INGREDIENTS:
RAW AULACESE SALADCabbage (or flower of banana) Carrot Celery (optional) Peppermint Purple perilla ( Lamiaceae) (Aulacese: rau tía tô) Saururis (Aulacese: rau dấp cá) Sawtooth herb (Eryngium foetidum) (Aulacese: ngò gai) Vegan chicken (optional: vegan ham or vegan duck ½ teaspoon salt
PICKLED VEGGIES APPETIZER
1 Cabbage core
½-1 Carrot
½ onion
SAUCE FOR SALAD & APPETIZER
½ teaspoon salt
2 Tablespoons Maggi
or soy sauce
1 Tablespoon
white or red vinegar (optional: lemon)
¼ ½ Cup hot water
1 teaspoon sugar
or fruit syrup
********************************
German
Aulacesischer Rohkostsalat Appetithappen aus eingelegtem Gemüse
Zutaten: Aulacesischer Rohkostsalat
Kohl (oder Bananenblüte)
Karrotte
Sellerie (nach Belieben)
Pfefferminz
Aulacesische Perilla (Lamiacea)
(Aulacesisch: rau tía tô)
Saururus (Aulacesisch: rau dấp cá)
Korianderblätter (Eryngium foetidum)
(Aulacesisch: ngò gai)
Veganes Hühnchen (wahlweise veganer Schinken, vegane Ente)
½ Tl. Salz
Appetithappen aus eingelegtem Gemüse
Das Herz eines Kohlkopfes
Karotte
½ Zwiebel
Soße für Salat und Appetithappen
½ Tl Salz
2 El Maggi
oder Sojasoße
1 Tl weißen oder
roten Essig (wahlweise Zitrone)
1/2 Tasse heißes Wasser
1 Tl Zucker
oder Obstsirup
***********************************
French
SALADE CRUE AULACIENNE
Ingrédients :
Chou (ou fleur de banane)
Carotte Céleri (facultatif)
Menthe poivrée
Perilla pourpre (Lamiaceae)
(Aulacien : rau tía tô)
Saururis (Aulacien : rau dấp cá)
Herbe en dents de scie
(Eryngium foetidum)
(Aulacien : ngò gai)
Poulet végétalien (facultatif : Jambon ou canard végétalien)
½ c. à café Sel
HORS-D'ŒUVRE SAUMURE VEGETARIEN
1 Cœur de chou
1 Carotte
½ Oignon
SAUCE POUR SALADE & HORS-D'OEUVRE
½ c. à café Sel
2 c. à soupe Maggi
ou sauce de soja
1 c. à soupe de
vinaigre blanc ou rouge (facultatif : citron)
½ tasse d’eau chaude
1 c. à café Sucre
ou sirop de fruit
*******************************
Spanish
INGREDIENTES
ENSALADA CRUDA
Aulacesa
Repollo (o flor de banana)
Zanahoria
Apio (opcional)
Menta
Perilla (En aulacés: rau tía tô)
Saururis (En aulacés: rau dấp cá)
Cilantro mexicano (Eryngium foetidum)
(En aulacés: ngò gai)
Pollo vegano (opcional)
Jamón vegano o pato vegano
½ cdita. de sal
Aperitivo de verduras en vinagre
1 corazón de repollo
½ - 1 zanahoria
½ cebolla
SALSA PARA ENSALADA Y APERITIVOS
½ cdita. de sal
2 cdas. de salsa Maggi o
salsa de soja
1 cda. vinagre
blanco o negro (limón – opcional)
½ taza de agua caliente
1 cdita. de azúcar
o jarabe de fruta
********************************
Italian
Ingredienti:Insalata cruda di Au LacCavolo (o fiore di banana) Carote Sedano (facoltativo) Mente Perilla viola ( Lamiaceae) (nella lingua di Au Lac: au tía tô) Saururis (nella lingua di Au Lac: rau dấp cá) Coriandolo (Eryngium foetidum) (Nella lingua di Au Lac: ngò gai) Pollo vegetale (facoltativo: prosciutto o anatra vegetale) ½ cucchiaio di sale
Stuzzichini vegetali
1 cuore di cavolo
carota o ½ carota
½ cipolla
Salsa per insalata e stuzzichini
½ cucchiaini di sale
2 cucchiai di salsa Maggi
o salsa alla soia
1 cucchiaio
di aceto bianco o rosso (facoltativo: limone)
½ tazza di acqua calda
1 cucchiaio di zucchero
o sciroppo di frutta
*********************************
Portuguese
Salada Aulacesa Crua Picles de Vegetais Aperitivo
INGREDIENTES:SALADA AULACESA CRUARepolho (ou flor de banana) cenoura salsão (opcional) hortelã perila roxa ( Lamiaceae) (Aulacês: rau tía tô) Saururis (Aulacês: rau dấp cá) Coentro Mexicano (Eryngium foetidum) (Aulacês: ngò gai) frango vegan (opcional: presunto vegan ou pato vegan ½ colher (chá) de sal
APERITIVO DE PICLES DE VEGETAIS
1 miolo de repolho
½- 1 cenoura
½ cebola
MOLHO PARA SALADA E APERITIVO
½ colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) Maggi
ou molho de soja
1 colher (sopa) de
vinagre branco ou tinto (opcional: limão)
1/2 xícara de água quente
1 colher (chá) de açúcar
ou xarope de fruta
**********************************
Hungarian
Hozzávalók:
Nyers Au Lac-i saláta Káposzta (vagy a banán virágja) répa zeller (elhagyható) borsmenta Lila perilla ( Lamiaceae) (Au Lac-i: rau tía tô) Saururis (Au Lac-i: rau dấp cá) Fűrész gyógynövény (Eryngium foetidum) (Au Lac-i: ngò gai) vegán csirke (elhagyható: vegán sonka ill. vegán kacsa ½ teáskanál só Savanyított zöldségek étvágygerjesztőnek
1 káposzta torzsa
½ -1 répa
½ hagyma
Szósz a salátának és étvágygerjesztőnek
½ teáskanál só
2 evk Maggi
vagy szójaszósz
1 evk
fehér vagy vörös ecet (elhagyható: citrom)
½ csésze forró víz
1 evk cukor
vagy gyümölcs szirup
******************************
Bulgarian
Сурова олакска салата Маринована веганска разядка
СЪСТАВКИ:
Сурова Олакска Салата
Зеле (или цветове от банан)
Морков
Целина (по избор)
Мента
Червена (виолет.) перила
(Виетнамски: rau tía tô)
Saururis (Виетнамски: rau dấp cá)
Sawtooth herb (Eryngium foetidum)
(Виетнамски: ngò gai)
Веганско пилешко(по избор вег.шунка или вег. патица
½ супена лъжица сол
Маринована веганска разядка
Сърцевината на 1 зелка
½-1 морков
1/2 лук
СОС ЗА САЛАТАТА И РАЗЯДКАТА
½ чаена лъжичка сол
2 супени лъжици Маги
или соев сос
1 супена лъжица
бял или червен оцет (по избор: лимон)
¼ чаша гореща вода
1 чаена лъжичка захар
или плодов сироп
*******************************
Russian
Ингредиенты
Свежий Аулакский салат
Капуста (или цветы банана)
Морковь
Сельдерей (по вкусу)
Перечная мята
Перилла (губоцветное)
(на аулакском рау-тья-то)
Саурурис (на аулакском рау-дап-са)
Синеголовник зубчатый (Eryngium foetidum)
(на аулакском нго-гай)
Веганская курица (или веганская ветчина или утка)
½ ч.ложки соли
Маринованные овощи
1 капустная кочерыжка
½-1 - морковь
½ - луковица
Соус для салата и маринад
½ ч. ложка соли
2 ст.ложки Магги
или соевый соус
1 ст.ложка
белого или красного уксуса
(или лимон)
½ чашки горячей воды
1 ч.ложка сахара
или фруктового сиропа
**************************
Aulacese
Gỏi Tươi Âu Lạc Món Khai Vị Rau Cải Dưa Chua
Vật liệu:
Gỏi Âu Lạc
Tươi
Bắp cải (hoặc bông chuối)
Cà-rốt
Cần tây (tùy thích)
Rau bạc hà
Rau tía tô
Rau dấp cá
Ngò gai
Gà chay (tùy thích)
“ham” chay hoặc vịt chay
½ muỗng cà-phê muối
Món khai vị Rau Cải Dưa Chua
1 lõi bắp cải
½-1 củ cà-rốt
½ củ hành
Xốt trộn gỏi & khai vị
½ muỗng cà-phê muối
2 muỗng canh xốt Maggi
hoặc nước tương
1 muỗng canh
giấm trắng hoặc đỏ (tùy thích: nước chanh)
½ chén nước nóng
1 muỗng cà-phê đường
hoặc xi-rô trái cây
**************************
Chinese
悠樂生菜沙拉和涼拌開胃菜
材料：
悠樂生菜沙拉
高麗菜 （或香蕉花 ）
紅蘿蔔
芹菜 （可以不加 ）
薄荷
紫蘇
魚腥草
刺芫荽
素雞（或素火腿、素鴨）
鹽半茶匙
涼拌開胃菜
高麗菜心一個
紅蘿蔔
洋蔥半顆
沙拉與開胃菜的佐醬
鹽半茶匙
美極鮮味露或醬油
兩大匙
白醋或紅醋一大匙 （或用檸檬汁 ）
熱開水半杯
糖或果糖一茶匙
**************************
Korean
어울락 신선한 샐러드채식 피클애피타이져
재료:
어울락신선한 샐러드
양배추 (혹은 바나나 꽃)
당근
셀러리(선택사항)
박하
보라색 깻잎(꿀풀과)
(어울락:라우 띠아 또)
사우루리스 (어울락:라우 댑 카)
톱니초 (긴 고수풀)
(어울락:응오 가이)
채식 닭(선택: 채식햄 또는 채식오리)
소금½티스푼
채식 피클애피타이져
양배추 속 한 개
당근 1~½
양파½
샐러드와 전채요리소스
소금 ½ 티스푼
매기 소스 혹은 간장
2 큰 스푼
백색 혹은 적색
식초 1 큰 스푼(레몬:선택사항)
뜨거운 물 ¼컵
설탕이나 과일 시럽
1티스푼
************************************
Japanese
オゥラックサラダ野菜のピクルス前菜
材料
オゥラックサラダ
キャベツ（またはバナナの花）
ニンジン
セロリ（お好みで）
ペパーミント
赤シソ(メボウキ)
（ラウ ティトー）
ドクダミ（ラウ ヤップカー）
ノコギリコリアンダー（オオバコエドロ）
（グォーガイ）
ビーガン鶏（お好みでビーガンのハムか鴨）
塩 小匙半杯
野菜のピクルス前菜
キャベツの芯 １個分
ニンジン 半分～１本
玉ネギ 半分
サラダと前菜用のソース
塩 小匙半杯
マギーまたは醤油
大匙２杯
ホワイトビネガーか
レッドビネガー大匙１
（お好みでレモン）
お湯 カップ半
砂糖 または
果物シロップ 大匙１
*********************************
Thai
สลัดดิบของเวียตนามกับผักดองอาหารว่าง
ส่วนประกอบ
สลัดดิบแบบเวียตนาม
กล่ำปลี (หรือหัวปลี)
แครอท
ผักคึ่นช่าย
ใบสะระแหน่
โอบะม่วง (วงค์กะเพรา)
(ภาษาเอาแลค: rau tía tô)
ซาวรูริส(ภาษาเอาแลค: rau dấp cá)
ผักชีใบเลื่อย(ชื่อสากล:Eryngium foetidum)
(ภาษาเอาแลค: ngò gai)
ไก่เจ (ทางเลือกอื่น: แฮมเจ หรือ เป็ดเจ)
เกลือครึ่งช้อนชา
ผักดองอาหารว่าง
แกนของผักกล่ำปลี 1 อัน
แครอท
หัวหอม ½ หัว
ซอสสำหรับสลัดและอาหารว่าง
เกลือ ½ ช้อนชา
แม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
หรือซีอิ้ว
น้ำส้มสายชูขาวหรือแดง
1 ช้อนโต๊ะ (ทางเลือกอื่น: น้ำมะนาว)
น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง
น้ำตาล 1 ช้อนชา
หรือน้ำเชื่อมผลไม้
******************************
Arabic
سلطة الفيتنامية نيئة نباتات مخللة مشهية
المكونات:
سلطة فيتنامية
نيئة
الملفوف
أو زهرة الموز
الجزر
الكرفس "اختياري".
نعناع
بيريلا أرجوانية
سوروريس
عشبة سن المنشار
دجاج نباتي
لحم خنزير نباتي أو بط نباتي
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خضراوات مخللة فاتح للشهية
لب ملفوفة واحدة
نصف إلى واحد جزرة
نصف بصلة
صلصة للسلطة وفاتح للشهية
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة شوربة
دجاج أو صلصة الصويا
ملعقة كبيرة واحدة
خل أبيض أو أحمر
ليمون( اختيلري)
ربع كوب من الماء الساخن
ربع ملعقة صغيرة من السكر
أو عصير الفاكهة
**************************
Persian
سالاد خام آولاکی اُردُور ترش گیاهی
مواد لازم:
سالاد خام آولاکی
کلم (یا گل موز)
هویج
کرفس ( به دلخواه)
نعنای کوهی
سبزی پریلای بنفش (لامیاسا)
(به آولاکی: "راء تیا تو")
سبزی ساروریس
(به آولاکی: "راء داپ کا")
سبزی ساتوث
(به آولاکی: "نگو گای")
مرغ گیاهی (به دلخواه:
گوشت خوک یا اردک گیاهی)
نصفه قاشق غذا خوری نمک
اُردُور ترش گیاهی
یک مغز کلم
هویج
نصف پیاز
سُس برای سالاد و اُردُور
نصف قاشق چایخوری نمک
۲ قاشق غداخوری سس مگی
یا سس سویا
یک قاشق غذاخوری
سرکه سفید یا قرمز
(لیمو: به دلخواه)
نصفه فنجان آب داغ
یک قاشق چایخوری شکر
یا شربت میوه
*****************************
Croatian
SASTOJCI:
SIROVA VIJETNAMSKA SALATAKupus (ili cvijet banane) Mrkva Celer (opcionalno) Pepermint Ljubičasta kopriva ( Lamiaceae) (V. rau tía tô) Saururis (V. rau dấp cá) nazubljena trava (Eryngium foetidum) (Aulacese: ngò gai) Veganska piletina (opc. hamburger ili patka) ½ čajne žlice soli
UKISELJENO VEGE PREDJELO
1 jezgra kupusa
½-1 mrkve
½ luka
SOS ZA SALATU I PREDJELO
½ čajne žlice soli
2 žlice Maggi
ili soja sosa
1 žlica
bijelog ili crvenog octa (opcionalno: limun)
½ šalice tople vode
1 čajna žlica šećera
ili voćnog sirupa
|
Copy source code 
Print
suprememastertv.com