含五色與植物六部的營養餐,二集之二—香噴噴的孜然香料抓飯與香料煨馬鈴薯白花椰24:53含五色與植物六部的營養餐,二集之二—香噴噴的孜然香料抓飯與香料煨馬鈴薯白花椰上週日的烹飪節目中我們專訪黃其銚先生,他應用來自傳統中醫理論的五色概念為我們示範了兩道來自馬來西亞的美味佳餚。今天我們很高興請他回來位我們示範兩道利用植物六部概念所製作的佳餚:孜然婆撈,即孜然香料抓飯與「阿洛戈壁」即香料煨馬鈴薯白花椰。純素主義:高雅的生活方式2019-03-10 3433 次觀看8396p720p720pHQ2019-03-10純素主義:高雅的生活方式 歡慶國際藝術家節—泰國傳統蔬果雕刻的基本工藝介紹19:19歡慶國際藝術家節—泰國傳統蔬果雕刻的基本工藝介紹我們摯愛的清海無上師宣布四月三日為國際藝術家節,藉此紀念全世界所有的藝術家。為慶祝這個特殊的節日,我們泰國的清海無上師世界會會員很高興與您分享泰國傳統蔬果雕刻藝術,這是泰國王朝皇宮中一門盛傳了好幾世紀的古老藝術。當時泰國皇宮的陶斯裡儲拉拉克王妃於泰國農曆十二月期間創作許多精心雕刻的蔬果用來裝飾美化準備獻給水之女神的水燈。純素主義:高雅的生活方式2019-04-07 3426 次觀看3396p720p720pHQ2019-04-07純素主義:高雅的生活方式 未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)13:46未來即純素—紐約市「以茹素為榮」遊行(三集之一)紐約「以茹素為榮」遊行是因為受到巴黎同類遊行的啟發。這場歡欣似宴會般的聚會為素食運動營造和平氣氛。紐約市「以茹素為榮」在2008和2009年榮獲「素食新聞」頒發的「年度盛會」獎,自此即成為最受喜愛的素食活動。我們鼓勵遊行者最好變裝打扮,並帶著招牌宣告以素食生活方式為榮。希望人們看到我們有此反應:「耶,我們要成為這團體的一部分──他們看起來很棒、微笑、開心、快樂。原來這就是純素主義。」純素主義:高雅的生活方式2019-11-05 3344 次觀看20396p720p720pHQ2019-11-05純素主義:高雅的生活方式 未來的乳品—艾姆赫斯特植物奶17:32未來的乳品—艾姆赫斯特植物奶《艾姆赫斯特乳品》它是一家屢獲殊榮的美國蔬食食品飲料公司。《艾姆赫斯特乳品》以前被稱作《艾姆赫斯特一九二五》,是一九二五年成立於美國紐約的乳製品公司,在二○一七年以後完全轉為生產純植物飲料。最近幾年世界各地的乳製品消費量一直在持續下降,因為越來越多的人發現牛奶製品有害人體健康,反思這些原因艾姆赫斯特的執行長,亨利.施瓦茨先生決定結束近百年歷史的家族奶製品業務,重新開張成為完全生產純植物奶的公司。純素主義:高雅的生活方式2019-01-08 3336 次觀看7396p720p720pHQ2019-01-08純素主義:高雅的生活方式 大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕18:21大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕特別在悠樂(越南),椰子不僅提昇油炸和燉煮菜餚風味,更幾乎是製作所有甜湯和純素糕點的主要材料。在今天的節目裡,我們邀請您觀賞,賞心悅目的五色甜湯和純素椰香糕的製作方式。製作五色甜湯需要三個步驟。首要步驟是煮甜湯。接著來做純素果凍!現在我們要做樹薯條。加些烘培過的花生、菠蘿蜜絲和椰肉。倒入一些甜湯。五色甜湯,完成了!接下來,梅師姐將示範如何製作椰香蒸糕──悠樂傳統的糕點之一。純素主義:高雅的生活方式2019-11-10 3324 次觀看70396p720p720pHQ2019-11-10純素主義:高雅的生活方式 含五色與植物六部的營養餐,二集之一:純素古早味濃湯和黑芝麻哥羅麵22:12含五色與植物六部的營養餐,二集之一:純素古早味濃湯和黑芝麻哥羅麵黃先生是生物科技學士,澳洲阿德雷德弗林德斯大學榮譽畢業生,從事生命科學方面的研究超過十年。由於他的背景關係黃先生特別關注預防醫學和醫療保健科學,個人傾盡心力搜集與研究純素的營養。二○○二年他在飲食中,加入有機純植物食品成為全素者。他倡導在日常餐點中食用五色及植物六部,黃先生相信這樣可以為我們提供全方位營養。純素主義:高雅的生活方式2019-03-03 3299 次觀看13396p720p720pHQ2019-03-03純素主義:高雅的生活方式 純素艾文私房純素食譜,二集之二—墨西哥腰果起司餡餅21:00純素艾文私房純素食譜,二集之二—墨西哥腰果起司餡餅墨西哥腰果起司餡餅它是深受兒童和成人喜愛的點心,這道點心由我們敬愛的八歲的小客人艾文列斐伏爾呈現給觀眾,他以純素艾文聞名,來自美國佛羅里達州和母親雪儂.布萊爾一道來到我們節目。純素艾文四歲時成為素食者,當艾文的媽媽看了揭幕畜牧業破壞環境的紀錄片《乳牛陰謀》後,決定改採慈悲的生活方式。純素主義:高雅的生活方式2019-02-24 3288 次觀看4396p720p720pHQ2019-02-24純素主義:高雅的生活方式 與安迪·瑪爾斯博士一起教養純素世代15:20與安迪·瑪爾斯博士一起教養純素世代教育哲學博士瑪爾斯持純素三十五年,熱情的教育家,他教育重點在於為兒童的生活打造積極正面的影響,是一位有專業素養備受尊敬的教育顧問,他定期舉辦家長咨詢座談會,教師培訓研討會,提供學校兒童輔導。此外,他曾擔任三十多年「美國純素協會」董事,也是PCRM「美國責任醫師協會」和非營利環保組織「環保地球」的創始成員。純素主義:高雅的生活方式2019-02-26 3253 次觀看3396p720p720pHQ2019-02-26純素主義:高雅的生活方式 以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:菠蘿炒飯 (二集之一)21:34以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:菠蘿炒飯 (二集之一)冬季裡姍姍來遲的雪神猶如神奇的裁縫,一夜之間,為中國披上了銀色的外衣。後海的冰面早已展開結實的胸膛準備擁抱來此開心溜冰的孩子們。就在他們的歡聲笑語中,中國即將迎來二○一九的農曆春節。在這個時候,家家戶戶已經開始籌辦迎接新春的盛宴,所以今天子燕將教您如何做四種菠蘿炒飯,然後以藝術的方式呈現,我們用菠蘿殼做成美麗的中國結的樣子盛裝美麗的炒飯。純素主義:高雅的生活方式2019-01-27 3228 次觀看4396p720p720pHQ2019-01-27純素主義:高雅的生活方式 純素艾文私房純素食譜(二集之一):菠菜朝鮮薊蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾19:33純素艾文私房純素食譜(二集之一):菠菜朝鮮薊蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾今天我們很榮幸邀請八歲艾文.列斐伏爾來到我們的節目,他就是廣為人知的美國佛羅里達的純素艾文。二○一七年清海無上師頒發「光耀世界愛心獎」給純素艾文,這位絕頂聰明才華橫溢的小男孩對素食烹飪也十分感興趣,在我們的兩集系列節目的第一集,播出純素艾文熱心料理他喜愛的純素美食,艾文和媽媽雪儂以及祖母琳恩一起為我們示範如何製作純素菠菜朝鮮蘸醬和摩卡巧克力豆餅乾。純素主義:高雅的生活方式2019-02-17 3122 次觀看7396p720p720pHQ2019-02-17純素主義:高雅的生活方式 愛家餐飲宋村店的韓國特色菜餚—紫蘇籽湯麵及涼豆米粉湯(二集之一)25:11愛家餐飲宋村店的韓國特色菜餚—紫蘇籽湯麵及涼豆米粉湯(二集之一)今天我們將前往拜訪,位於大田北部宋村洞的愛家餐飲安康宋村店,這座舒適整潔的愛家餐飲十年前由主廚孫尚榮開創,正如「安康」所傳達的,此餐館努力為顧客提供使用精選食材的健康菜單。「愛家每道菜都用純淨水,我們使用不含重金屬或微塑膠的安地斯鹽與特製竹鹽,而且使用粗糖而非精製糖,我自製葵花籽油,也使用其他搾油,像是芝麻油和紫蘇油。我每年兩次用精選豆類和鹽來製作豆瓣醬、醬油和紅辣椒醬。」孫主廚將示範愛家餐飲安康純素主義:高雅的生活方式2019-12-08 3116 次觀看58396p720p720pHQ2019-12-08純素主義:高雅的生活方式 以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:馬鈴薯泥,二集之二22:24以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:馬鈴薯泥,二集之二後天就是二○一九年農曆豬年的春節,此時的中國已經是滿滿的年味,大街小巷張燈結綵,家家戶戶的門前早就貼好了寫著吉祥祝福語的春聯。這是一年中最大的節日,無論離家多遠都要趕回來團聚慶新年。而等候孩子們歸來的父母早就開始準備純素年夜飯了。土豆泥是老少皆宜最受歡迎的佳餚之一,今天子燕充滿藝術氣息的創新會為您的春節宴席增添更多樂趣。純素主義:高雅的生活方式2019-02-03 3085 次觀看77396p720p720pHQ2019-02-03純素主義:高雅的生活方式 巴黎素食城—光之城的純素綠洲 (二集之一)14:51巴黎素食城—光之城的純素綠洲 (二集之一)多數城市都會有一些區域呈現獨特的文化體育或藝術類等等,例如唐人街或奧運村,而巴黎第十區則稱為素食城!光之城巴黎是最受歡迎的景點之一總令人感到驚喜!如今這大都會可自誇一個無與倫比的寶地:獨一無二的市區充滿創新的藝術擺設和純素佳餚,這彰顯出法國超群的烹飪技巧。整個地區擁有最稠密的純素餐廳、時裝店和服務行業,該地區的構思出自法國素食協會主席布蘭查德女士並有其團隊開發。純素主義:高雅的生活方式2019-01-22 3081 次觀看10396p720p720pHQ2019-01-22純素主義:高雅的生活方式 黎巴嫩純素佳餚:腰豆素丸子、香辣馬鈴薯和藜麥沙拉23:45黎巴嫩純素佳餚:腰豆素丸子、香辣馬鈴薯和藜麥沙拉出生於德國的紗布林.拉馬丹女士為我們示範三道傳統黎巴嫩純素佳餚:純素科夫塔(純素丸子),香辣馬鈴薯及塔伯樂沙拉.莎布林.拉瑪丹志在推廣有益健康純素飲食,她充滿熱忱想教育大家並讓人們知道要如何照顧自己的健康及營養的需求。由於受到知名的坎貝爾及伯納德醫師的啟發。她決定要想方設法教導人們如何讓吃得好,來預防疾病。純素主義:高雅的生活方式2019-01-20 3069 次觀看3396p720p720pHQ2019-01-20純素主義:高雅的生活方式 「完美的一天」—創新乳品13:46「完美的一天」—創新乳品正如許多熱愛地球的觀眾可能知道的為了牛奶而養牛非常不永續,耗費龐大的水資源以及土地與糧食,整個乳製品工業最糟糕之處是數億只乳牛持續週而復始地被迫懷孕、生產並與仔牛分離等種種虐待。美國加州舊金山一家名為「完美的一天」新創公司,正開發一種酵母衍生的牛奶。完美的一天公司創始於二零一四年,最初被稱為「穆福瑞」現在由萊恩.潘迪亞先生和佩魯瑪爾.甘地先生組成團隊來開發牛奶,正如許多人所知到的,但是沒有牛奶。純素主義:高雅的生活方式2019-03-05 3048 次觀看55396p720p720pHQ2019-03-05純素主義:高雅的生活方式 「迦爾汀」植物蛋白—餐桌上的另一種選擇14:13「迦爾汀」植物蛋白—餐桌上的另一種選擇"國際花園蛋白公司「最初是由來自加拿大魁北克的前經典式主廚義夫斯波特文先生創立。他在二十多歲時搬到溫哥華後受到了啟發而以植物蛋白開發出油益健康的素熱狗。而在二OO一年他以義夫斯素食美食公司大賣素熱狗之後,他決定把公司賣掉以便能全神貫注開發更多蔬食產品。幾年前,「國際花園蛋白創始人兼總裁波特文先生親切接受我們的採訪並分享「迦爾汀」的源起。純素主義:高雅的生活方式2019-02-12 3044 次觀看3396p720p720pHQ2019-02-12純素主義:高雅的生活方式 酋長暨純素主廚若世德的真愛植物飲食(二集之一):喬克托馬斯科吉砂鍋菜和團聚燉煮23:16酋長暨純素主廚若世德的真愛植物飲食(二集之一):喬克托馬斯科吉砂鍋菜和團聚燉煮準備這道菜大約需要20分鐘。第一個材料是純素的多力多滋、無麩質的玉米脆片。接下來的材料是純素牛肉。再來,這裡有一些純素的安琪拉達醬汁。還有一些蘑菇,和一些奇亞籽起司。然後這裡有一些布拉格斯椰子調味汁。一點孜然、海鹽和水。最重要的一步:完成這個神的創作之後,要向這個藝術品傳達一些靈性的能量與愛。純素主義:高雅的生活方式2019-08-11 3043 次觀看64396p720p720pHQ2019-08-11純素主義:高雅的生活方式 愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)17:21愛家愛心餐飲締造有愛世界(三集之三)今天的純素旅程從歡欣的愛爾蘭開始,愛家餐飲在各地的純素節日或快閃活動,提供美味的純素飲食。讓人大飽眼福和口福的盛宴,端賴於歡喜又認真的員工致力奉獻與投入。今天他們在此與我們分享超級好吃的自製美食!下一站就在附近的英國,在過去幾年裡,英國對純素主義的支持扶搖直上。隨著各地區意識增長,報導指出在二○二○年前英國持純素者將增加三倍,在二○三○年前甚至可望成為百分之百的純素國家!太棒了!純素主義:高雅的生活方式2019-08-13 3013 次觀看56396p720p720pHQ2019-08-13純素主義:高雅的生活方式 純素營養學家希德‧加爾扎‧希爾曼:接近自然,少即是多(二集之一)16:11純素營養學家希德‧加爾扎‧希爾曼:接近自然,少即是多(二集之一)我們很榮幸邀請到純素營養學家暨史丹佛濱海度假村——有機純素度假村健康中心項目總監,希德.加爾扎希爾曼該度假村坐落於美國北加利福尼亞州海邊城鎮門多西諾,俯瞰壯麗浩瀚的太平洋,是有機純素度假勝地。在二○一八年無上師電視台到訪了該度假村以瞭解其出色的服務和純素創始人及其愛心合作夥伴的精彩故事。純素主義:高雅的生活方式2019-02-23 2996 次觀看0396p720p720pHQ2019-02-23純素主義:高雅的生活方式 「純素頻道」:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之一)18:48「純素頻道」:邁向純素義大利的慈悲之路(三集之一)「純素頻道」是綜合性的資源平台,提供人們搜尋蔬食生活的知識,與實踐相關的最新資訊。就在二○○八年,「純素頻道」誕生了,涵蓋主題有鐵質攝取、維他命B12、蛋白質、奧米加3脂肪酸、鈣質與骨質疏鬆症、如何成為純素者,與掌握線上素食營養資訊。恭喜「純素頻道」從事此類工作,基本上這是教育大眾。正是我們最需要的。純素主義:高雅的生活方式2019-08-20 2987 次觀看14396p720p720pHQ2019-08-20純素主義:高雅的生活方式