قال المعلم "مينسوس" يوما: "الإنسان النبيل ينأى بنفسه عن المطبخ" فعندما يتعلق الأمر بالحيوانات، إذا كان قد رآهم وهم أحياء، لن يقوى على رؤيتهم يذبحون؛ إذا سمع صراخهم، لن يقوى على أكل اللحوم.
في هذا اليوم وفي هذا الزمان، أسلوب الحياة النباتية (فيغان) ليس مهما لصحتنا فحسب، بل وللتنمية المستدامة للأجيال القادمة. دعنا نعيد بناء هذا التقليد النبيل ونخلق مستقبلا مستداما باعتماد نمط حياة صحي ونبيل.
السلام لأذهاننا وأجسادنا وأروحنا يبدأ من موائدنا.
