約翰‧麥克杜格醫師(純素者)談人類的自然飲食(二集之二)14:59約翰‧麥克杜格醫師(純素者)談人類的自然飲食(二集之二)讓我們聽聽麥克杜格醫生和他的基金會如何努力傳達這些重要訊息給需要聽到的人們。「基金會致力於說服世界其他地區,我們需要做出這些改變,不僅為了個人健康,也為了拯救地球,因為科學家告訴我們,即使人人都停止使用化石燃料,這樣還是不夠。我們必須解決食物問題。地球必須成為一個食用『人類飲食』人口的星球。人類的飲食是一種基於澱粉的飲食。」「首先我想向您澄清的是,您需要知道的一切在我的網站—麥克杜格醫師官網都免費純素主義:高雅的生活方式2022-04-12 1262 次觀看19396p720p720pHQ1080p2022-04-12純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:雷·庫珀(純素者)與世界和平巧克力13:13我的純素之旅:雷·庫珀(純素者)與世界和平巧克力在今天的節目中,我們將認識雷·庫珀先生,一位美國的純素倡導者,以及「世界和平純素巧克力」運動的創立者。他將分享他成為一名活動家的故事和他宣傳純素主義的獨特方式。「我們在後院養雞,而他們變成了寵物。於是,過了一段時間後,我突然頓悟,我無法吃著我養的雞同時還愛著他們。因此,我當即決定不再吃肉。所以,我就成為素食者,持續了三年。接著認識了一些純素者後,我決定成為純素者。」在體驗過純素飲食的奇妙益處之後,純素主義:高雅的生活方式2022-08-31 1258 次觀看14396p720p720pHQ1080p2022-08-31純素主義:高雅的生活方式 奇異漢堡—加拿大的純素快餐風潮(二集之二)11:22奇異漢堡—加拿大的純素快餐風潮(二集之二)「今天是我們在安大略省倫敦市的家鄉隆重開幕。盛大開業的『奇異漢堡』,當然是一家純素快餐店。」談到純素食品,人們會自然而然地想到健康、新鮮的蔬菜和五顏六色的沙拉,而快餐食品可能不是許多人首先想到的食品,因為傳統上它大多與不健康成分有關。「是,我的意思是,很顯然,我們是家純素快餐連鎖店,所以我們做快餐餐點。而且我們的使命很簡單:徹底顛覆快餐行業,因為我認為這是一個需要顛覆的重要行業,因為快餐是食品業中純素主義:高雅的生活方式2022-02-01 1257 次觀看26396p720p720pHQ1080p2022-02-01純素主義:高雅的生活方式 慶祝蒙古兒童節(二集之二)—兒童最愛的純素大麥杯糕飾以純素奶油和腰果糖霜及純素大麥球20:48慶祝蒙古兒童節(二集之二)—兒童最愛的純素大麥杯糕飾以純素奶油和腰果糖霜及純素大麥球「今天我很高興為您示範如何用大麥粉製作杯糕。食材包括我們將自製的純素奶油與純素糖霜。純素奶油僅需五種食材。首先,將一百八十毫升的椰子油倒入攪拌罐中。接著加入三十毫升芥花油。然後添加六十毫升豆漿。讓我們現在加入三湯匙的大豆卵磷脂。緊接著加入少許檸檬汁。然後攪拌直到所有食材都充分地融合。放入冰箱一段時間。現在讓我們開始製作純素糖霜。主要的食材有三百克腰果漿。好了,現在加入二百廿克椰奶。然後加入十五毫升純素主義:高雅的生活方式2022-05-29 1226 次觀看29396p720p720pHQ1080p2022-05-29純素主義:高雅的生活方式 鼓舞人心的碧姬‧芭杜基金會與克里斯托夫‧馬利(純素者)(二集之一)18:12鼓舞人心的碧姬‧芭杜基金會與克里斯托夫‧馬利(純素者)(二集之一)碧姬‧芭杜是一位來自法國的傑出動物族人活動家。在她的職業生涯中,她是著名的演員、歌手和模特兒。然而,在她卅多歲時,芭杜女士決定離開她非常成功的職業生涯,奉獻自己的一生來幫助動物族人。她是碧姬芭杜基金會(BBF)的創始人暨總裁,該組織在法國和國際上致力於制止對動物族人一切形式的虐待。在今天的節目中,我們結識了長期持純素者克里斯托夫‧馬利先生,他是動物族人權利活動家、作家暨BBF的副主任。馬利先生與我純素主義:高雅的生活方式2022-05-26 1219 次觀看17396p720p720pHQ1080p2022-05-26純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:傑森·金—從獵人到動物族人權利捍衛者(二集之二)13:29我的純素之旅:傑森·金—從獵人到動物族人權利捍衛者(二集之二)傑森描述他在動物族人行業工作並面臨關鍵時刻的經歷。傑森分享了另一個讓他永遠放棄打獵的故事。儘管傑森很珍惜改變後的純素生活方式,但他對自己無知的過往深感內疚,並決心透過奉獻餘生成為捍衛動物族人的戰士,為自己贖罪。「對我來說,真正重要的是我生命中所做的一切都必須符合某些目標,朝幫助非人類族人從商品中解放出來。」作為一名純素戰士,傑森參加了許多動物族人權利組織。傑森從不錯過任何機會以促進植物性飲食和對動純素主義:高雅的生活方式2022-07-05 1210 次觀看18396p720p720pHQ1080p2022-07-05純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之一)13:51我的純素之旅:純素兩姊妹在美國田納西州孟菲斯點燃純素生活方式(二集之一)在今日的節目中,我們造訪兩位美國純素者,布蕾塔•金博士與貝琳達•金女士,她們是「純素兩姊妹」的所有者,這是一家位於田納西州孟菲斯純素膳食計畫與承接餐飲服務企業。布蕾塔•金博士擁有物理與化學博士學位。她是勞雷爾泉高中的物理和化學老師,也是孟菲斯大學的教授。除了教學,金博士還積極參與社會服務,例如:幫助婦女解決性別平等問題,及支持孤兒與飢餓者。她成立了一個名為「明日傑出科學家」的非營利組織,旨在提高科純素主義:高雅的生活方式2022-08-09 1193 次觀看16396p720p720pHQ1080p2022-08-09純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:受敬重的安德魯‧貝爾牧師(純素者)—以純素主義拯救您靈魂(二集之一)17:33我的純素之旅:受敬重的安德魯‧貝爾牧師(純素者)—以純素主義拯救您靈魂(二集之一)今天的節目,我們會晤安德魯貝爾牧師(純素者)。除了在社區醫院擔任牧師,貝爾牧師也是位音樂家、動物族人保護主義者和修行的佛教徒。對貝爾牧師而言,直到有一次與受人敬重的佛教老師釋一行禪師(純素者)的偶然會面之後,他的純素之旅才開始。「第一個正念訓練,即第一戒說:我決心『不殺生』—不讓別人殺生,而且不在自己的思想或自己的生活方式中支持任何主動的殺生行為。因此,在接受正念訓練時,我意識到我需要開始改變我的純素主義:高雅的生活方式2022-11-16 1166 次觀看27396p720p1080p2022-11-16純素主義:高雅的生活方式 領先旅館:德國的純素健康和永續發展(二集之二)12:24領先旅館:德國的純素健康和永續發展(二集之二)今天,我們邀請您探索這家純素旅館,為客人提供的各種便利設施、服務和活動。我們還將了解更多經理喬納斯·莫格先生對旅館的展望,因為他們已開始採取行動,在他們的菜單和該地區的美食業中增加純植物食物。「我們苦思許久想一個合適的名字,得出的結論是『領先』非常適合我們。英語Ahead『領先』。我們想成為開拓者;走在永續和純植物性美食和旅館業界最前端;希望表明旅遊業也是可行,能以同情心在沒有動物痛苦情況下,是的純素主義:高雅的生活方式2022-05-19 1157 次觀看29396p720p720pHQ1080p2022-05-19純素主義:高雅的生活方式 「動物援助」—保護動物族人超過四十年(二集之一)15:25「動物援助」—保護動物族人超過四十年(二集之一)「動物援助」是英國與世界上最古老為動物王國人民爭取權利的組織之一。由純素者珍·平克於一九七七年創立「動物援助」開展和平運動,反對將動物族人做為食物,反對以任何形式虐待動物,例如用作醫學研究,並推廣零殘忍的生活方式。「嗨,我是佛勒,我在超棒的『動物援助』擔任公關工作。我在兩歲時停止吃肉。事實上,自從『動物援助』支持我走上純素之路並過著完全零殘忍的生活,它就一直在我生命中。」「『動物援助』目前正進行八純素主義:高雅的生活方式2022-03-10 1150 次觀看24396p720p720pHQ1080p2022-03-10純素主義:高雅的生活方式 和純素主廚卡里‧布朗一起做菜(二集之二)—純素燉牛肉17:29和純素主廚卡里‧布朗一起做菜(二集之二)—純素燉牛肉上週,我們十分榮幸邀請純素主廚卡里‧布朗到我們節目中,他用純素雞肉捲烹製了烤純素雞肉捲和純素肉醬。今天他將示範如何使用這款純素肉品來製作純素燉牛肉。「現在我們來做第三道,純素燉菜。首先,我們來切純素肉捲。我們把這些切好的碎塊放進鍋裡。我們要放一些蔬菜。馬鈴薯。甜椒,這些是甜椒。這是茴香。它有一種甘草的味道。現在,把這些切成小環狀。茴香烹飪的時間越長,口感越柔和。我們這裡還有些胡蘿蔔。這些只是彩色的純素主義:高雅的生活方式2022-06-19 1149 次觀看31396p720p720pHQ1080p2022-06-19純素主義:高雅的生活方式 雷伯尤斯食品:從航空到純素食—克里斯蒂‧拉格利(純素者)(二集之一)13:32雷伯尤斯食品:從航空到純素食—克里斯蒂‧拉格利(純素者)(二集之一)今天,我們很高興為您介紹一位具有前瞻性的社會正義倡導者暨蔬食企業家,來自美國西雅圖的克里斯蒂‧拉格利女士,她離開了在航空巨頭波音公司的輝煌職業生涯,為了處於險境中的世界尋求可行的解決方案。二○一七年,克里斯蒂創辦「雷伯尤斯食品」公司,又稱西雅圖食品科技公司,該公司生產卓越的純植物肉替代品和植物肉生產設備。二○二一年,「雷伯尤斯食品」得到「特色食品協會」植物性蛋白質類別的「sofi獎」,該協會是一個純素主義:高雅的生活方式2022-01-11 1134 次觀看14396p720p720pHQ1080p2022-01-11純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:千禧世代意義重大的選擇(二集之一)14:41我的純素之旅:千禧世代意義重大的選擇(二集之一)千禧世代是有見識的群體,意識到純素生活方式對人類、動物族人和自然的益處時,他們往往欣然贊同並落實純素生活方式!我們很榮幸向您介紹三位千禧世代的成員,他們在童年時期是素食者,成年後改採純素主義。請容許我們介紹:莉娜‧霍恩女士、馬克斯‧布曼先生和阿爾蜜拉‧坦納女士。「我愛動物,而且我個人認為人們了解他們的情況後,就再也不可能消費動物性產品了。」「我認為的原因是,動物在工廠化養殖場遭受暴力,根本沒有意義純素主義:高雅的生活方式2022-12-27 1132 次觀看28396p720p1080p2022-12-27純素主義:高雅的生活方式 純素創造者生活的一天,與莉娜•邁莉•希爾嘉特、與普拉巴特•高塔姆的訪談(均純素者)(二集之一)14:10純素創造者生活的一天,與莉娜•邁莉•希爾嘉特、與普拉巴特•高塔姆的訪談(均純素者)(二集之一)莉娜•邁莉•希爾嘉特廿多年來一直是純素者,並對確保地球上永續且有愛心的未來充滿熱情,因此她致力於畢生志業改變思維及創造一個純素世界。在過去十二年裡,她一直是有意識消費主義運動的積極先驅。莉娜邁莉的目標是:使用最新技術,終止時尚界可怕地利用動物王國人民。她已贏得國際認可,並獲得熱烈的讚譽,以感謝她創新的純素時尚品牌VAUTE。普拉巴特•高塔姆廿二年來一直是純素者,並專注於連結類似領域的志同道合者,以純素主義:高雅的生活方式2022-09-20 1101 次觀看20396p720p1080p2022-09-20純素主義:高雅的生活方式 維若妮卡·葛林(純素者)與純素維若,有愛心的超級英雄(二集之一)11:07維若妮卡·葛林(純素者)與純素維若,有愛心的超級英雄(二集之一)身為一位充滿熱情的作家和老師,維若妮卡·葛林薰陶幼兒讀者保護大自然的重要性,並了解某些膳食項目為何,以及如何進入我們的餐盤。她確實熱衷於告知與鼓勵每個人從遵循健康的純素飲食中受益。「二○一六年,我想我開始大量閱讀,以及在線上觀看大量影片,我看到並了解工廠化養殖動物的過程,即使是乳製品他們都經歷了什麼,當時我還在食用乳製品。」「所以,自此之後,我開始從我的飲食中去除所有的動物產品,然後我成為了純素者純素主義:高雅的生活方式2022-07-12 1089 次觀看24396p720p720pHQ1080p2022-07-12純素主義:高雅的生活方式 喬許‧鮑克(純素者)動物族人的遊戲規則改變者(二集之一)15:15喬許‧鮑克(純素者)動物族人的遊戲規則改變者(二集之一)喬許‧鮑克是光耀世界慈善獎得主的「農場動物保護」副總裁,美國人道協會HSUS,以及「皆食得」公司的聯合創始人之一,該公司是世界上最早生產純植物性雞蛋替代品的公司之一。他也是廣受好評的紀錄片《茹素的力量》聯合執行製片人。大學畢業後,喬許加入了「動物展望」(前身為愛心阻止殺生)。他的第一項任務是在一家雞族人屠宰場進行臥底拍攝。「身處屠宰場內,目睹這些動物族人的遭遇讓人感到靈魂被撕裂一般。最後有一位雞族純素主義:高雅的生活方式2022-03-15 1056 次觀看14396p720p720pHQ1080p2022-03-15純素主義:高雅的生活方式 緬甸鷹嘴豆豆腐(二集之二)—純素撣豆腐沙拉及純素炸撣豆腐14:49緬甸鷹嘴豆豆腐(二集之二)—純素撣豆腐沙拉及純素炸撣豆腐今天我們將使用鷹嘴豆粉。碗裡有兩杯鷹嘴豆粉。加入一茶匙鹽和一茶匙薑黃粉攪拌均勻。向碗中逐漸加入八百毫升水,繼續徹底攪拌直到鷹嘴豆麵糊中不再有結塊。接下來,我們將準備一些辣醬油膏。將兩根辣椒切成小片,然後將其拌入裝有兩湯匙蔭油膏的碗中。我們還要切兩根大辣椒,拌入撣豆腐沙拉中。接下來,我們將鷹嘴豆麵糊煮成撣豆腐。充分攪拌靜置過的鷹嘴豆麵糊,然後將其倒入深鍋中。開火,煮八到十分鐘。我們用小火,以便麵糊不純素主義:高雅的生活方式2022-10-23 1045 次觀看12396p720p1080p2022-10-23純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:女性的養育力量—塔米·惠特莫爾·科爾曼和麗莎·韋德(皆純素者)(二集之一)15:24我的純素之旅:女性的養育力量—塔米·惠特莫爾·科爾曼和麗莎·韋德(皆純素者)(二集之一)在此兩集節目中,我們將會晤兩位非凡的純素女性,塔米•惠特莫爾•科爾曼夫人和麗莎•韋德女士,她們已採行富同情心的純素生活方式,並繼續在廣泛的人群中培育這個理念。「那麼,實際上,我是透過我丈夫的激勵而成為純素者的,他之前已經開始了他的純素之旅。」「我查食譜,基本上把任何我看到的食譜都變成純素的,比如義大利麵、墨西哥玉米餅;所有這些都能變成純素的。我不認為這很困難。」「我的非純素朋友和家人們,他們都來找純素主義:高雅的生活方式2022-09-21 1037 次觀看20396p720p1080p2022-09-21純素主義:高雅的生活方式 雷伯尤斯食品:從航空到純素食—克里斯蒂‧拉格利(純素者)(二集之二)13:44雷伯尤斯食品:從航空到純素食—克里斯蒂‧拉格利(純素者)(二集之二)克里斯蒂自一九九四年就一直是名純素者,從小就很偏愛動物族人。「我很關心動物。所以我很快就避開了任何動物成分,比如肉製品。」在認清傳統素肉製法的各種問題後,克里斯蒂和她的卅多位食品專家與工程師團隊,努力不懈地工作了三年,以開發一套生產純素植物肉的連續作業系統。「養雞產業的溫室氣體排放常被忽視。但無疑地,真相是牛肉是食品業中最大的元凶之一,也是一般溫室氣體排放的最大元凶之一。而我們以更快、更好、更低的純素主義:高雅的生活方式2022-01-18 1034 次觀看21396p720p720pHQ1080p2022-01-18純素主義:高雅的生活方式 反對動物族人工廠的歷史性法律案例(二集之一)16:45反對動物族人工廠的歷史性法律案例(二集之一)鑒於全球暖化的嚴重性,歐洲國家現在正在利用法律途徑來表達他們的關切,並敦促政策的改變。兩年多來,非營利純素倡議團體「人道志士」,一直在準備透過名為「廢除工廠化養殖」運動挑戰英國政府。由於他們崇高願景和努力,二○二一年「人道志士」獲得了清海無上師頒發的「光耀世界愛心獎」,以及師父提供的一萬美元捐款作為支持與愛的象徵。那年早些時候,「人道志士」團隊申請要求對政府處理動物族人工廠做法進行司法審查。申請人純素主義:高雅的生活方式2022-05-17 1015 次觀看16396p720p720pHQ1080p2022-05-17純素主義:高雅的生活方式