「十億純素食者」—線上純素百貨市集11:13「十億純素食者」—線上純素百貨市集有鑒於對純素商品需求與日俱增,十億純素食者線上純素百貨市集應運而生。今天我們將與仁慈的觀眾分享關於「十億純素食者」創辦人、願景、成功經驗及未來前景的所見所聞。「十億純素食者」網站是以建立「純素的亞馬遜」為目標,它成為無動物成分產品,品質掛保證的交易平台。經營理念為「做好事即是好企業。」艾隆先生確信總有一天,售價將低於非純素的選項,因而將促使大眾採行純素生活方式。純素主義:高雅的生活方式2019-10-24 3644 次觀看25396p720p720pHQ2019-10-24純素主義:高雅的生活方式 超越未來,超越肉食17:50超越未來,超越肉食純素飲食可能是減緩你對地球的影響最有效的方法,這不單是指溫室氣體而言,還有全球酸化、優養作用、土地利用及水資源等問題將得到解決。仿造肉、代肉、模擬肉、假肉、人造肉、素肉或肉類替代品都是指用植物製成的食物。這些無論在味道、質感、外觀和營養價值上都與肉類相似。「超越肉類」就是其中一間這樣的公司,它以超越未來作為理念。純素主義:高雅的生活方式2018-08-02 3597 次觀看11396p720p720pHQ2018-08-02純素主義:高雅的生活方式 新年彩虹純素派對,二集之一:蘑菇沙拉與糖醋素排骨14:32新年彩虹純素派對,二集之一:蘑菇沙拉與糖醋素排骨蘑菇沙拉配(純素)蝦餅在悠樂(越南)是很受歡迎的開胃菜,這道菜主要的食材有鮑魚菇、豆皮、紅蘿蔔、洋蔥、紫洋蔥、叨沙葉、白芝麻和純素蝦餅。糖醋素排骨的主要食材有純素排骨,新鮮鳳梨、番茄、紅甜椒和黃甜椒和糖醋醬汁,純素排骨可以是豆腐、豆皮或您喜歡的素肉製品也可以買現成的純素肉和甜酸醬。純素主義:高雅的生活方式2018-12-29 3572 次觀看56396p720p720pHQ2018-12-29純素主義:高雅的生活方式 破除人性的盲點:獲獎的純素營養師暨作家布蘭達·戴維斯(二集之一)14:57破除人性的盲點:獲獎的純素營養師暨作家布蘭達·戴維斯(二集之一)加拿大英屬哥倫比亞省基洛納的布蘭達戴維斯是一位屢獲獎項的純素營養師兼作家。在過去二十年裡,大約每兩年出版一本書。她非常關注純素飲食和生活方式的主題,與人合著多本暢銷書:《改吃純素速成版:植物營養日常指南》,《成為生食者:生食純素飲食的基本指南》這些書籍在國際廣獲好評。身為專業領域的開創和領導者,蘭達戴維斯孜孜不倦的協助人們選擇健康和永續的生活方式。純素主義:高雅的生活方式2018-11-27 3549 次觀看8396p720p720pHQ2018-11-27純素主義:高雅的生活方式 安娜·費德曼女士的嬰幼兒健康純素食譜(二集之一):純素壽司與芝麻奶昔18:23安娜·費德曼女士的嬰幼兒健康純素食譜(二集之一):純素壽司與芝麻奶昔安娜費德曼女士是合格的養生飲食專業廚師健康教練暨治療指導員,獲得英國養生協會認證。費德曼女士於二○○九年在英國倫敦西北部創辦了一所烹飪學校「和諧全食」透過網絡烹飪班、研討會、工作坊和食物與健康指導,教人們如何開創健康的生活。她也是《純素寶貝:給孩子美好的開始》一書的作者。純素主義:高雅的生活方式2018-09-30 3521 次觀看67396p720p720pHQ2018-09-30純素主義:高雅的生活方式 新年新希望:成為純素英雄!18:21新年新希望:成為純素英雄!在新年時除了慶祝外多數人還會做那件事呢?就是許下新年新希望。新年新希望這項傳統可以追溯到幾千年前,古老的巴比倫時代。當一個人為了實現目標或改掉不良的生活方式,而決心改變壞的習慣或行為時就代表著新的開始。您是否想過二○一九年新目標呢?何不將吃純素作為新年新計劃的目標呢?這是高雅且勇敢的還能利益自己,利益眾生,甚至利益世界!純素主義:高雅的生活方式2019-01-01 3516 次觀看17396p720p720pHQ2019-01-01純素主義:高雅的生活方式 伊斯特凡主廚介紹生食純素匈牙利活力美食(二集之二)—甜菜根醬配辣根和水果米布丁19:29伊斯特凡主廚介紹生食純素匈牙利活力美食(二集之二)—甜菜根醬配辣根和水果米布丁今天我們很榮幸再次邀請伊斯特凡主廚,示范幾道討喜的匈牙利生食純素美食。伊斯特凡熱情倡導純素生食的生活方式,二十年前,他開始純素飲食,並在七年前成為純素生食廚師,他致力推廣純素生食的生活方式。伊斯特凡多年來透過研討會及演講一直積極參予各種活動。此外,他也組織活動例如純素月、純素周以及純素假期,他曾在歐洲各國舉辦過一百多場活動,伊斯特凡在旅行中獲得他的食譜靈感,并且能跟上純素生食生活方式的潮流。他透過純素主義:高雅的生活方式2019-03-31 3480 次觀看14396p720p720pHQ2019-03-31純素主義:高雅的生活方式 韓國佛教傳統「廟食」:清淨心的慈悲飲食 二集之一17:22韓國佛教傳統「廟食」:清淨心的慈悲飲食 二集之一韓國寺廟傳統膳食儀式稱為「缽盂供養」,「缽盂」意指碗是佛教僧侶用餐的容器,其名稱源於梵文,意思是容器。「供養」意指貢獻食物給佛陀。在韓國寺廟用餐對僧侶來說很重要因為食物可滋養身心幫助他們繼續修行證道。今天我們將探索韓國佛教固有傳統「廟食」的意義與哲學。純素主義:高雅的生活方式2018-01-21 3476 次觀看6396p720p720pHQ2018-01-21純素主義:高雅的生活方式 哈芝節特別節目—正宗馬來穆斯林菜餚(二集之二)椰奶蔬菜米糕與椰糖椰絲球15:11哈芝節特別節目—正宗馬來穆斯林菜餚(二集之二)椰奶蔬菜米糕與椰糖椰絲球今天我們節目第一道菜是獨特且備受喜愛地東南亞椰奶煲辣燉菜,名為椰奶蔬菜米糕。「加些油以中火熱鍋,將硬豆腐炸至金黃。然後將天貝炸至金黃,擱一旁。放三湯匙油,以中火熱鍋。加入參巴辣椒醬炒五分鐘至香氣四溢。加入卡菲爾萊姆葉、豆角、半茶匙鹽並繼續翻炒。然後加水、蘿蔔、涼薯、炸豆腐、捲心菜煮至水滾。然後加天貝,再加椰奶、糖、鹽和香菇味精來調味。食物可上桌了。」「讓我們繼續準備第二道菜—名為椰糖椰絲球的甜點。純素主義:高雅的生活方式2020-07-26 3451 次觀看73396p720p720pHQ2020-07-26純素主義:高雅的生活方式 持純素的營養學教授蒂瑪麗˙哈根伯格的植物性全食物運動員飲食(二集之一)—活力甘藍佛陀碗18:46持純素的營養學教授蒂瑪麗˙哈根伯格的植物性全食物運動員飲食(二集之一)—活力甘藍佛陀碗哈根柏格教授是美國註冊營養師,擁有公共衛生學碩士學位,是加州沙加緬度考森尼斯河學院的營養學教授,暨美國運動醫學學院認證的運動生理學家。「今天我們要來製作活力甘藍佛陀碗。我們從寬葉羽衣甘藍開始。蘑菇非常有益健康。由於是獨特的化合物,能在許多不同層面上減少癌症發生。它們也能幫我們保護細胞與骨骼。好了,鍋子熱了,我做菜時不用任何油。美麗的薑,非常消炎,充滿風味。」「現在我們有煮熟的蔬菜,我想加些芥末粉。純素主義:高雅的生活方式2022-01-23 3426 次觀看28396p720p720pHQ1080p2022-01-23純素主義:高雅的生活方式 含五色與植物六部的營養餐,二集之二—香噴噴的孜然香料抓飯與香料煨馬鈴薯白花椰24:53含五色與植物六部的營養餐,二集之二—香噴噴的孜然香料抓飯與香料煨馬鈴薯白花椰上週日的烹飪節目中我們專訪黃其銚先生,他應用來自傳統中醫理論的五色概念為我們示範了兩道來自馬來西亞的美味佳餚。今天我們很高興請他回來位我們示範兩道利用植物六部概念所製作的佳餚:孜然婆撈,即孜然香料抓飯與「阿洛戈壁」即香料煨馬鈴薯白花椰。純素主義:高雅的生活方式2019-03-10 3388 次觀看8396p720p720pHQ2019-03-10純素主義:高雅的生活方式 歡慶國際藝術家節—泰國傳統蔬果雕刻的基本工藝介紹19:19歡慶國際藝術家節—泰國傳統蔬果雕刻的基本工藝介紹我們摯愛的清海無上師宣布四月三日為國際藝術家節,藉此紀念全世界所有的藝術家。為慶祝這個特殊的節日,我們泰國的清海無上師世界會會員很高興與您分享泰國傳統蔬果雕刻藝術,這是泰國王朝皇宮中一門盛傳了好幾世紀的古老藝術。當時泰國皇宮的陶斯裡儲拉拉克王妃於泰國農曆十二月期間創作許多精心雕刻的蔬果用來裝飾美化準備獻給水之女神的水燈。純素主義:高雅的生活方式2019-04-07 3381 次觀看3396p720p720pHQ2019-04-07純素主義:高雅的生活方式 慶祝感恩節(二集之一)—香草純素起司和純素培根麵包棒15:14慶祝感恩節(二集之一)—香草純素起司和純素培根麵包棒食物在任何節慶中都是主角之一,感恩時節的豐盛美食總是令人特別期待。麵包棒是很受歡迎的感恩節美食。今天,我們將示範純素起司培根麵包棒。我們先來醒酵母,放入純素溫乳酪裡培養。取無鹽純素奶油五十二克放入鍋內,開小火。純素奶油融化後,加入糖四十克、高脂豆漿二○五毫升。持續攪拌奶油豆漿。酵母活化後會釋放二氧化碳讓麵團膨發。酵母已經起泡沫了,現在將純素奶油豆漿加到麵粉裡。一次加一點,讓漿被麵粉充分吸收。現在我純素主義:高雅的生活方式2021-11-14 3359 次觀看115396p720p720pHQ1080p2021-11-14純素主義:高雅的生活方式 傳統義大利美式烹飪(二集之一):底特律風味純素披薩16:29傳統義大利美式烹飪(二集之一):底特律風味純素披薩「大家好,我是大衛,今天將向您示範如何製作底特律風味純素披薩。首先,我們來做醬汁。接著,我們來做披薩麵團。先倒些水到碗裡,水溫約攝氏四十六度(華氏一百一十五度)。酵母。楓糖漿。楓糖漿和溫水能有效地幫助酵母活化。」「我這裡有一塊麵團已經發酵了幾個小時,讓我們來看看它。現在大約脹了一倍左右。」「第二次發酵時麵團可能就會伸展到平底鐵盤邊緣了。然後倒入剩餘的橄欖油。確定整個麵團都覆蓋著橄欖油。全部弄好後,純素主義:高雅的生活方式2021-08-22 3322 次觀看29396p720p720pHQ2021-08-22純素主義:高雅的生活方式 元氣十足的愛家天使獻上豐盛的法式鹹派16:28元氣十足的愛家天使獻上豐盛的法式鹹派法國美食享譽國際兼具品質與多樣性,我們將為您介紹其中一道特色餐點「法式鹹派」。當有意外訪客時,我們會請客人留下來吃晚餐,然後迅速準備法式鹹派搭配蔬菜沙拉,若您時常要接待客人,今天的食譜會很有幫助。純素主義:高雅的生活方式2018-01-07 3316 次觀看11396p720p720pHQ2018-01-07純素主義:高雅的生活方式 真正的裡外皆美—純素化妝品18:31真正的裡外皆美—純素化妝品純素主義:高雅的生活方式2017-11-14 3316 次觀看10396p720p720pHQ2017-11-14純素主義:高雅的生活方式 結合純素與藝術:韓式創意遠足食品(二集之一)23:07結合純素與藝術:韓式創意遠足食品(二集之一)今天我們將前往韓國首爾熱門的健行之處,北漢山國立公園。雨珠和珉珠兩姊妹準備畫下這壯麗景緻。現在,珉珠準備馬蹄葉包飯材料。她將使用素絞肉,這是韓國純素食品公司「素食花園」生產的調味純素大豆蛋白。「我要把甜椒切丁放到飯裡。首先,切黃甜椒。接著,紅甜椒切丁。現在將切好丁的甜椒加入煮熟冷卻的飯裡。這是炒過的純素絞肉。我加三湯匙。然後淋些芝麻油。再研磨一湯匙芝麻加進去。因為是午餐盒,我擠點檸檬汁保鮮。再攪拌純素主義:高雅的生活方式2021-07-11 3316 次觀看26396p720p720pHQ2021-07-11純素主義:高雅的生活方式 德國傳統美食:純素大豆肉丸(二集之一)15:57德國傳統美食:純素大豆肉丸(二集之一)「(今天我們要向您介紹德國經典特色菜。)我們將製作純素肉丸。我們完全不用動物產品,能讓動物能在牧場上繼續快樂地生活。而我們不會犧牲好味道。」「(現在大豆顆粒泡好了。蛋白質總重量是多少?)約三五○克。(約能做幾個純素肉丸?)大約八個。好,我現在打開爐子。倒些油起油鍋並翻炒食材。把泡好的大豆顆粒翻炒五分鐘。(中火?)對,用中火。五分鐘後,我們取糯米粉滿滿的一湯匙,撒在混合料上。用它來黏合(混合物)。」純素主義:高雅的生活方式2021-05-02 3300 次觀看43396p720p720pHQ2021-05-02純素主義:高雅的生活方式 自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」17:51自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」元宵節起源於中國,人們在農曆元月十五號慶祝這個節日。元宵是農曆新年後的第一個月圓之夜,年節慶祝到此已到了尾聲,因此元宵節也象徵「一元復始」。吃元宵和湯圓已經成為元宵節最普通的風俗,甜甜、圓圓的元宵和湯圓再加上一輪明月象徵祥和與圓滿。純素主義:高雅的生活方式2018-03-02 3290 次觀看57396p720p720pHQ2018-03-02純素主義:高雅的生活方式 大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕18:21大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕特別在悠樂(越南),椰子不僅提昇油炸和燉煮菜餚風味,更幾乎是製作所有甜湯和純素糕點的主要材料。在今天的節目裡,我們邀請您觀賞,賞心悅目的五色甜湯和純素椰香糕的製作方式。製作五色甜湯需要三個步驟。首要步驟是煮甜湯。接著來做純素果凍!現在我們要做樹薯條。加些烘培過的花生、菠蘿蜜絲和椰肉。倒入一些甜湯。五色甜湯,完成了!接下來,梅師姐將示範如何製作椰香蒸糕──悠樂傳統的糕點之一。純素主義:高雅的生活方式2019-11-10 3286 次觀看70396p720p720pHQ2019-11-10純素主義:高雅的生活方式