纯素者蜜雪儿法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之二)13:08纯素者蜜雪儿法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之二)今天,我们首先来探索坚岩社区学校极其出色的「一日一餐」纯素计画。「嗯,我们的菜单实际上是为学生着想而设计的。所以这是他们喜欢的食物。我们把传统的最受欢迎的食物纯素化。所以蔬食汉堡取代了肉汉堡包。蔬菜和豆类塔可饼取代了肉塔可饼。波隆那扁豆酱义大利面取代了波隆那红肉酱义大利面。」「我们只是为了更健康尝试一个月,然后就再也没有回头,那是七年级的时候。我们喜欢这样,我喜欢持纯素。这是一个好的健康的决定。」素食菁英2021-11-09 1285 次观看13396p720p720pHQ1080p2021-11-09素食菁英 非洲拉丁爵士乐纯素音乐大师— 保罗•德•卡斯特罗博士17:39非洲拉丁爵士乐纯素音乐大师— 保罗•德•卡斯特罗博士我们有幸在此节目中与大师一起沉浸在优美的探索中,这位大师正是保罗•德•卡斯特罗,他是纯素音乐家和教授、编曲和作曲家、受欢迎的独奏家,以及带领管弦乐团和其他更多角色!「我告诉我的学生们,我想我所有的学生都知道,我是纯素者,因为他们以某种方式知道。我办公室里总是有纯素食的小册子和资料。如果他们看到,会问这是什么?我说,好,拿去看看。我认为,作为一位教授或任何类型的老师,不仅仅是教授一门乐器或指导完成一素食菁英2021-11-15 987 次观看18396p720p720pHQ1080p2021-11-15素食菁英 纯素者蜜雪儿法斯纳赫特 —启发人心的教育与社会运动领导者 (四集之三)13:27纯素者蜜雪儿法斯纳赫特 —启发人心的教育与社会运动领导者 (四集之三)作为一所完全纯素的学校,孩子们瞭解到纯素饮食对动物族人朋友和环境以及他们自身健康的正面影响。「『动物之友』是一项『人道教育』课程。它教导学生尊重与我们共享世界的动物。它着眼于像这样的事情,我们都爱狗;我们都想救那条受伤的狗。但这里有一头受伤的猪。他们有什么不同呢?因为猪就是一只粉色的狗。」「『动物之友』体验课的目的,实际上是培养同情心和同理心,对待与我们共享世界的动物。我们透过服务学习和实际操作的素食菁英2021-11-16 1085 次观看17396p720p720pHQ1080p2021-11-16素食菁英 纯素者蜜雪儿法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之四)13:02纯素者蜜雪儿法斯纳赫特—启发人心的教育与社会运动领导者(四集之四)尽管蜜雪儿忙碌于领导坚岩社区学校,她还是在二○一八年创办了「绿色文化」纯素餐厅。蜜雪儿的丈夫艾瑞克对植物性饮食的力量深信不疑,与她同心协力投入这项企划。「我们的使命是让动物从菜单上消失,把植物放入盘子里,在这里工作的每个人都是这个使命的一部分。」「我们绝对是在传递讯息,因为我们是一家教育餐厅;我们称自己为『教育餐厅』,我想我编造了那个词。我们有电视播放反复循环的教育影片。最重要的是,我们所有的员工素食菁英2021-11-23 1095 次观看14396p720p720pHQ1080p2021-11-23素食菁英 和纯素者维多莉亚‧莫兰一起引领慈悲的生活(二集之一)13:41和纯素者维多莉亚‧莫兰一起引领慈悲的生活(二集之一)今天我们很荣幸为您介绍长期推广动物人民福利,被许多人盛赞为美国纯素运动的「仙女教母」维多莉亚‧莫兰。莫兰女士结业于柯林‧坎贝尔基金会与康乃尔大学合办的蔬食营养线上课程,她是启迪人心的演讲者,也是受认证的健康顾问,同时是著有十三本研究纯素与灵性专书的作家。「我很幸运在幼年时有一位对这类事情也有兴趣的保母(祖母)。她在我大约五岁时告诉我有关素食者。我十七岁开始学瑜伽时,所有相关书籍都写着:『你必需成为素食菁英2021-11-25 1569 次观看16396p720p720pHQ1080p2021-11-25素食菁英 纯素主厨马克‧赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之一)13:53纯素主厨马克‧赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之一)今日节目很荣幸地介绍屡获殊荣的纯素主厨、多本畅销纯素食谱作者,及纯素烹饪顾问和培训师,在开发独特与创新的纯素和生食美食拥有廿多年经验,包含生食特色菜。他正是名厨马克‧赖英菲德。「一九八九年,当时我在以色列基布兹,在那次旅行中,我成为素食者。我开始看到在自然环境中的动物,并感受到对他们的爱与慈悲,这让我开始成为素食者。然后,不久之后,我开始获悉肉类、乳制品与蛋行业的做法,尤其是关于工厂化养殖,这让我素食菁英2021-11-30 1578 次观看20396p720p720pHQ1080p2021-11-30素食菁英 和纯素者维多莉亚‧莫兰一起引领慈悲的生活(二集之二)14:07和纯素者维多莉亚‧莫兰一起引领慈悲的生活(二集之二)维多莉亚‧莫兰是帮助推动纯素运动走向今日享有主流地位的首要领导者兼教育家之一。在她的众多热情粉丝中有著名的电视名人欧普拉‧温芙蕾、脱口秀主持名人艾伦‧狄珍妮,以及前美国总统比尔‧柯林顿。「当有人询问我为何选择不使用乳制品时,我很乐意告诉他们,乳牛必须被强迫受孕,然后与牛宝宝分开。现今的世界,养殖乳牛获取牛奶已不同于五千年前的方式。」如今,维多莉亚继续努力工作,把握每一个机会鼓励并支持纯素生活方式。素食菁英2021-12-02 1087 次观看11396p720p1080p2021-12-02素食菁英 纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之二)15:51纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之二)马克‧赖英菲德主厨于二○○二年与人合伙创立的「盛莲餐厅」荣获了《檀香山广告商报》的利马奖「考艾岛最佳餐厅」。「我选择这个名字因为莲花象征意识进化。对我而言,植物性餐点代表食物上的意识进化。因此,我们将正念、感恩与爱带入服务大众的食谱中。」主厨马克‧赖英菲德是许多书的作者,包括:《纯素世界无国界料理》、《生食完整傻瓜指南》、《纯素三十分钟》系列:《纯素三十分钟》首版、《东方美食》、《欧洲美食》及《上素食菁英2021-12-07 1480 次观看17396p720p720pHQ1080p2021-12-07素食菁英 纯素者娜芙西卡安蒂帕司—播种,就会成长!(二集之一)10:16纯素者娜芙西卡安蒂帕司—播种,就会成长!(二集之一)娜芙西卡‧安蒂帕司是一位电视节目主持人、也是认证的健康教练以及一位拥有一颗善良之心的慈爱母亲。她在孩子年幼时就成为纯素者,并全然接受这种生活方式,以至于与所有众生分享这种爱心改变的无尽利益当成她的全职工作。她热情鼓励他人体验纯素生活,因而催生出一个电视节目《娜芙西卡的纯素世界》,是一系列纯素的成果和反暴力的非营利组织。娜芙西卡转为纯素饮食赋予她一种天生能力和那些不确定该采取哪些步骤朝纯素生活的人交素食菁英2021-12-09 1416 次观看20396p720p720pHQ1080p2021-12-09素食菁英 纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之三)11:19纯素主厨马克˙赖英菲德透过纯素无国界料理进行食物倡议(三集之三)今日,我们继续介绍主厨马克˙赖英菲德,拥有超过廿年准备创新植物性与生食餐点的经验。他不仅在烹饪领域极富创意,也热心研发有助于疗愈自己和我们美丽星球的永续并富于爱心的纯素生活方式。「选择植物性食物是在帮助我们的身体。帮助环境,帮助动物。我们常说的一句话是『疗愈自己,疗愈地球!』」「如果植物性食品能得到与动物性食品相同的补贴与关注那就太好了;您提到了有机农民或小农。我认为,如果肉类食品不再得到补贴或者素食菁英2021-12-14 1180 次观看46396p720p720pHQ1080p2021-12-14素食菁英 纯素者娜芙西卡安蒂帕司—播种,就会成长!(二集之二)10:24纯素者娜芙西卡安蒂帕司—播种,就会成长!(二集之二)「很多人担心自己会想念起司和肉类。这是『娜芙西卡花园』要扩展的唯一原因,好让人们不用担心这件事。只要他们能试一下,而这完全没什么损失,只要他们试一下。当您尝试这些食物时,有些人甚至不知道这其实是纯素食品。」多才多艺的娜芙西卡不仅创立非营利组织「反对暴力者」来推广和平,为世界各地受害者提供支持与资源,她还创建一个很棒的个人安全应用程式「uAlert」,任何人都可下载到自己的智能设备,并在任何国家使用素食菁英2021-12-16 1263 次观看18396p720p720pHQ1080p2021-12-16素食菁英 纯素者克莱尔德鲁斯的鸡族人解放组织(二集之一)13:32纯素者克莱尔德鲁斯的鸡族人解放组织(二集之一)今天的节目要拜会,争取动物族人权益的真正先驱者、著名的作家暨鸡族人解放组织联合创始人克莱尔‧德鲁斯女士。「鸡族人解放组织」是世界上首批反对残忍对待鸡王国族人的组织之一,这些鸡王国人民被强行在动物人民工厂饲养,称为所谓的「蛋鸡」或「肉鸡」。德鲁斯女士奉献逾四十年时光揭发这些野蛮的情况,并质疑挑战这些动物族人产业的合法性。克莱尔和薇尔莉特共同创立鸡族人解放组织。她们的志业始于一九七○年代早期,早于网路素食菁英2021-12-23 1033 次观看11396p720p720pHQ1080p2021-12-23素食菁英 纯素者克莱尔德鲁斯的鸡族人解放组织(二集之二)15:17纯素者克莱尔德鲁斯的鸡族人解放组织(二集之二)鸡族人解放组织运用许多不同方式向大众传达肉蛋生产工厂加诸于禽族人身上的残暴野蛮行径。他们组织街头示威、到政府办公室「静坐」并寄出成千上万的传单。他们也会分发动物族人受虐的图片。克莱尔很快意识到她需要更有效的方法来阻止可怕的动物族人养殖工厂。她调查一些研究后发现,根据英国现行的动物族人福利法,肉品业和乳品业工厂的许多做法都是非法的。克莱尔表示,政府和一些动物族人福利组织经常专注于改善肉品和蛋品工厂饲素食菁英2021-12-30 1056 次观看12396p720p720pHQ1080p2021-12-30素食菁英