An American Vegan Dish Called “Okra and Tomatoes”

واليوم، لدي نصيحة مفيدة حول كيفية الاستفادة من البامية العضوية. والبامية نبات متعدد الاستخدامات يحتوي على كميات كبيرة من الألياف الغذائية. وقد أظهرت الدراسات أن تناول الأطعمة ذات النسبة العالية من الألياف يمكن أن يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم وعلاج مرض السكري. وعلاوة على ذلك، ثمة بحث يقترح أن البامية تحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في إدارة أعراض متلازمة التمثيل الغذائي. وتستخدم العديد من البلدان البامية في أطباقها. والطريقة الرائعة التي تمكنكم من الاستمتاع بالبامية هي من خلال صنع طبق خضري أمريكي يسمى "البامية والطماطم." ولتحضير هذا الطبق الرئيسي ستحتاجون إلى تقطيع الطماطم والبامية إلى قطع صغيرة. ثم قوموا برش توابلكم المفضلة مثل الملح والفلفل وطهي كل شيء معاً على الموقد. بالهناء والشفاء.