검색
한국어
  • 전체 언어
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • polski
  • italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
  • 전체 언어
  • English
  • 正體中文
  • 简体中文
  • Deutsch
  • Español
  • Français
  • Magyar
  • 日本語
  • 한국어
  • Монгол хэл
  • Âu Lạc
  • български
  • bahasa Melayu
  • فارسی
  • Português
  • Română
  • Bahasa Indonesia
  • ไทย
  • العربية
  • čeština
  • ਪੰਜਾਬੀ
  • русский
  • తెలుగు లిపి
  • हिन्दी
  • polski
  • italiano
  • Wikang Tagalog
  • Українська Мова
제목
내용
다음 동영상
 

사랑의 선물: 칭하이 무상사(비건)의 간단하고 영양 많은 요리

비건 프룬 케이크 & 홈메이드: 프룬 잼을 곁들인 비건 비스코티, 2부 중 2부

2022-09-18
진행 언어:English
내용 요약
다운로드 Docx
더보기

“여기 프룬‍ 남은 게 있어서‍ 팬에다 올려서‍ 아침에 먹을 잼을‍ 만들 거예요. 이걸 써는 거예요. 아주 잘게 썰 필요는 없어요. 부드러운 잼을‍ 만들고 싶으면‍ 아주 잘게 썰거나‍ 푸드프로세서에 갈면‍ 됩니다. 손으로 하는 거니까‍ 덩어리지게 만들죠.

이제 불을‍ 켤게요. 정수기 물 한 컵‍ 넣을게요. 끓을 때까지 둡니다. 비건 설탕을 조금‍ 넣어볼게요. 당도는‍ 원하는 대로 하세요. 요리하는 내내‍ 맛을 봐야 합니다. 프룬이 한 그릇‍ 있어요. 여러 종류로 있죠.

황설탕 4 큰술을‍ 넣어 볼게요. 소금을‍ 약간만 넣을 거예요. 젓가락으로‍ 집히는 만큼만요. 좀 전에‍ 썰어 둔 프룬을‍ 물에다 넣고 함께‍ 끓일 겁니다. 남은 걸로‍ 잼을 만들 수 있어요. 팬에 넣고 끓이세요. 프룬을 둘러주고 끓이면 잼이 됩니다.”

“냄비가 끓고 있군요. 끓어넘치지 않게 불을 줄여야 해요. 그때는 다 된 거죠. 10분 정도만 더‍ 있으면 될 거예요. 그러는 동안 컵에‍ 밀가루를 담아 보죠. 한 컵에‍ 2 큰술 정도‍ 될 거예요. 그런 다음 정수물을 컵에‍ 조금 붓고 섞어 주세요. 물과 잘 섞으면‍ 액체가 됩니다. 물을 좀 더 부어요. 소스처럼 즙이 될 때까지요. 국물처럼요.

전부 부드럽네요. 입에서 살살‍ 녹을 만큼‍ 좀 더 부드러워지게 놔두죠. 그래야 부드러운 프룬 잼이 되죠. 이제 됐어요. 이 밀가루를 섞어‍ 좀 더 응집이 되면 빵에다 발라먹을 수 있어요. 그렇지 않으면‍ 수프가 돼 버릴 거예요.

하얀색은 아닌데 약간 투명해 보이죠. 밀가루는 전부 프룬과 함께‍ 익혀야 해요. 투명해질 거예요. 이제 불을 끕니다. 됐어요. 잠깐 저어주세요. 혹시나 해서 그래요.

이제 됐습니다. 이렇게 보일 거예요. 이제 병이나 그릇에‍ 넣어뒀다가 내일 아침 같이 먹으면 돼요. 와!‍ 시장에서 사는‍ 프룬보다 훨씬‍ 맛있어요. 약간 자연스러운‍ 신맛이 남아있어‍ 매우 상큼하죠. 상큼해요 좋네요. 시도해 보세요. 비건 버터‍ 토스트나 비스코티에‍ 발라 먹어도 돼요.‍ 환상적인 맛일 거예요.”

더보기
최신 영상
30:11

주목할 뉴스

21 조회수
2024-03-26
21 조회수
2024-03-26
27 조회수
35:14

주목할 뉴스

117 조회수
2024-03-25
117 조회수
2024-03-25
288 조회수
공유
공유하기
퍼가기
시작 시간
다운로드
모바일
모바일
아이폰
안드로이드
모바일 버전으로 보기
GO
GO
Prompt
OK
QR코드를 스캔하세요 ,
또는 다운로드할 스마트폰 운영체제를 선택하세요
아이폰
안드로이드