烹饪2022-09-25 2005 次观看55396p720p1080p2022-09-25纯素烹饪 纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕18:10纯素环保郊游(二集之一)—制作巧巴达三明治和纯素韩式辣炒年糕今天,我们很高兴邀请一个韩国家庭金氏一家来到我们的节目。父母和两个可爱的女儿都持纯素。他们将与我们分享在野外环保郊游的体验,及展示如何料理和享用健康美味的家常菜,如:巧巴达三明治和韩国传统的纯素辣炒年糕。把巧巴达面包切成两半,她们在面包的一边抹上纯素奶油,另一边抹上草莓酱。然后,我们看到女孩们添加一层又一层的食材,最后再挤上更多黄芥末酱,三明治便完成了。炒辣年糕在韩国是很受欢迎的食物,由小圆条状的纯素烹饪2020-03-22 1994 次观看61396p720p720pHQ2020-03-22纯素烹饪 以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花21:12以纯素果冻花艺术创作庆祝第三届国际艺术家节(二集之二)高脚杯纯素果冻花现在为大家示范的是高脚杯果冻花。我们现在来雕不同高低差的樱花。樱花用一根针来制作。我们从中心点往外做五个细点。我们做第二层。往外雕出六个点。每一层只要做成圆,就会漂亮。现在为你示范菊花。我们现在先做绿色的花蕊。我们改用菊花针。菊花的花瓣要包住花蕊,沿着花蕊的外缘转成一圈圆形。现在我们来做睡莲。睡莲的第一层是雌花蕊,我们用绿色,第二层是雄花蕊,用黄色,第三层用紫色。我们现在来制作小的莲花花瓣。小花瓣纯素烹饪2020-04-12 1976 次观看76396p720p720pHQ2020-04-12纯素烹饪 神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴19:14神奇大自然的礼物:圣洁的莲花(三集之二)一场备有韩国传统莲花精致美食的莲花茶宴莲花出淤泥而不染,自古以来,因为象征纯洁和优雅的单纯之美,莲花始终备受钟爱。优雅的莲花不仅赏心悦目,莲花的各个部分包括花朵、叶子、根茎和种子等,在韩国及其他许多亚洲国家皆广泛地运用为食材。我们今天将展示如何制作三种韩国传统莲花甜点,主要源自佛教寺庙。分别是蜜渍莲藕、三色糯米莲藕和香丝藕片,佐以芳香的莲花绿茶皆非常适宜。这些高雅而美味的点心起源于佛教寺庙,在远古时代就受到韩国的朝廷和贵族社会广泛赞赏纯素烹饪2020-05-10 1968 次观看73396p720p720pHQ2020-05-10纯素烹饪 香甜可口的泰国甜点—芒果糯米饭15:11香甜可口的泰国甜点—芒果糯米饭泰国料理以其丰富的风味和香气而远近驰名,使用新鲜的食材,并平衡了五种口味:咸、甜、辣、酸和浓郁。泰国芒果糯米饭是一道天然纯素的经典甜点。让我们和阿查拉女士一起看看如何能亲自做出这道令人垂涎欲滴的甜品。「这种甜点称为『芒果糯米饭』或『甜糯米饭』。让我们开始蒸甜糯米吧。我们用泰国人常用的传统蒸笼和蒸锅来蒸糯米。在蒸笼里放一块薄布。然后将蛇牙糯米放进蒸锅。蒸之前,我们将糯米彻底冲洗干净,然后浸泡六个小时纯素烹饪2022-11-27 1956 次观看19396p720p1080p2022-11-27纯素烹饪 神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之二)—纯素朝鲜蓟、葵花籽肉排汉堡与纯素葵花籽罗勒青酱义大利面21:00神奇的自然恩赐:璀璨的向日葵(三集之二)—纯素朝鲜蓟、葵花籽肉排汉堡与纯素葵花籽罗勒青酱义大利面今天,我们将使用这些了不起的葵花籽烹制非常美味舒心的餐点。我们开始来做第一道餐点,纯素朝鲜蓟佐葵花籽肉排汉堡。首先制作纯素肉排。用调理机将蔬菜打成泥。放入半杯切块的胡萝卜、半杯罗勒叶、一杯油渍朝鲜蓟心、一块已煮熟的马铃薯。盖上盖子后捣成泥一分钟。接着加入一大匙水果醋、半汤匙纯素第戎芥末酱、半杯葵花籽、半汤匙橄榄油、半茶匙烟熏红椒粉、半茶匙孜然粉、半汤匙纯素白味噌。搅拌约二十秒。接着,来煎素排。当纯纯素烹饪2022-05-01 1936 次观看36396p720p720pHQ1080p2022-05-01纯素烹饪 传统的乌克兰(佑兰任)美食—纯素乌克兰(佑兰任)高丽菜卷(镶馅高丽菜卷)18:43传统的乌克兰(佑兰任)美食—纯素乌克兰(佑兰任)高丽菜卷(镶馅高丽菜卷)「高丽菜卷」是以高丽菜叶包裹各种食材的馅料烹制而成。在乌克兰,此道镶馅高丽菜卷被称为乌克兰高丽菜卷,字面上是「小鸽子」之意,可说是该国最受喜爱的舒心美食。今天,为了向乌克兰文化及其人民致敬,在他们捍卫所爱之人的自由权利之际,我们示范这道充满爱与和平希望的慰藉佳肴。我们会用到一大颗高丽菜。切除高丽菜心。水煮开后,将炉火调到中低,并小心谨慎地把整颗高丽菜放进锅里。煮大约三分钟。将高丽菜翻一下再继续烫两纯素烹饪2022-06-05 1925 次观看50396p720p720pHQ1080p2022-06-05纯素烹饪 义大利面搭配新猪肉纯素肉丸及多种酱汁(二集之二)—纯素青酱及纯素义大利白酱13:33义大利面搭配新猪肉纯素肉丸及多种酱汁(二集之二)—纯素青酱及纯素义大利白酱今天,我们将看到这个非常美味的纯素肉丸食谱如何用来制作其他义大利面食,纯素青酱义大利面和纯素白酱义大利面。我们先用搅拌机来做纯素青酱。将以下食材放入搅拌机,罗勒叶一百克、荷兰芹粗切十五克、松子三十克,先以摄氏一百度烤卅分钟、橄榄油一百克。将所有食材打成泥。盛装纯素青酱,备用。接着来炒义大利面,将先煮过的面条与蔬菜、菇类一起炒,再加适量纯素青酱以增添风味香气。义大利面要起锅装盘了。将新猪肉纯素肉丸摆纯素烹饪2021-03-28 1923 次观看24396p720p720pHQ2021-03-28纯素烹饪 缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之一)—纯素豆腐汤(热豆腐河粉汤)15:46缅甸鹰嘴豆豆腐(二集之一)—纯素豆腐汤(热豆腐河粉汤)缅甸的街头食品美妙地融合了多种民族文化的烹饪口味,深受印度、中国和泰国等邻国的风味、食材和烹饪技术的影响。今天,我们将用干鹰嘴豆做一道在掸邦广受欢迎的早点,纯素豆腐汤,又称热豆腐河粉汤,由于这是一道无葱食谱,所以我们用切碎的高丽菜代替洋葱。炸高丽菜丝散发出的香甜气味也已释放到油中。我们将用这高丽菜味的热油来制作辣椒油。这里有一茶匙辣椒粉和一茶匙辣椒片;现在加入一些有高丽菜味的热油。现在我们要做香辣纯素烹饪2022-10-16 1921 次观看32396p720p1080p2022-10-16纯素烹饪 大自然的神奇赠礼:多功能的菠萝蜜(三集之二)—纯素波罗蜜素排和日式纯素波罗蜜可乐饼18:33大自然的神奇赠礼:多功能的菠萝蜜(三集之二)—纯素波罗蜜素排和日式纯素波罗蜜可乐饼菠萝蜜具有令人愉悦的纤维质感,给人一种「入口即化」的感觉,菠萝蜜已在西方国家被重新视为纯素的完美替代品。在今天的节目中,我们将介绍两道正宗、美味又健康的纯素嫩菠萝蜜食谱,这些食谱对净化我们身心相当有益。我们要做的第一道菜是纯素菠萝蜜排。炒锅中火加热,加入两匙橄榄油。再加入切成丝的菠萝蜜果肉,拌炒。等炒到香味出来的时候加菠萝蜜丝,炒到软时,加入酱油拌炒。盖上锅盖,关小火闷五分钟后就可以起锅了。将炒好纯素烹饪2021-02-14 1918 次观看23396p720p720pHQ2021-02-14纯素烹饪