持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授:以純植物的運動營養達到巔峰狀態(三集之二)13:22持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授:以純植物的運動營養達到巔峰狀態(三集之二)「熱量取決於許多因素。不是一套熱量攝入的標準就適用於每個人。按照公式,每個人都能計算出他們需要的熱量是多少。哈里斯‧本尼迪克特公式即是其中很通用的一個。這是目前很常見的做法,而研究告訴我們,很多運動員,特別是耐力賽運動員和自行車運動員,有攝入熱量不足的風險。因此,對他們來說,也許重要的是調整食量,要吃得比以前更多。所以關於蛋白質的攝取,很多人覺得他們需要大量的蛋白質,尤其是我們的國家,我認為全世界健康生活2021-08-07 1550 次觀看23396p720p720pHQ2021-08-07健康生活 持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授:以純植物的運動營養達到巔峰狀態(三集之一)12:58持純素的蒂瑪麗‧哈根伯格教授:以純植物的運動營養達到巔峰狀態(三集之一)今天我們有幸邀請到哈根柏格教授來介紹純植物運動營養學。哈根柏格教授是美國註冊營養師,擁有公共衛生學碩士學位,是加州沙加緬度考森尼斯河學院的營養學教授,暨美國運動醫學學院認證的運動生理學家。「我不知道現在有哪項運動中沒有持純素的運動員。從奧運選手到大力士派崔克‧巴布米安,無處不在。運動營養的目標是維持血糖並避免飢餓,很重要的是儘量減少或消除任何胃部問題,胃腸道不適,並顯著地提升運動表現及訓練。」「事健康生活2021-07-31 2898 次觀看18396p720p720pHQ2021-07-31健康生活 純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之三)11:31純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之三)根據世界衛生組織,全球女性和男性死亡首因皆為心血管疾病。「心臟病是一個嚴重問題。但採用足夠健康的純植物性飲食和其他生活方式的改變,就可以預防心臟病。現在這種方式已非常普遍。且現在已是眾所周知,逆轉是可以做到的,前美國心臟學院主席金‧威廉斯其實有一句名言,心臟病專家有兩種類型:純素者和那些沒有閱讀學術文獻的人。」父母在孩子年幼時給他們吃什麼,對他們未來的健康至關重要。「從母親子宮內開始,就可以看到嬰健康生活2021-07-24 1747 次觀看17396p720p720pHQ2021-07-24健康生活 純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之二)11:46純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之二)今天,我們將探討為何乳製品對健康不利。在美國,五十%的女性與廿五%的男性,他們人生中將經歷一次與骨質疏鬆相關的骨折。幾個世代以來,我們一直被教導牛奶強健骨頭且幫助預防骨質疏鬆。但科學證據真的支持這個觀點嗎?「是,這又是個謬論。在很大規模的一些研究中,我們一次又一次地看到牛奶不能預防骨質疏鬆。」我們每天該吃多少鈣,什麼是鈣的良好來源?夏皮羅醫師提供她的意見。「我真的會試著每天攝取近一千毫克的鈣。您可健康生活2021-07-17 1874 次觀看32396p720p720pHQ2021-07-17健康生活 純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之一)11:06純素者黛布拉‧夏皮羅醫師—女性健康的捍衛者(三集之一)夏皮羅醫師是位認證的婦產科醫師,已行醫近二十五年。除了作為專業外科醫師幫助患者外,夏皮羅醫師還成為一位純素生活方式教練及教育者,她能夠教導人們透過採行健康的純素生活方式來自我幫助的技巧。做為專業的健康教練,夏皮羅醫師在澄清飲食與健康的議題上,特別是與女性健康和乳癌有關的問題,處於獨特的地位。「大豆,完整的大豆食物,我們指的是天貝,豆腐,是有機的,毛豆,豆奶。全豆食物非常有益健康,並可降低乳癌的風險健康生活2021-07-10 1951 次觀看14396p720p720pHQ2021-07-10健康生活 在炎熱天氣工作時,如何保持健康14:36在炎熱天氣工作時,如何保持健康曝露在有頻繁高熱期的更高溫度中可能導致更大的熱壓力,引發數種熱傷害,如中暑與熱衰竭以及更容易疲勞和受到化學物質的影響。其中,中暑是最嚴重的熱傷害且可能致命。它發生在身體失去控制體內溫度的能力時。處在這種狀況的人需要立刻緊急治療。撥打當地緊急電話,同時將中暑者移至陰涼處或室內。熱衰竭是下一個最危險的熱傷害;它通常發生在大量出汗後,身體丟失大量水分與鹽。其他熱傷害包括熱暈厥、熱痙攣與熱疹。這些也是氣溫健康生活2021-07-03 2150 次觀看23396p720p720pHQ2021-07-03健康生活 如何控制氣喘發作15:19如何控制氣喘發作氣喘是一種主要的慢性發炎性疾病,是通往肺部的氣道發生發炎所致,也是兒童最常見的慢性疾患。根據世界衛生組織的資料,二○一九年,世界各地約兩億九千兩百萬人患有氣喘。典型的氣喘症狀包括哮鳴、咳嗽、呼吸急促與胸悶。導致氣喘的根本原因是複雜的遺傳與環境等等綜合因素互動所致,成因尚未完全了解。雖然氣喘常常是終身性疾病,但是有效的醫療管理有助於控制氣喘發作。避開過敏原是用藥之外減少氣喘發作非常有效的方法。首先要健康生活2021-06-26 1587 次觀看17396p720p720pHQ2021-06-26健康生活 透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之二)9:53透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之二)衝浪與游泳息息相關。在一九九○代早期,杜克‧卡哈納莫庫,綽號「公爵」,是兩項運動的佼佼者。作為有天分的泳者,他打破三項自由式游泳記錄,並贏得一九一二年奧運會自由式比賽金牌,於一九二○年又獲得兩面金牌。這引起人們對他在夏威夷生活的關注,在那裡他展現了衝浪的天賦,並讓全世界認識了一項新運動。衝浪不僅帶來身體健康上的益處,同時也提供心理方面的利益。它帶來寧靜感和對大自然美景的更大敬意。衝浪被用來做為毒癮健康生活2021-06-19 1582 次觀看10396p720p720pHQ2021-06-19健康生活 透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之一)12:04透過衝浪享受樂趣、保持健康(二集之一)大約兩千年前,古祕魯人在祕魯建造了一種名叫拖拖拉的蘆葦草船草船。這些傳統的衝浪小船如今仍然是以當地的蘆葦草製作,在遊客和衝浪者當中深受歡迎。在古時候的夏威夷,衝浪也有悠久的歷史,乘風破浪曾是一種保留給酋長和村裡社會高階層的人的文化儀式,也曾經被用來以和平的方式化解衝突。他發現在中國古代就已經有衝浪文化了,而它首次出現於輝煌的宋朝時期(九百六十到一二七九年間)。如今衝浪藝術已享譽全球。隨著潛水衣的發健康生活2021-06-12 1607 次觀看18396p720p720pHQ2021-06-12健康生活 面對日益盛行的食物過敏15:16面對日益盛行的食物過敏食物過敏為免疫系統將特定蛋白質錯認做有害物質,稱之為過敏原。就全世界來說,對食物過敏的估計人數已來到逾二億五千萬人。超過一百七十種食物被報導會引起過敏反應。這些症狀會威脅生命的情況,被稱為過敏性休克。新浮出的證據顯示,我們是否有食物過敏,腸道菌可能扮演重要的角色。大量肉食飲食的人,其消化道中有種細菌蓬勃發展,它被發現和發炎與腸道疾病有關。不只肉食會改變腸道環境,使用於種植農作物的除草劑與殺蟲劑也可健康生活2021-06-05 1815 次觀看88396p720p720pHQ2021-06-05健康生活 保持冷靜:管理壓力的有效方法12:45保持冷靜:管理壓力的有效方法壓力是生活的一部分。若覺得自己苦於慢性壓力,有些方法可以幫您抒解並管理壓力。消除根本原因是管理壓力最直接的策略。如果有關選舉的新聞會使您緊張不安,那就限制看相關新聞的時間;如果搬家是壓力的根源,那就再次全面評估您的情況是否真有必要搬家。消極的想法可能會加劇壓力使情況惡化。「認知重組」是一種強大的心理技術,可以幫人們在壓力大的情況下改變心態,看光明面而緩解壓力。如果您覺得別人對您的要求太高,或者因為健康生活2021-05-15 3347 次觀看30396p720p720pHQ2021-05-15健康生活 阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)11:20阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之二)在今天的節目,我們將詳述核心肌力訓練,並展示一些適合所有人以及某些非常適合長者與女性的入門級常規動作。核心訓練活化位於腹部、臀部、下背部與骨盆,以及環繞著脊椎的內部肌肉。這裡是適合初學者一些最佳的核心訓練常規動作:一、兩點超人:在一個像軟墊的平面上,以手與膝部跪在地上,低著頭且背部放平。慢慢抬起一隻手臂與對側的腿部。二、平板支撐:趴在地上,兩側前臂平放,手肘和肩膀對齊。緊縮核心肌群,抬起身體,保持健康生活2021-05-01 2087 次觀看35396p720p720pHQ2021-05-01健康生活 阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)12:53阻力訓練:強化肌肉的簡單訓練(二集之一)肌肉量約從三十歲以每十年三至五%的速度開始下降,而年長者因為老化、肌少症或肌肉量流失的風險較高。阻力訓練使我們增加肌肉量,改善肌力與耐力,以及促進基礎代謝率(BMR)。基礎代謝率取決於當我們處於休息狀態,燃燒了多少卡路里。我們必須了解,當我們疏於鍛練肌肉,細胞會傾向於縮減或萎縮。阻力訓練也有助於較佳的糖尿病、高血壓與血脂肪過高的控制。美國哈佛大學公共衛生學院與南丹麥大學的共同研究,確立每週做阻力訓健康生活2021-04-24 3310 次觀看79396p720p720pHQ2021-04-24健康生活 防治網路成癮12:37防治網路成癮透過網路,我們連結、工作、接受訓練、學習、重建,思考、動員、購買東西、做研究等等,我們受益於許多便利,如上課、做研究與購物,無論我們置身何處。2:26事實上,在完成任務上,我們變非常仰賴網路連線,以致於形成嚴重依賴並導致網路成癮症(IAD)。網路成癮可能危害身心健康,導致各種症狀,如:抑鬱、焦慮、生物時鐘瓦解、飲食不平衡、失眠或睡眠障礙、視力惡化、頭痛、頸項疼痛、背痛或腕隧道症候群。有各種療法適合健康生活2021-04-10 1872 次觀看70396p720p720pHQ2021-04-10健康生活 營養師羅希妮·貝潔卡(純素者)談改採健康的植物性飲食11:31營養師羅希妮·貝潔卡(純素者)談改採健康的植物性飲食當某些人於一夜之間,即成功轉變飲食,其他人則花費較多時間,並在有效轉變過程中,遇到一些考驗。我們很高興邀請您來聆聽一位訓練有素的英國營養師,羅希妮·貝潔卡女士,因為她將傳授給我們成功轉變的精明建議與有用的提示。這位營養師與她的母親為英國第一個以植物為基礎的社區烹飪學校舉辦線上純素烹飪課程。一個人在過渡期,該吃些什麼呢?「有很多輕加工的食品,如豆腐或罐裝豆類,或這類可以幫助我們的東西。而我也相信過渡健康生活2021-04-03 1584 次觀看16396p720p720pHQ2021-04-03健康生活 欣賞藝術提高生活品質 (二集之二)13:59欣賞藝術提高生活品質 (二集之二)藝術是澆灌我們對自由的渴望,和在現代快步調當中得以放鬆的甘露湧泉。它引導我們的心思聚焦在當下此刻,因而我們可以探索深入藝術作品與其創作者的境界。藝術以有創意且有趣的方式帶領我們體驗這個世界。不只我們可以發掘不同地點獨特的美,而且我們同時更珍惜自然資源,與以更加欽佩之心尊重地球母親。總而言之,它讓我們的生活閃耀著快樂與喜悅。藝術不只提供情緒支持,它同時幫助發掘自我。解讀藝術背後的情緒,幫助我們為了自健康生活2021-03-20 1533 次觀看24396p720p720pHQ2021-03-20健康生活 欣賞藝術提高生活品質(二集之一)12:42欣賞藝術提高生活品質(二集之一)藝術是藝術家的思想、情緒、直覺、觀察與想像的創造性表現。從繪畫到雕刻,建築到設計,音樂到舞蹈,及文學到數位媒介,藝術是藝術家送給世界的禮物。無論是在早上以舒緩的音樂開始我們的一天,在前往工作的路途上享受鄰居的庭園設計,或在公車上吸引我們目光富有想像力的廣告,藝術以無數方式影響我們的生活。一部啟迪人心的電影可以讓我們振作起來,或一首有力量的歌曲可以與我們的內心共鳴,和在艱困時刻提供撫慰。藝術幫助我們健康生活2021-03-13 2121 次觀看78396p720p720pHQ2021-03-13健康生活 萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活10:49萊拉醫師(純素者):透過全食物植物性飲食改造生活「哈囉,我是萊拉醫師。我曾是一位醫師,但我現在是一位純植物飲食營養師,且是英國純植物飲食醫療保健專家協會顧問委員。」萊拉醫師從孩提時期就經歷了嚴重的偏頭痛,但並沒有永久治癒此病的療法。然而幸運的是,萊拉醫師參加了在二○一八年由英國純植物飲食醫療保健專家協會的會議。她認識到食物的力量,真的可以做為藥物!她對此做了進一步研究,而對於她的健康產生驚人的效果,尤其是偏頭痛,讓她確認了以全食物為中心純植物飲健康生活2021-03-06 2039 次觀看30396p720p720pHQ2021-03-06健康生活 賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之二)12:35賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之二)要有美好的賞鳥之旅,最好先周全的規劃。首先您要挑選想看的鳥,並找出他們的棲地。最好的賞鳥季節是春季到秋季,這是多數鳥類繁殖的時期。開始您的探索前,最後要規劃的是後勤交通。利用大眾交通工具最為理想,這樣能省下油錢及停車費,也能減少您的碳足跡。當我們享受與大自然連結的美妙感覺時,我們也有責任保護我們鳥羽朋友的福祉及其棲息地。以下是一些我們應該實踐的賞鳥倫理:一、減少干擾:較安全的作法是,將所有干擾降到健康生活2021-02-27 1799 次觀看15396p720p720pHQ2021-02-27健康生活 賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之一)13:16賞鳥:將我們自己與大自然連結(二集之一)賞鳥也稱之為觀鳥,是指在野外研究鳥類的嗜好。它是北美增長最快的嗜好之一。賞鳥越來越受人喜愛,因為有很棒的理由:它對身心靈有很多益處。在往返賞鳥地點時,通常包括長途步行,這是絕佳的心血管運動。另外賞鳥時,能呼吸新鮮空氣,並且曬太陽,產生天然維生素D。賞鳥也能增進大腦警覺性,並使身體更機靈,因需要迅速的眼力和手的協調,用望遠鏡掃視追蹤快速移動的鳥羽朋友。賞鳥需待在大自然中很長的一段時間,這樣有助於改善健康生活2021-02-20 2247 次觀看24396p720p720pHQ2021-02-20健康生活