凯特‧斯特朗:超越障碍留下爱的足迹(二集之二)11:05凯特‧斯特朗:超越障碍留下爱的足迹(二集之二)尽管凯特年轻时过着舒适优渥的生活,她第一次看到别人饥荒时,忍不住泪流满面,服务他人的深切热情和改善众生生活质量的殷殷愿望,深深地灌输于她的人生价值观中。「斯特朗」意指「强大」,这真是励志演讲者和教练的贴切名字,凯特解释心理灵活度也是一种力量,甚至让自己经历前所未有的事,并跟随内心的感觉走。「强大并不意味着强迫。强大其实是意识的转变。我们要摆脱输赢的模式。我们需要避免说教,避免强迫行事。我们能做的最素食菁英2020-11-12 1881 次观看11396p720p720pHQ2020-11-12素食菁英 热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之二)18:19热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之二)萨达自2012年就已成为素食者,她选择这么做,是因为她其实并不享受肉食的滋味,也绝不欣赏因此产生的杀戮。「当我在佳节欢宴上见到一只动物被杀,我当下决定不再吃牛肉,那景象让我心碎。我感觉到没有任何生命应该为了满足我的口味,去经历那样的恐惧与痛苦。」萨达对动物的善行获得印度的PETA「善待动物组织」认可和赞赏。由于她拯救了一只被汽车碰撞的小狗,又为了医治小狗,而改变了自己的旅游计画,萨达收到PETA颁素食菁英2019-10-14 1869 次观看4396p720p720pHQ2019-10-14素食菁英 弗莱家族—自一九九一年起为改变而制作食物(三集之三)12:39弗莱家族—自一九九一年起为改变而制作食物(三集之三)今天的节目将为您介绍沃立·弗莱的女儿,塔米·弗莱,她希望藉由人们饮食的方式来改变世界及人类。塔米不仅是弗莱食品的市场总监,还是知名的纯素部落客、杰出的运动健将、公共演说家、植物营养学家,她还是南非与澳洲「周一无肉日」的发起人。塔米自出生起就茹素。「培根对孩子而言和胡萝卜没什么不同。他们不知道那是从动物身上取下来的,除非你曾向他们解释。我认为有时候告诉他们所吃食物的真相,会让他们自然失去兴趣。」「我素食菁英2019-12-19 1831 次观看10396p720p720pHQ2019-12-19素食菁英 提姆·巴福德(纯素者):英国纯素节的开拓者15:25提姆·巴福德(纯素者):英国纯素节的开拓者在今天节目中,我们访问到提姆·哈福德先生,敬业、勤奋且热情的特别活动组织者,致力推广纯素生活方式,无论何时何地尽他所能。二○○三年,提姆于英国第一个纯素节VegFest,从一开始没没无闻,VegFest到现今已成为国内最大型的纯素节庆。最近,提姆组织了首届「植物动力博览会」,于二○二○年二月一日和二日在伦敦奥林匹亚举办。「重要的是植物动力博览会非常着重在纯植物饮食生活的好处,注重解决问题,非常着重素食菁英2021-05-27 1827 次观看10396p720p720pHQ2021-05-27素食菁英 胡琼香(纯素者)—纯素世界的超级巨星(二集之二)22:24胡琼香(纯素者)—纯素世界的超级巨星(二集之二)除了典型的纯素产品之外,这位艺术家暨女企业家胡琼香也拟定各种纯素专案,例如:纯素饭店和纯素度假村,结合永续生活方式、环境保护和动物族人保护。「『爱纯素』食品公司将开发一处纯素度假村,唯美的建筑具有与宁静、灵性和大自然和谐一致的独特风格。在沉浮间忙碌了一天之后,人们可以休息,享用纯素的冬虫夏草茶,并吃『爱纯素』公司生产的纯净纯素食品。我们也供应自产的有机蔬菜。即使在建造中,我们也会遵循永续做法。也将素食菁英2022-09-22 1815 次观看44396p720p1080p2022-09-22素食菁英 与纯素大厨戴·瑞德丽一起由内而外以饮食疗愈(二集之二)13:26与纯素大厨戴·瑞德丽一起由内而外以饮食疗愈(二集之二)今天,我们继续介绍主厨戴‧瑞德丽,她是纯植物饮食救地球运动熠熠生辉的火炬手。她在伦敦烹饪学校的成功令人印象深刻,自二○一八年十一月建立「纯素主厨学院」不到两年半的时间内,她成功培训了一百多位纯素主厨。「我成立这所学校,是想帮助培训更好的主厨,而更好的主厨意味着餐厅更美味的食物。」纯素主厨学院开设的第一门烹饪课程,名为「纯素主厨速成班」。仅仅六天就销售一空。课程毕业生将获得文凭,有助于他们找到纯素主素食菁英2021-06-17 1812 次观看16396p720p720pHQ2021-06-17素食菁英 高德曼家族—「吃出您想看到的改变」(二集之一)14:45高德曼家族—「吃出您想看到的改变」(二集之一)今天,我们很荣幸与您分享一个非常特殊的家庭,夫妻团队的塞斯•高德曼先生和朱莉•法卡斯女士,及其长子乔纳•高德曼的故事,他们以良善的心和坚定的行动改变世界,为所有人促进了永续、纯素与公平的世界。「要想改变世界就先改变自己的饮食」─这是乔纳机智的双关语,改自圣雄甘地的智慧话语「要想改变世界就先改变自己。」在「诚实茶」的鼎盛时期,二○一二年的某一天,他的妻子朱莉跟他解释纯植物食品公司「超越肉类」的概念和素食菁英2020-08-25 1810 次观看7396p720p720pHQ2020-08-25素食菁英 迷人的纯素大使「珍的动物解放」创办人珍‧维尔斯‧米契尔(三集之二)14:43迷人的纯素大使「珍的动物解放」创办人珍‧维尔斯‧米契尔(三集之二)珍‧维尔斯‧米契尔散播纯素讯息的热情令人鼓舞。她的网站「珍的动物解放」已经有百万人点阅。珍和她的志工团队善用每个可能的社群平台来推广纯素生活。「现在是关键时刻。凡是想要拯救地球的人,每次食用纯素餐点时,就登入社群媒体,发布在IG上,在脸书上做直播。我们需要让纯素内容充斥社群媒体,让非暴力、纯素主义、慈悲的生活方式都成为常态。」「我们刚拍完记录片,名为《倒数零年!》,每个人都应观看《倒数零年!》。其素食菁英2020-01-02 1799 次观看22396p720p720pHQ2020-01-02素食菁英 蒙克科尔曼(纯素者)从暗巷到开悟的康庄大道(二集之一)11:36蒙克科尔曼(纯素者)从暗巷到开悟的康庄大道(二集之一)我们很高兴为您介绍一位纯素健美先生,也是生活方式教练,暨冥想指导员,他多采多姿的生活,蒙克‧科尔曼,之前名为乔‧科尔曼。科尔曼先生的故事描绘了一个峰回路转的人生,从一个漫无目标的年轻人,深陷毒瘾和犯罪世界的困境开始,到重新发现并相信内在声音的指引,成为今日所代表的慈悲、有活力的纯素成功典范。在完全改名之前,蒙克的消费习惯发生了一些深刻的变化。随着时间的推移,透过静坐他摒弃了所有不健康的方式,包括不素食菁英2020-06-25 1749 次观看12396p720p720pHQ2020-06-25素食菁英 热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之一)14:40热爱动物的托莱坞影星萨达芙˙赛义德(二集之一)我们将介绍持纯素的著名印度女演员萨达芙˙赛义德,大家都叫她萨达。萨达除了担任演员以外,还是一位企业家、动物爱好者或救援者,和有道德的纯素食者。3:52萨达多彩多姿且多产的演艺事业,从她进入表演学校后展开。「你只要努力,无论什么事来到你面前,以你认为最好的方式做出选择,实践它。做事要至真至诚,尽一切努力,然后把它留给上帝。」素食菁英2019-10-07 1741 次观看9396p720p720pHQ2019-10-07素食菁英 蔬食营养师朱莉安娜‧海韦尔(纯素者):带来健康的灵丹妙药(二集之一)14:01蔬食营养师朱莉安娜‧海韦尔(纯素者):带来健康的灵丹妙药(二集之一)在全世界的医学领域里,更多的保健执业人员转向蔬食饮食解决方案,以帮助人们改善健康状况并治疗疾病。美国认证营养师朱莉安娜·海韦尔就是其中之一。她是四本书的作者,发表过两篇同行评审的医学期刊文章,还是《蔬食新闻》杂志的营养专栏作家。她动人的TEDx演讲影响了数十万名观众。「我对营养充满热情,并热爱它。而且我发现,哇,人们实际上可以从植物获得更佳的蛋白质,而且植物是获取铁质的更好来源,我以前关心的所有问素食菁英2020-05-21 1736 次观看8396p720p720pHQ2020-05-21素食菁英 葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)12:22葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)很高兴为您介绍才华横溢、魅力四射、全能的好莱坞演员、作家兼制片人葛伦‧雷克里夫,他三十年的职业生涯中体验各种角色,让他现在能成为全能演员。儿时梦想作为一名成功的足球运动员很快就破灭了,因为葛伦的脚踝骨折,随后又有三次骨折。在旧金山当建筑工人时期,葛伦无意中被要求参加「即兴表演」课程,该课程很快显露出他的表演潜能。「在逆境的种子里藏有一颗收获的种子;也许对某人而言那样更好,即使他们很专注于取得某方面素食菁英2021-09-23 1736 次观看76396p720p720pHQ2021-09-23素食菁英 毋需伤害众生也能为世界服务—农夫西瓦宁格瓦山达古玛(二集之一)15:14毋需伤害众生也能为世界服务—农夫西瓦宁格瓦山达古玛(二集之一)古玛生于斯里兰卡,童年时在家庭酪农场工作。之后他曾为许多牧场工作,2010年在德文郡建立自己的牧羊场。尽管古玛喜欢他的事业,却无法承受带动物到屠宰场此过程中产生的压力。有一次念畜牧兽医的女儿,问他打算如何处理羔羊,他便当场决定结束已经从事30多年的动物养殖业。「我对莫莉说:『不,事情到此为止。我不会把他们送去屠宰场。我要帮他们找庇护所。』这让我如释重负。」「我完全不后悔。我做了一件很棒的事。」他留素食菁英2020-02-06 1701 次观看12396p720p720pHQ2020-02-06素食菁英 塔尔‧吉尔伯:以色列启发人心的纯素运动先驱(三集之一)11:09塔尔‧吉尔伯:以色列启发人心的纯素运动先驱(三集之一)享誉国际家喻户晓的吉尔伯女士,透过提倡众多举措提升人们对饲养动物家畜的意识,并鼓励大众采行纯素主义。身为最具影响力的动物权行动家与纯素主义的关键人物,塔尔‧吉尔伯被以色列总理任命为动物权顾问。目睹乳牛母亲遭遇的苦难,对于塔尔‧吉尔伯而言是一个关键时刻。她反思如何对孩子善尽为人父母的责任,关于动物的议题应给予清楚且诚实的教育。「我的做法就是把他们三个通通带去牧场,我要他们看到真相。现在我可以用自己的素食菁英2020-01-16 1692 次观看6396p720p720pHQ2020-01-16素食菁英 基冈‧库恩(纯素者)的使命:以电影与音乐改善世界(二集之二)15:06基冈‧库恩(纯素者)的使命:以电影与音乐改善世界(二集之二)今天的节目将继续向美国加州才华洋溢的电影制片与音乐家基冈‧库恩致敬。库恩创办电影制片公司「顶尖火花媒体」,致力于促进社会正义。2014年6月《奶牛阴谋》上映时,基冈与基普并未预料到这部片能轰动全球。由于这两部影片的成功,基冈与基普成为全世界热门的讲者。基冈深知世人几乎快没时间拯救地球了。「我们身处危急时代。我们面临地球六千五百万年以来最大规模的物种灭绝。我们要处理前所未见的生态崩坏,我认为这十分重素食菁英2020-04-30 1675 次观看16396p720p720pHQ2020-04-30素食菁英 弗莱家族—自一九九一年起为改变而制作食物(三集之一)11:37弗莱家族—自一九九一年起为改变而制作食物(三集之一)早在1991年,弗莱家族就开始在南非自家的厨房里,创作简单而美味的肉类替代品食谱。「所有生命都是珍贵的,我可以不用牺牲其他生命也能活下去。我成为了一名素食者,并着手制作肉类替代品。」「原则先于利润」是弗莱家族公司自创立以来的信条。他们藉由每次人们购买弗莱食品所拯救动物生命的数量,来衡量自己的成功。「这个品牌已成为一种传承,但这绝不是因为我的关系;它是这么多热情的人共同努力的成果。」由于伟大的团队精素食菁英2019-12-05 1648 次观看16396p720p720pHQ2019-12-05素食菁英 和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)12:05和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)「多年来我从人们那里听到许多精彩的成功故事。我在书中分享的最喜欢的例子之一是肯恩·查德维克的故事。当我遇到肯恩时,他是华盛顿特区『美国大学』的餐饮服务总监。他持续听到学生说希望菜单上有更多素食或纯素选择。…于是他立刻与校园里的营养师与厨师合作,确保早午晚餐及点心有美味且完全纯素的选择。」「在采用植物饮食后,他的体重开始迅速减轻,非常非常快速,以至于他的学生称他为『不可思议的收缩人』。不过他感觉好多素食菁英2021-07-08 1637 次观看14396p720p720pHQ2021-07-08素食菁英 侯朵夫·朗德曼(纯素者)重塑法国传统烘焙艺术的面包糕点大厨(四集之二)12:54侯朵夫·朗德曼(纯素者)重塑法国传统烘焙艺术的面包糕点大厨(四集之二)我们很荣幸介绍获奖的法国烘培大厨侯朵夫‧朗德曼,他在二○二○年二月于巴黎市中心开设百分之百纯素烘培坊「土地与猴子」。艾尔梅师傅是世界闻名的糕点大厨之一。「皮耶尔‧艾尔梅三周前在此品尝所有的产品。我是他的学生之一。他对我的新倡议感到很好奇,就询问我是否能来烘培坊试吃。我们试吃所有糕点,每一样他都喜欢。」对于「土地与猴子」朗德曼大厨有何憧憬?「我们真的希望这家店尽可能有更多的人潮。我们知道我们烘培坊附素食菁英2021-01-28 1636 次观看23396p720p720pHQ2021-01-28素食菁英 亚历杭德罗·阿亚拉波兰科—培养下一代成为纯素者(二集之一)15:20亚历杭德罗·阿亚拉波兰科—培养下一代成为纯素者(二集之一)亚历杭德罗是智利著名的动物权活动家,也是瑜伽老师暨纯素作家。亚历杭德罗于2002年创立了「健康素食者」网站,激发人们尊重所有动物,加深对素食主义的理解,并帮助转变和提升人们的意识。大约十年前,亚历杭德罗开始撰写一系列针对儿童和青少年读者的插画书。我正设法触及孩童、后代子孙,让他们知道有这样的生活方式存在。儿童读物其实也会影响孩童的父母。素食菁英2019-09-05 1631 次观看10396p720p720pHQ2019-09-05素食菁英 维多利亚‧费瑟丝通‧琵尔丝(纯素者)与K9天使慈善机构(二集之一)12:52维多利亚‧费瑟丝通‧琵尔丝(纯素者)与K9天使慈善机构(二集之一)今天很高兴向您介绍维多利亚‧费瑟丝通‧琵尔丝女士,她是屡获殊荣的模特儿、女演员、电视主持人、动物社运人士,和K9天使狗狗救援慈善组织共创人。琵尔丝女士总是尽可能利用她的发言权,唤起其他人认识到善待无自卫能力的动物是多么重要的事。「我约在六岁或七岁时,断绝与肉食相关的一切。我对母亲说,我将不再吃任何肉食。在我幼年时,就与动物产生强烈连结,而成为素食者。我卅三岁时,发现乳制品的阴暗面,并决定要成为纯素素食菁英2020-08-18 1628 次观看18396p720p720pHQ2020-08-18素食菁英