건강한 생활
 
<건강한 생활> 당뇨병 없는 세상- 1/2부      
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훌륭한 여러분, 수프림 마스터 TV ‘건강한 생활’에 오신 걸 환영합니다.

세계보건기구는 전세계에 당뇨병환자가 2억 2천만 명 이상이고 매년 당뇨병으로 백만 명 이상이 죽는다고 합니다. 즉, 당뇨가 세계에 만연합니다. 당뇨를 예방하는 방법과 그 병을 가진 사람도 충만하게 사는 방법을 알리려고 미국의 비영리단체인 '미국당뇨병협회'는 매년 11월을 미국에서 미국 당뇨병의 달로 정하기 시작했습니다. 당뇨병의 달을 맞아 많은 존경을 받는 의사와 영양학자들이 이 만성질환의 원인과 치료법을 이야기하는 2부작 특집을 방송합니다. 당뇨병은 무얼까요? 이 병을 이해하는 열쇠는 인슐린으로 췌장에서 생산되는 필수 호르몬입니다. 인슐린은 인체가 먹는 음식에서 포도당을 이용해서 에너지를 만들게 하죠. 체내 인슐린이 적절히 사용되지 않거나 불충분하거나 전혀 만들어지지 않을 때 당뇨병이 생깁니다.

적혈구가 영양과 산소를 받지 못하면 췌장기능에 장애가 생기며 혈당이 올라가기 시작합니다. 혈당의 의미는 열량으로 사용되는 세포 내의 당이 아닌 혈액 내의 당분입니다.

당뇨는 혈액에 당이 너무 많은 상태입니다. 당은 포도당으로 보통 세포 속으로 들어가 에너지를 공급합니다. 마라톤을 한다면 모든 근육 세포가 에너지를 위해 포도당을 사용합니다. 문제는 당뇨에서 포도당이 세포에 들어가지 못하지요. 혈액에 머물면서 독이 될 수 있습니다. 눈이나 신장 다른 신체부위의 미세혈관에 손상을 줍니다.

1형 당뇨병은 아동기에 발병하는 상태로 당을 세포 속으로 운반하는 인슐린을 만드는 췌장이 더 이상 인슐린을 만들지 못해 세포 속으로 당이 들어가지 못합니다.

2형 당뇨는 성인에게 발병합니다. 인슐린은 있지만 세포가 작용에 저항합니다. 당뇨병 환자가 있으면 다리나 팔의 근육세포 하나를 채취해서 현미경으로 확대해 보면 당뇨병의 원인이 보입니다. 혈액 속에 쌓인 포도당의 작용을 기억하세요. 포도당은 세포에 에너지를 주고 근세포를 움직이는 기능을 합니다. 인슐린이 세포벽에 닿으나 포도당이 들어가는 문을 열지 못하는 이유가 무얼까요?

큰 근육세포를 보면 당뇨병이 없는 사람의 근육세포와 다른 것을 알 수 있어요. 작은 지방덩이로 가득 차 있지요. 자기집 현관문 열쇠가 있는데 어딜 갔다가 돌아오니 열쇠로 문을 열 수 없다고 상상해 보세요.

1형이나 2형 당뇨환자들은 흐린 시력, 피로, 늦게 낫는 상처, 증가된 식욕, 과도한 갈증이나 빈뇨를 경험합니다. 당뇨병은 심각한 합병증을 초래해서 아주 위험합니다. 국민건강연구를 담당하는 미국정부기구인 미국 국립보건원은 당뇨병으로 진단 받은 사람이 이전에 심장마비가 있던 사람들과 똑같은 심장마비 위험이 있다고 합니다. 신장병이나 신부전은 신장이 대량의 혈당을 여과하느라 과로하기에 당뇨 가능성이 있습니다. 이런 사람은 여생 동안 신장투석을 하거나 기계로 혈액의 불순물을 여과해야 합니다. 녹내장, 백내장, 실명을 포함한 눈과 관련된 다양한 질병이 나타납니다. 손발마비나 팔다리 특히 발과 다리의 감각상실 등의 신경계질환이 생길 수 있습니다. 그래서 당뇨병은 그런 곳의 부상을 모를 수 있어 발의 상처가 중요한 감염으로 발달할 수 있지요. 당뇨의 공통점인 혈액순환부족으로 스스로 치유할 수 없으니까요. 감염이 훨씬 더 진행한다면 발이나 다리절단이 불가피하게 됩니다.

당뇨병은 비싼 질병이죠. 많은 당뇨환자가 실명이 되거나 신부전으로 혈액투석을 받고 발가락이 썩는 합병증은 다른 발가락과 종아리 허벅지까지 절단하게 합니다.

당뇨병환자는 수명이 단축되지요. 미국의사협회 저널이 간행한 연구에 의하면 당뇨병이 있는 50대 이상 남녀는 당뇨병이 없는 남녀와 비교하면 기대수명이 남자는 평균 7.5년, 여자는 8.2년 감소한다고 알려졌습니다. 전세계에서 더욱 흔해진 이 질병의 주요원인은 무엇일까요?

전 거의 40년간 의사였고 질병의 모든 과정에 대한 견해는 많은 변화를 겪었습니다. 많은 질병들이 몸에 잘못된 연료를 넣어서 생기는 현상이라 봅니다. 비유를 들자면 차를 운전하다가 기름탱크가 텅 빈 걸 보고 주유소에 들러 휘발유주유로 가는 대신 디젤펌프로 가서 차를 디젤연료로 가득 채웠다면 그건 등유이고 기름기가 많아 주유소를 나올 땐 배기관에서 검은 연기가 나오며 떨다가 멈춥니다. 원래 무엇이 문제였을까요? 차가 문제일까요. 잘못된 연료일까요? 우리는 식물을 연소한 탄수화물을 쓰는 포유류지요. 혈류에 많은 지방과 단백질이 돌아다니도록 생기지 않았죠. 그런데 그렇게 하면 등유가 차에 하는 식으로 그것이 인체를 막아 버립니다. 당뇨는 무얼까요? 고지방 음식을 먹으면 지방이 세포에 들어가 미토콘드리아가 막히는 겁니다.

사회가 점점 풍요로워지며 다른 풍요로운 사회를 능가하고 고기와 유제품 소비를 증가하고 싶어하기에 더욱 아프게 됩니다. 갑자기 주요사회들이 아시아에서 유럽이나 미국처럼 되는 것을 봅니다. 갑자기 전에는 없던 암, 당뇨병, 심혈관질환, 자가면역질환 같은 모든 질병을 갖기 시작합니다.

탄수화물과 설탕을 많이 먹는 나라에서 당뇨병이 발생하지 않습니다. 아주 건강하지 않을 지라도 제가 언급했던 질병들은 없습니다. 그러나 그들이 육류단백질 섭취를 늘릴 때 모든 심혈관질환 당뇨병 자가면역질환과 암이 생기기 시작합니다.

생선은 세계에서 가장 오염된 고기입니다. 생선 섭취는 수명의 단축을 초래하며 2형 당뇨병을 증가시킵니다.

우유엔 단백질이 있고 이 단백질이 당뇨를 유발할 수 있습니다.

연구원들은 일찍 우유단백질을 먹으면 당뇨병이 생기거나 아동기 당뇨에 기여한다고 밝혔습니다.

맛과 색을 더하고 발효를 시키고 거품을 내건 뭘 하든지 상관없이 우유는 송아지를 키우는 액체에요. 30 킬로그램 송아지가 1년 안에 180 킬로그램소로 변하게 하는 물질입니다. 지방을 제거해도 여러분을 거대한 소로 변화시킬 호르몬과 성장촉진 물질들, 단백질로 가득합니다. 영양 상담과 의료를 하면서 계속 보았습니다. 사람들은 치즈를 좋아해요. 나도 그랬죠. 아이스크림과 요구르트도요. 건강식품이라고 판매됩니다. 건강이란 이름으로 포장됩니다. 그래도 송아지 성장을 위한 액체로 사람을 뚱뚱하고 병들게 하지요. 어린이에겐 소아당뇨병을 일으킬 수 있어요. 우유 제품은 건강식품이라고 볼 수 없어요.

1형 당뇨병의 발생률은 유제품 소비가 아주 높은 북유럽 국가들이 가장 많지요. 아이들에게 일찍 우유를 먹이면 1형 당뇨병을 유발할 위험성이 증가한다는 여러 연구가 있습니다.

흔히 동물성 제품의 섭취결과인 비만은 당뇨병 발생 위험을 높여줍니다. 실제로 의학계에 비만이 원인인 당뇨병을 부르는 『당뇨비만증』이란 용어가 생겼어요.

당뇨병이 미국에서 급증하는데 비만인구가 많기 때문이죠. 당뇨병은 두 종류가 있어요. 1형은 유전형으로 대개 20세나 30세 미만에 증상이 나타나며 십대나 7-8세에 많이 나타납니다. 2형은 후천성으로 50세 이후에 발병합니다. 후천성 당뇨병은 비만과 관련됩니다. 적당한 체중을 유지해야 노년에 당뇨병 발병을 막습니다.

당뇨병은 무서운 병입니다. 하지만 예방과 병에 걸린 사람도 치유돼서 건강을 되찾는 게 가능합니다. 다음 주 월요일, 센티미터 ‘건강한 생활’에서 미국 당뇨병의 달을 맞은 2부작의 2부에서 간단히 채식생활로 바꾸면 당뇨병 없는 세상을 만드는 사실을 알아보니 기대해 주세요.

신뢰하는 여러분, 오늘 시청에 감사합니다. ‘주목할 뉴스’와 ‘과학과 영성’을 계속 시청해 주세요. 늘 활력과 장수를 누리길 빕니다.

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www.DrFuhrman.com

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www.DrMcdougall.com

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www.PCRM.org/health/diabetes

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www.TreeofLife.nu

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