사려 깊은 여러분 카메룬에서 인사드려요 수프림 마스터 ＴＶ 고귀한 생활，채식에 오신 걸 환영합니다

오늘은 건강에 좋은 카메룬 요리 『허클베리와 감자』를 만들 거예요

요리를 준비하기 위해 필요한 재료는: 강낭콩１／４킬로그램 감자 １킬로그램 익힌 후 껍질 벗겨서 준비해 놨어요 그리고 스카치 보넷 고추는 １／４만 쓸 거예요 고형 채식 조미료 소금 소량，청고추 허클베리가 있어요 토마토 페이스트 또는 토마토 퓨레 소량 토마토 ４개 버섯 소량 식물성유 ２００ｍｌ 양파와 부추 소량이 필요합니다

이제 요리를 시작하기 위해 불을 켤게요 그리고 불에 냄비를 올려놓습니다 좋아요，이제 냄비에 식물성유를 붓습니다

자，기름이 달궈지는 동안에 양파를 썰게요

이제 달궈졌으니 양파를 넣습니다 양파가 노릇해지면 토마토 퓨레를 넣어요 퓨레를 넣고 젓습니다 토마토 퓨레는 냄비 바닥에 들러붙는 경향이 있으니 넣은 후에 잘 저어야 합니다 토마토 퓨레가 요리되는 동안 토마토를 썰겠습니다 토마토를 썹니다

앞서 말했듯이 토마토 퓨레는 냄비 바닥에 들러붙기 때문에 이렇게 자주 저어줘야 합니다 계속 토마토를 썰겠습니다 토마토 퓨레를 ５분 정도 익힌 후 토마토를 넣을 거예요

좋아요 토마토 퓨레가 벌써 다 된 같아요 이제，썰은 토마토를 넣겠습니다 자，저어줍니다 토마토도 ５분 정도 익힌 후 다른 재료를 넣을 거예요 자주 저어주면서 지켜봅니다

그 동안에 청고추와 파를 썰겠습니다 종종 저어주는 걸 잊지 마세요 안 그러면 냄비 바닥에 들러붙을 수 있어요 자，계속해서 부추를 썰겠습니다

２-３분 후에 토마토가 익으면 다른 재료를 넣을 거예요 그 동안 이렇게 계속 저어서 냄비 바닥에 들러붙지 않게 합니다

자，이제 토마토도 익었어요 이 썰은 혼합 채소인 청고추와 파를 넣겠습니다 １분 정도 익힙니다

이제 버섯을 넣고 계속 볶습니다 자，이 쯤에서 물을 소량 넣습니다 이 정도 넣은 후 계속 저어줍니다

좋아요，이제 허클베리를 넣겠습니다 흩어지도록 저어줍니다

이제，강낭콩을 넣습니다 계속 저어줍니다

이제，스카치 고추를 소량 넣습니다 １／４정도만 쓸게요 썰어서 넣어줍니다 한 번 더 저어서 냄비의 각 재료들이 흩어지게 합니다

좀 진득해지니까 물을 좀 더 넣을게요 좀 되직해야 하지만 너무 진득하면 안돼요

좋아요 이제 마지막으로 감자를 넣겠습니다 저어줍니다 이제，뚜껑을 덮고 혼합물을 ５분간 끓입니다

그 다음에 고형 채식 조미료와 소금을 소량 넣고 간이 맞는지 확인할 거예요 모든 게 적당하면 허클베리와 감자가 다 된 거예요 ５분만 기다립시다

뚜껑을 덮은지 ５분이 지났으므로 확인해 봅시다 좋아요，아주 잘 끓고 있고，모든 게 잘 섞였어요 이제，소금 １작은 술과 고형 채식 조미료를 넣겠습니다 혼합물이 고르게 되도록 잘 저어서 흩어지게 합니다 이제 간이 맞는지 볼게요 아주 잘 됐어요

허클베리와 감자가 완성됐습니다 이 그릇에 담아보겠습니다 완성입니다 허클베리와 감자입니다

평화를 사랑하는 여러분 맛있고 영양가 있는 카메룬 요리인 허클베리와 감자를 만들어 봤습니다 고귀한 생활，채식과 함께 해주셔서 대단히 감사합니다

이어서 스승과 제자 사이가 방송되니 수프림 마스터 ＴＶ를 계속 시청해 주세요

카메룬 가든 허클베리 잎과 감자 스튜

재료: (모든 재료는 가능한 유기농을 쓰세요) 토마토 ４개 감자 １킬로그램 청피망 １개 스카치보넷고추１개 강낭콩１／４킬로그램 토마토 퓨레 양파 １개 파 소량 고형채식조미료 １각 소금 １작은 술 식물성유２００ｍｌ 가든 허클베리 잎

4 tomatoes (diced)
1 kilogram potatoes (peeled and boiled)
1 green bell pepper (chopped)
1 Scotch bonnet pepper (chopped)
¼ kilogram kidney beans
Tomato purée
1 onion (sliced)
Some leek (chopped)
mushroom
1 vegetarian seasoning cube
1 teaspoon salt
200 milliliters vegetable oil
Garden huckleberry leaves

1. Preheat vegetable oil in cooking pot
2. Add onion, when becoming brown add tomato puree and stir
3. Add tomatoes, green pepper, leeks, mushrooms, some water, huckleberry leaves
4. Add kidney beans, scotch pepper, potatoes
5. Keep stirring during adding ingredients
6. Cover the pot and let it simmer for 5 minutes
7. Add seasoning cube and salt
Enjoy..