純素演員、音樂家暨環保運動家—艾丹‧蓋勒

目前有許多棘手的問題正困擾我們的地球，如全球大流行疾病、氣候變遷、環境破壞與動物滅絕所造成的衝擊。因而才有那麼多年輕人勇於挺身而出，將訊息傳給全世界。我們很高興地為您介紹其中一位英雄，十七歲的艾丹‧蓋勒，他是一位美國演員暨創作歌手。艾丹不僅是傑出的藝術家，同時也站在聲援環境保護的最前線。經過一番自行研究後，他意識到肉食消費對環境和道德方面所造成的危害。在與家人一起加入週一無肉日的活動後，最終也改採健康的純植物飲食。關於他的飲食選擇，艾丹於二○一九年三月的推文中寫道：「我以前並非一直持純素。我是為了環保於四年前開始吃素。因肉食是氣候變遷的主因，我決定要自己以身作則。」二○一八年九月，艾丹在美國舊金山舉行的全球氣候峰會上討論到氣候變遷的影響。「很榮幸代表世上的年輕人出席此盛會，他們將是受氣候變遷最大影響的一群人。我們來到這裡是因為我們重視生命，不僅重視人類的生命，也重視與我們共享此世界的數百萬物種生命。」為了我們的星球和我們的動物朋友，我們希望每個人無論老幼都可以加入艾丹的行列開始改採純素飲食，這是做出積極改變的最簡單、有效的方法。