元氣十足的愛家天使獻上豐盛的法式鹹派16:28元氣十足的愛家天使獻上豐盛的法式鹹派法國美食享譽國際兼具品質與多樣性,我們將為您介紹其中一道特色餐點「法式鹹派」。當有意外訪客時,我們會請客人留下來吃晚餐,然後迅速準備法式鹹派搭配蔬菜沙拉,若您時常要接待客人,今天的食譜會很有幫助。純素烹飪2018-01-07 3373 次觀看11396p720p720pHQ2018-01-07純素烹飪 悠樂(越南) 傳統年菜:純素香菇晶凍16:05悠樂(越南) 傳統年菜:純素香菇晶凍每當農曆新年時人們享受美味可口的純素香菇晶凍搭配涼拌醃洋蔥和又香又軟的粽子。今天的節目為您介紹這道「純素香菇晶凍」和一年裡中所期盼的農曆春節幾項悠樂人(越南人)珍愛的美好傳統。純素烹飪2018-02-11 2864 次觀看4396p720p720pHQ2018-02-11純素烹飪 韓國農曆新年傳統佳餚:人參年糕湯和蘿蔔泡菜18:23韓國農曆新年傳統佳餚:人參年糕湯和蘿蔔泡菜慶祝農曆新年時,兒童會穿上全新的傳統服飾,大人們則互道恭喜。並舉行祭拜祖先的儀式,然後食用年糕湯當早餐。此外,還有過年的各種傳統活動及鄉村民俗表演。由於辛辣的泡菜是韓國人餐餐必備的菜餚,所以我們要在這裡為您介紹兩道新年佳餚,人參年糕湯和蘿蔔泡菜。純素烹飪2018-02-18 3029 次觀看5396p720p720pHQ2018-02-18純素烹飪 自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」17:51自製中國元宵節傳統點心「暖心紅豆元宵」元宵節起源於中國,人們在農曆元月十五號慶祝這個節日。元宵是農曆新年後的第一個月圓之夜,年節慶祝到此已到了尾聲,因此元宵節也象徵「一元復始」。吃元宵和湯圓已經成為元宵節最普通的風俗,甜甜、圓圓的元宵和湯圓再加上一輪明月象徵祥和與圓滿。純素烹飪2018-03-02 3335 次觀看57396p720p720pHQ2018-03-02純素烹飪 純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)13:20純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)純素腰果起司在任何場合都會使您的前菜和點心大大加分,帶朋友參加純素聚餐派對是分享純素主義的好主意。今天節目為您邀請到來自費城的娜吉雅女士為我們示範如何製作美味的純素起司前菜。純素烹飪2018-03-11 3324 次觀看72396p720p720pHQ2018-03-11純素烹飪 純素派對前菜:南瓜鷹嘴豆泥(二集之二)12:38純素派對前菜:南瓜鷹嘴豆泥(二集之二)娜吉雅是純素料理藝術家她也教授肚皮舞。純素鷹嘴豆泥醬是阿拉伯地區的傳統開胃菜,原本做法是用鷹嘴豆和芝麻醬製作,目前在北美和歐洲深受歡迎。我們來瞧瞧娜吉雅如何用創意來搭起文化間的橋樑。純素烹飪2018-03-18 2954 次觀看7396p720p720pHQ2018-03-18純素烹飪 慶祝國際藝術家節—林主廚介紹果雕藝術「五福臨門」27:35慶祝國際藝術家節—林主廚介紹果雕藝術「五福臨門」林文山先生是福爾摩沙資深純素主廚,有二十年的專業資歷。林主廚擅長使用當季的食材製作傳統料理,他也運用蔬果雕刻技巧將烹調食物變成美妙的藝術創作過程。四月三日是國際藝術家節,我們很榮幸能請到林主廚來這裡為您介紹五道蔬果雕刻象徵五福臨門。純素烹飪2018-04-08 2860 次觀看9396p720p720pHQ2018-04-08純素烹飪 韓國藝術豆沙花卉米素糕18:40韓國藝術豆沙花卉米素糕今天要為您示範的健康豆沙花卉米素糕是天然食材製作的例如米和豆子精巧的裝飾,是很吸引小孩子和年輕人,對老年人而言也非常美味可口。由於有著精緻迷人的外觀通常被當作特殊場合的禮物或充當宴會和社交活動中的點心,我們將為大家示範製作豆沙花卉米素糕,純素杯糕和餅乾。純素烹飪2018-04-15 3298 次觀看93396p720p720pHQ2018-04-15純素烹飪 純素饕客系列:人氣純素烘焙坊「活力糕點」14:35純素饕客系列:人氣純素烘焙坊「活力糕點」活力糕點烘焙坊每天供應新鮮出爐的素糕、甜甜圈、餅乾及千層酥,位於昆士蘭海倫茲維爾活力糕點烘焙坊於二〇一五年開張。從客人川流不息來看很少人知道這是一家無肉、無蛋、無奶的烘焙坊。最重要的是它是零殘酷的商店。從來到店裡,多數人也不會想到它是純素烘焙坊,因為他們製作的甜點美食超出茹素或葷食者的想像。純素烹飪2018-04-26 2977 次觀看34396p720p720pHQ2018-04-26純素烹飪 甜蜜派對純素小點—摩爾多瓦巧克力捲和椰子馬卡龍15:25甜蜜派對純素小點—摩爾多瓦巧克力捲和椰子馬卡龍純素摩爾多瓦巧克力卷這道點心完美結合,餅乾、巧克力、核桃,摩爾多瓦許多商店都有販售。今天的節目中來自摩爾多瓦的露米妮塔女士要示範兩道純素點心。摩爾多瓦巧克力卷和純素椰子馬卡龍。純素烹飪2018-04-29 3252 次觀看42396p720p720pHQ2018-04-29純素烹飪 大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥18:24大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥鳳梨是上帝恩賜的美妙吉利的水果為世界各地、不同文化各式美味料理帶來豐富美味的口感,包括:清涼的鳳梨汁,消暑的鳳梨冰沙,養生的鳳梨酵素,鳳梨炒飯、鳳梨派、鳳梨披薩等等。還有福爾摩沙的名產「鳳梨酥」,就是用鳳梨做的甜點。純素烹飪2018-05-13 3283 次觀看57396p720p720pHQ2018-05-13純素烹飪 與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:薑汁味噌醬和純素起士醬(二集之一)14:02與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:薑汁味噌醬和純素起士醬(二集之一)麥卡勒主廚自一九九五年吃純素以來一直在尋找新的方式讓健康的飲食既方便又美味。總部設在馬薩諸塞州中部,他在新英格蘭各處教授烹飪,有私人課程也有公開授課,他熱愛分享與為了健康、慈悲和環境,願意在飲食中納入更多完整天然的食物和蔬食菜餚的人分享他的經驗和食譜。純素烹飪2018-05-20 2810 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-20純素烹飪 與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)12:31與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)來自美國伍斯特的主廚麥卡勒在上週日的節目中,示範了如何製作薑汁味噌醬和純素起士醬,今天他將繼續示範製作另兩款純素醬料古巴煙熏甜醬和檸檬芝麻醬。純素烹飪2018-05-27 2795 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-27純素烹飪 慶祝和平的韓國純素涼麵23:44慶祝和平的韓國純素涼麵今天為您介紹兩道韓國有名的涼面:水涼面和辣涼面。而且您知道嗎?其中一道在我們兩韓領導人舉行歷史性會談時扮演要角呢!應文在寅總統的請求敬愛的金正恩同志特別準備了水涼面作為二〇一八年四月二十七日那天晚宴的餐點。兩位領導人一致同意平壤涼面爽口又美味!純素烹飪2018-05-28 2934 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-28純素烹飪 韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚18:35韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚自古以來,韓國家庭餐桌上便會有富蛋白質的豆腐。任何慶祝場合皆可看到豆腐料理,例如:婚禮、成人禮,喪禮和祭祀,豆腐也是佛教寺廟佳餚不可或缺的食材,其軟滑味道及口感對老年人來說,特別容易消化,也是重要的營養來源。純素烹飪2018-06-10 3176 次觀看49396p720p720pHQ2018-06-10純素烹飪 傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅22:39傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅大家所熟知的傳統「北京餡餅」已晉陞為耀眼的純素明星,蒙上天恩典在冬天和春天的太陽照射下,小麥生長茂盛,四季也都孕育色彩繽紛的豐美蔬菜,懷著深深的感恩,來自北京的子燕將為您示範這款純素五彩田園餡餅的製作過程。純素烹飪2018-07-15 2935 次觀看70396p720p720pHQ2018-07-15純素烹飪 傳統北京麵食(二集之二)—手撕寬麵和長壽麵的藝術23:49傳統北京麵食(二集之二)—手撕寬麵和長壽麵的藝術黃金時代的北京迎來慈悲的飲食文化,目前各大機關院校以及大街小巷公開立了一百六十多家素食和純素餐館。這數字和六年前相比新增了一倍之多。各種美味的純素麵食則是北京的美食新風潮。而總會有一款純素面能滿足您對純素美味的需求。今天子燕將示範北京人如何製作這些傳統的純素麵食。純素烹飪2018-07-22 2993 次觀看86396p720p720pHQ2018-07-22純素烹飪 跟大廚麗莎學做純素點心(二集之一):酥脆的烤茄條佐濃郁義式番茄醬與杏仁瑞卡達15:17跟大廚麗莎學做純素點心(二集之一):酥脆的烤茄條佐濃郁義式番茄醬與杏仁瑞卡達廚師麗莎是合格的綠色廚藝導師,也是二○一三年舊金山純素鐵人主廚大賽和二○一○年紐約最佳生食比賽的冠軍。自二○○五年她就在舊金山灣區分享純植物飲食的樂趣。大廚麗莎經常應公司機關的邀請做烹飪示範,這些組織遍及全加州,包括微軟和歐特克,今天我們很榮幸邀請到大廚麗莎布克威廉姆斯教我們製作純素烤茄條。純素烹飪2018-08-19 2992 次觀看5396p720p720pHQ2018-08-19純素烹飪 跟大廚麗莎學做純素點心(二集之二):黑豆巧克力軟糖球13:32跟大廚麗莎學做純素點心(二集之二):黑豆巧克力軟糖球廚師麗莎是合格的綠色廚藝導師,也是二○一三年舊金山純素鐵人主廚大賽和二○一○年紐約最佳生食比賽的冠軍。自二○○五年她就在舊金山灣區分享純植物飲食的樂趣。大廚麗莎為凱薩醫療集團研發植物飲食計劃的烹飪部分,該機構的總部設在美國,是美式整合管理醫療聯盟。今天很高興能再次邀請她,教我們製作純素麩質的黑豆巧克力軟糖球。純素烹飪2018-08-26 2904 次觀看52396p720p720pHQ2018-08-26純素烹飪 純素媽媽廚房的佳餚(二集之一)甜菜根蓮藕薄煎餅13:00純素媽媽廚房的佳餚(二集之一)甜菜根蓮藕薄煎餅黃女士是語言治療師,也是兩個孩子的母親。她從小就喜歡研發新食譜,料理健康美味的佳餚。她深信純素餐點可以營養又色香味俱全,持純素的兒童即使從小就開始茹素也能健康地成長。黃女士於二○一六年以中文出版了一本書《純素,隨想COOK》來推廣純素飲食的好處。她也定期在臉書上分享料理食物的方式。今天很高興邀請到黃佩詩女士為我們主持純素媽媽廚房的佳餚,二集之一的烹飪節目:甜菜根蓮藕薄煎餅。純素烹飪2018-09-02 3714 次觀看66396p720p720pHQ2018-09-02純素烹飪