「纯净饮食」庆祝世界纯素日:南瓜碎巧克力松糕和香蕉莓果昔10:32「纯净饮食」庆祝世界纯素日:南瓜碎巧克力松糕和香蕉莓果昔纯素烹饪2017-10-24 2564 次观看6396p720p720pHQ2017-10-24纯素烹饪 暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子18:59暖心的中日式融合餐厅「一碗食铺」二集之一:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子今天,我们很荣幸地邀请到主厨杨雅妃。她将为我们示范两道日式中餐的融合料理:酸菜稻荷寿司和山野菜煎饺子。杨主厨是一碗食铺的老板,一碗食铺是位于福尔摩沙南投埔里的小餐馆。杨主厨曾多次去日本,她喜欢日本人对待食物的态度与日式料理的风格。她对日本当地餐馆的观察,启发了她自创兼具日式与中式风格的美妙料理。纯素烹饪2019-10-06 2560 次观看21396p720p720pHQ2019-10-06纯素烹饪 大自然的神奇赠礼:多功能的菠萝蜜(三集之一)18:40大自然的神奇赠礼:多功能的菠萝蜜(三集之一)芳香的菠萝蜜是世界上最大的树生水果,几个世纪以来一直是南亚和东南亚热带地区常见的食物来源。这些地区的人们推崇菠萝蜜,因为它在食物短缺年代拯救过数百万人的生命。它被誉为孟加拉和斯里兰卡二国的国果。由于它的多功能性,菠萝蜜被认为是一种在气候变迁的影响下,可以改善全球粮食安全的神奇作物。新冠肺炎大流行的最初几周,斯里兰卡乡村的许多民众失去收入来源,他们等待数周甚至数月才能接获任何形式的政府救助。所幸村民纯素烹饪2021-02-07 2514 次观看32396p720p720pHQ2021-02-07纯素烹饪 纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽17:49纯素泰国兰纳料理—泰北咖哩和咖哩香菇蒸粽今天我们很高兴请到纳里特·迪康斯瑞瓦来到我们节目。纳里特将示范两道色香味俱全又营养的纯素兰纳料理作法:「泰北咖哩」和「咖哩香菇蒸粽」。「可以开始煮泰北咖哩了。先打开火炉,开中火。从椰子油开始。倒入椰子油,等油热。我们放入咖哩酱,炒到香气出来。火开小一点,避免过热。炒到咖哩酱香气四溢,颜色变金黄色为止。如果开始变得黏稠,加点水,让它不要太黏。我们可以放入各种菇类了,将它们炒热。现阶段先放一点椰奶。现纯素烹饪2020-04-26 2513 次观看65396p720p720pHQ2020-04-26纯素烹饪 泰雅族传统纯素佳肴:蒸小米和香辣笋15:55泰雅族传统纯素佳肴:蒸小米和香辣笋纯素烹饪2017-10-17 2507 次观看56396p720p720pHQ2017-10-17纯素烹饪 素食和平咖啡馆:柬埔寨暹粒的静园(二集之一)16:56素食和平咖啡馆:柬埔寨暹粒的静园(二集之一)纯素烹饪2017-10-22 2492 次观看5396p720p720pHQ2017-10-22纯素烹饪 叙利亚镶节瓜和茄子18:19叙利亚镶节瓜和茄子纯素烹饪2017-10-10 2476 次观看7396p720p720pHQ2017-10-10纯素烹饪 传统日本纯素料理(二集之二)蔬菜天妇罗和乌龙冷面19:30传统日本纯素料理(二集之二)蔬菜天妇罗和乌龙冷面今天很高兴邀元子女士回到我们节目中,示范另外两种传统的日本料理蔬菜天妇罗和乌龙冷面。「天妇罗据说是江户时代四大热门菜之一,这是一道传统菜肴,甚至一个人也可轻松享用。好,我想先介绍一下材料。材料:胡萝卜、牛蒡、地瓜、莲藕、栗子南瓜、茄子、红椒和黄椒、香菇、秋葵和花椰菜。开始切全部的材料。」「开始做天妇罗要用的面糊。今天,我将使用市售的纯素天妇罗粉。我要添加的苏打水是天妇罗粉的一·五倍。请使用冰箱的冷纯素烹饪2020-12-13 2465 次观看18396p720p720pHQ2020-12-13纯素烹饪 「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目(二集之二):九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)16:05「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡节目(二集之二):九层糕与沙葛笋粿(水晶饺)在节庆期间,新加坡人也会享受丰富多样、来自不同地方的美食,以及别出心裁的创意料理。上周我们很高兴邀请到刘锦雄主厨来亲自教做两道纯素宴客美食:长寿红龟糕,以及香煎萝卜糕。今天刘主厨将继续示范如何制作其他两道美食。「第一道糕点就是九层糕。它是新加坡人爱吃的彩虹蒸糕。象征『年年高升』」。「接下来,我要介绍下一道糕点─潮州笋粿,笋粿里放了竹笋。而竹笋代表竹报平安。」「他们看起来真的很棒吧!让我们一起吃素、纯素烹饪2020-01-19 2434 次观看74396p720p720pHQ2020-01-19纯素烹饪 素食和平咖啡馆:柬埔寨暹粒的静园(二集之二)23:03素食和平咖啡馆:柬埔寨暹粒的静园(二集之二)纯素烹饪2017-10-29 2421 次观看2396p720p720pHQ2017-10-29纯素烹饪 纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点(二集之一):以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕18:20纯素糕点金牌常胜军丹妮尔主厨的美妙甜点(二集之一):以鹰嘴豆汁糖霜制作的英式伊顿杂糕丹妮尔主厨在黎巴嫩担任行政主厨期间,曾赢得法国国际厨艺大赛盘饰甜点及花色小蛋糕的金牌奖。她有逾17年专业糕点师的经验。目前,丹妮尔主厨为初学者和业余爱好者开办纯素糕点培训课程。丹妮尔主厨总是努力为饭店客户提供正宗的纯素甜点选项。让我们来观赏丹妮尔主厨制作在英国深受喜爱且最华丽的甜点之一,纯素伊顿杂糕。纯素烹饪2019-09-15 2393 次观看22396p720p720pHQ2019-09-15纯素烹饪 多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之一)—纯素奶油咖哩花椰菜汤和沙嗲天贝汉堡18:14多元西式新加坡纯素无国界料理(二集之一)—纯素奶油咖哩花椰菜汤和沙嗲天贝汉堡「在多民族的新加坡,我们经常结合两种或更多文化的食材和烹饪方法来创造独特又出众的美食。我要分享的第一道菜是(纯素)奶油咖哩花椰菜汤。首先,拿一棵花椰菜,约四百五十克,切成小块。」「将咖哩粉一汤匙、姜黄粉四分之一茶匙,加一些水调成糊状。现在,我们将锅加热,倒入葵花籽油一汤匙,加入姜末一汤匙。炒至冒出香气。加入混合咖哩酱、两汤匙哈里萨辣酱(辣椒酱)。翻炒它们。加入切碎的花椰菜和五百毫升水。炖煮十五至二纯素烹饪2021-04-04 2377 次观看28396p720p720pHQ2021-04-04纯素烹饪 传统义大利美式烹饪(二集之二):纯素菠菜千层面16:23传统义大利美式烹饪(二集之二):纯素菠菜千层面「您好,我是戴夫,今天我将为您介绍如何制作纯素菠菜千层面。首先,我们来烹煮馅料,馅料的食材是纯素碎肉和老豆腐。」「现在我们来做番茄罗勒酱。把番茄放进去之后,接着我们拿罗勒。摘下所有叶子放进酱汁里。然后我们放进特级初榨橄榄油大约一汤匙。然后放盐进去大约一茶匙。一切准备就绪后,把搅拌机的盖子盖上,开始搅拌所有材料直到完全混合。」「现在所有材料都准备好了,我们来铺排千层面吧。先从特级初榨橄榄油开始,需要纯素烹饪2021-08-29 2344 次观看17396p720p720pHQ2021-08-29纯素烹饪 生食纯素主厨蕾莎‧卡尔森的艺术佳肴(二集之二)泰式咖哩佐根茎类蔬菜面18:04生食纯素主厨蕾莎‧卡尔森的艺术佳肴(二集之二)泰式咖哩佐根茎类蔬菜面藉音乐、食物和生活方式,卡尔森女士帮助开创了生态运动,建立了好几家专研生食有机食品的永续绿色企业。卡尔森女士将与我们分享她的艺术技巧,以螺旋刨丝的根茎蔬菜作为面条,创作这道充满活力美味又营养的纯素生食泰式咖哩菜肴。「今天,我要为你们准备一道美丽的菜肴泰式咖哩面,使用根茎蔬菜做面条,搭配很多很多很棒的蔬菜。我来开始做酱汁。」「我想要一份浓郁的酱汁,几乎像汤一样,又棒又浓,然后把蔬菜盖在上面。」「无论纯素烹饪2020-08-16 2315 次观看12396p720p720pHQ2020-08-16纯素烹饪 营养的蒙古传统密封烹饪(二集之一):纯素封包蔬菜汤21:28营养的蒙古传统密封烹饪(二集之一):纯素封包蔬菜汤「今天我们将制作一道由面团封包的汤品。通常蒙古人觉得疲惫、身体不适或感冒时,就会喝这道汤。」「煮汤前先煎好豆腐。若喜欢的话,也可直接放进汤里煮,不用先煎过。豆腐煎好了。现在来准备煮汤。先在锅里加些麻油。麻油可以暖身,帮助排除体内多余气体。也可为汤品增添很棒的风味。现在放入姜。姜的质地温和亦有助排除体内多余气体。这边有一些月桂叶。月桂叶也可增添汤的风味。我再加点黑胡椒。加些黑胡椒增强食物味道与特性。纯素烹饪2021-06-06 2291 次观看29396p720p720pHQ2021-06-06纯素烹饪 安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)15:13安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站制作有益的全食纯素餐点—皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆和隔夜燕麦(二集之二)现在,我们来观看如何制作美味的皮塔薄饼披萨佐鹰嘴豆。「这里我们有皮塔薄饼,我们要怎么称呼这道菜?」「就像皮塔薄饼披萨,但没有奶酪。这是全麦的。我在家自做披萨,然后在上面加鹰嘴豆泥,而不是奶酪。烤的时候,它确实有干酪的味道。」「这真是一个好主意。实际上,这是我第一次使用鹰嘴豆泥制作奶酪。」「让我在上面放些罗勒。」「这些是水泡的烤红椒。要小心;不要让烤红椒浸到油。安姬将它们切成条状。在这里放一点新鲜番纯素烹饪2021-01-10 2232 次观看86396p720p720pHQ2021-01-10纯素烹饪 安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站,制作有益的全食纯素餐点(二集之一):彩虹沙拉和杏仁优格百汇15:03安姬·萨德吉医师在「珍的动物解放」网站,制作有益的全食纯素餐点(二集之一):彩虹沙拉和杏仁优格百汇「珍的动物解放」频道提倡慈悲的生活形态,并提升大众对动物权益的认识,在脸书和推特上吸引了一百多万名粉丝。我们很高兴「珍的动物解放」提供无上师电视台这个资讯,丰富的烹饪节目,本节目的食谱是由责任医生协会PCRM于二○一○年发起了鼓励性的「廿一天纯素启动计画」所提供。由安姬‧萨德吉医师示范此次的烹饪,并由莉莎‧卡兰担任摄影和主持。安姬‧萨德吉医师是经由专科认证的胃肠科专家,以及减重专家。萨迪吉医师将为纯素烹饪2021-01-03 2206 次观看21396p720p720pHQ2021-01-03纯素烹饪 以色列纯素营养学家莫兰‧巴列夫别致的纯素生食料理—哈尔瓦酥糖和法拉费甘蓝三明治14:13以色列纯素营养学家莫兰‧巴列夫别致的纯素生食料理—哈尔瓦酥糖和法拉费甘蓝三明治今天我们很高兴邀请莫兰‧巴列夫女士再次来到我们节目。莫兰是受过训练的自然疗法专家,她拥有整体自然营养学生食主厨、资深按摩培训师、资深反射疗法治疗师、营养学和正分子医学证书。莫兰用希伯来文撰写一本书名为《生食营养改善健康》。这本书解释了人体的自愈能力,并对如何获得适当的营养提供了准则。「我是来自以色列的莫兰。我研究自然疗法,并帮助指导其他人认识生食世界。我们很爱哈尔瓦酥饼还有法拉费炸豆泥球。所以今天纯素烹饪2020-08-23 2196 次观看53396p720p720pHQ2020-08-23纯素烹饪 「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡特别节目(二集之一):红龟糕与香煎萝卜糕15:44「准备纯素美食来迎接农历新年」新加坡特别节目(二集之一):红龟糕与香煎萝卜糕农历新年又称为春节,今年的春节就快到了,世界各地的亚洲人士,都会欢庆这个盛大的节日,准备可口美食、家庭团圆、游行、施放璀璨的烟火,以及各种民俗文化表演。新加坡有不同的民族,因此过年迎春时,融合了各种传统与文化。在节庆期间,新加坡人也会享受丰富多样,来自不同地方的美食,以及别出心裁的创意料理。今天我们很高兴邀请到,刘锦雄主厨亲自示范,如何制作新加坡风味的长寿红龟糕,以及香煎萝卜糕。看起来好诱人啊!这纯素烹饪2020-01-12 2187 次观看66396p720p720pHQ2020-01-12纯素烹饪 哈芝节特别节目—正宗马来穆斯林菜肴(二集之一)纯素仁当羊肉与纯素参巴酱炒什锦16:59哈芝节特别节目—正宗马来穆斯林菜肴(二集之一)纯素仁当羊肉与纯素参巴酱炒什锦哈芝节,又名古尔邦节,是纪念先知亚伯拉罕(愿他平安),愿意将一切包括他的亲生儿子奉献给真主,如此伟大的信念所做的庆祝。今天我们很高兴,在节目中邀请到纯素主厨郑美妍女士,与我们分享新加坡庆祝哈芝节时,传统马来穆斯林的纯素料理专业烹饪技巧。「我是主厨美妍。待会我会邀请我的穆斯林朋友一起庆祝哈芝节。第一道菜我要做纯素仁当羊肉,搭配参巴辣椒酱。与其牺牲家畜来庆祝节日,我和我的穆斯林朋友决定用比较健康的方式纯素烹饪2020-07-19 2181 次观看19396p720p720pHQ2020-07-19纯素烹饪