伊瑟·伯特伦(纯素者)—执行长兼创意企业家—经由纯素主义重新与自性连接并构建社区桥梁(二集之二)13:55伊瑟·伯特伦(纯素者)—执行长兼创意企业家—经由纯素主义重新与自性连接并构建社区桥梁(二集之二)纯素合作机构「纯素者最可信」是由伊瑟建立的线上中心,以推动纯素企业和服务的「便利空间」。伊瑟在该公司网站提到:「这实际是个多赢的局面,因为它是纯素者的胜利,是纯素企业的胜利,是参与团队成员的胜利,以及动物朋友的胜利。」「纯素者最可信」所有经费都用于支持不伤害动物福祉的纯素产品或服务。伊瑟认为此合作机构有助于改变肉食者对纯素主义的看法,使他们更容易转向纯素。「我们有一个纯素市集、一所纯素学校、一个纯素食菁英2021-10-31 914 次观看16396p720p720pHQ2021-10-31素食菁英 伊瑟·伯特伦(纯素者)—执行长兼创意企业家—经由纯素主义重新与自性连接并构建社区桥梁(二集之一)14:11伊瑟·伯特伦(纯素者)—执行长兼创意企业家—经由纯素主义重新与自性连接并构建社区桥梁(二集之一)伊瑟是位纯素者,她以作家、音乐家、创意企业家和执行长的身份贡献其艺术才华,向儿童和成年人传播纯素意识。作为「意识小说」及「纯素者最可信」两家企业的创立者,她的讯息已传遍全球。纯素者正团结起来帮助彼此和世界。「意识小说」成立于二○一○年,当时伊瑟写了一本青年读物《十一月福克斯》,讲述一位纯素孤儿摇滚明星和她的穿越时空之旅。伊瑟的书融入了整体健康的古老智慧,并结合当今现代技术,作为教育青年心理和感情发素食菁英2021-10-24 1268 次观看18396p720p720pHQ2021-10-24素食菁英 昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之二)12:21昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之二)在今天的节目中,我们很荣幸邀请到昆西与我们分享他为何在达到事业顶峰后决定开设纯素餐厅:「激励我采取下一步行动开设这家纯素餐厅『Uncle Q』,是首先,我和大多数人一样喜欢吃东西。第二个原因是,很多人想知道要如何做出纯素汉堡或做出纯素玉米饼或只是纯素的三明治。他们就是想知道。所以要让人们知道,就必须展示给他们看,这是可能的而且可以做到。你可以做纯素汉堡。您可以做纯素糕点、纯素点心、纯素冰淇淋。所有素食菁英2021-10-14 1367 次观看25396p720p720pHQ1080p2021-10-14素食菁英 昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之一)13:06昆西‧戴维斯—富有同情心的纯素运动员及餐厅业主(二集之一)昆西‧戴维斯是一位成功的纯素职业篮球运动员兼纯素餐厅老板。今天,我们有幸与大家分享昆西的观点,有关持纯素如何在球场内外帮助他,以及为何人们应该采取纯素生活方式。「我在世界各地旅行,很多时候会生病,但不懂什么原因造成。药物疗效不佳,所以我决定试试别的方法,尝试纯素,尽量少吃红肉、猪肉或类似的食物,结果身体确实好多了。」「我想最大的挑战首先是忽略所有表示纯素主义非解方的反对者。第二件是纯素有不同形式,素食菁英2021-10-07 2081 次观看36396p720p720pHQ1080p2021-10-07素食菁英 史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之二)12:56史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之二)「我是个有创意的人,所以喜欢创意表现。我喜欢写书。我喜欢写诗。最近我筹组一个名为『扭转之声』的组织,就如您在T恤上所见。大约在一年前,我有了『扭转之声』的想法雏形,我决定真正实践出来。『扭转之声』所做的是我们为动物发声,经由诗作朗读、歌唱与舞蹈来发声。」米歇尔先生朗诵他的诗作:〈三明治与鞋子〉。米歇尔先生也在他的社交平台诸如脸书、IG大力倡导人权与动物权利。让我们欣赏另一首诗作,是他于二○一九年美素食菁英2021-10-03 1453 次观看28396p720p720pHQ1080p2021-10-03素食菁英 葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之二)12:00葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之二)常言道:「徒弟准备好时,师父就会出现。」葛伦近乎悲惨的车祸和震撼的濒临死亡经历让他看清了生命并不限于物质领域,体验这个宇宙观之后,一场更大的觉醒正等着他。葛伦意识到命运指引他走到这一步,在深入研读师父教理之后,葛伦决定前往福尔摩沙(台湾)跟清海无上师印心修观音法门。葛伦修行越深,越是理解他多年来扮演的角色以及其背后的含意。「所以,透过回顾和审视我的人生,我恍然大悟原来都是考验。」不久,葛伦意识到他素食菁英2021-09-30 1187 次观看28396p720p720pHQ1080p2021-09-30素食菁英 史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之一)11:16史都华•米歇尔(纯素者)—爱惜有情众生(二集之一)「我是史都华•米歇尔。身兼运动家与作家。同时是诗人与『扭转之声』的创办者。我来自纽约布鲁克林区,在那儿出生长大。我四年多前开始参加运动,因为在二○一一年我开始吃纯素,当时我就意识到只有持纯素远远不够,还必须为动物发声,因为仍然有许多人不了解在动物成为食物之前、在成为布料之前,他们遭遇了什么事。」「《纯素凯拉》基本上是关于一个小女孩和家人从布鲁克林搬到亚特兰大的故事。她进入一所新学校。到了午餐时间,素食菁英2021-09-26 1624 次观看18396p720p720pHQ1080p2021-09-26素食菁英 葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)12:22葛伦‧雷克里夫(纯素者)—有使命感的全方位演员(二集之一)很高兴为您介绍才华横溢、魅力四射、全能的好莱坞演员、作家兼制片人葛伦‧雷克里夫,他三十年的职业生涯中体验各种角色,让他现在能成为全能演员。儿时梦想作为一名成功的足球运动员很快就破灭了,因为葛伦的脚踝骨折,随后又有三次骨折。在旧金山当建筑工人时期,葛伦无意中被要求参加「即兴表演」课程,该课程很快显露出他的表演潜能。「在逆境的种子里藏有一颗收获的种子;也许对某人而言那样更好,即使他们很专注于取得某方面素食菁英2021-09-23 1736 次观看76396p720p720pHQ2021-09-23素食菁英 优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)16:07优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之三)阿贝在艺术方面也极具天赋。他是一本倡导纯素小说《绿色僧侣》的作者,也是一位多才多艺的印度卡纳提克传统声乐的古典歌手。二○一八年德州达拉斯,纯素天使初创投资者史蒂芬‧史德提文特,向「优质奶」投入了四十万美元的种子资金。如今,「优质奶」的产品在印度各地的工厂生产。阿贝由衷认可「优质奶」的成功在很大程度上要归功于他敬业的专业团队。二○二一年四月,「优质奶」与印度最杰出的运动员之一,廿四岁的网球职业选手维素食菁英2021-09-16 1098 次观看23396p720p720pHQ2021-09-16素食菁英 优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之二)14:12优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之二)阿贝的社会企业家精神为他赢得了殊荣,二○一九年,他廿二岁时成为最年轻就进入著名的富比士「亚洲三十位三十岁以下创业者」名单的印度企业家。阿贝的纯素之旅始于十三岁,当时他的父亲向他展示了印度各地乳制品企业每天发生的暴力的真相。「我认为在屠宰场、酪农场和蛋鸡农场发生的大规模虐待行为确实是人类历史上的一个可怕的事件。」「我想我们所有人本质上都不喜欢动物受到伤害。我们所有人与生俱来都有对动物的慈悲心,但我们素食菁英2021-09-09 1205 次观看21396p720p720pHQ2021-09-09素食菁英 优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之一)12:40优质奶:重返非暴力—专访「纯植物企业家」阿贝‧蓝甘(纯素者)(三集之一)像当今许多以使命为重的纯植物企业家一样,阿贝对我们世界气候变迁的严峻形势感到忧心,并认为纯素主义是唯一可行的解决方案。他创办了自己的初创公司「优质奶」目的就是在他的家乡印度倡导纯素主义。自二○一六年创业以来,「优质奶」便以爆发式的速度成长。阿贝选择以纯植物替代乳品作为他的舞台,因为乳制品是印度新兴的纯素运动面对的最大障碍。然而,如果有人能胜任克服此一障碍,就是像阿贝这样具有动力、智慧和商业敏锐度的素食菁英2021-09-02 1360 次观看34396p720p720pHQ2021-09-02素食菁英 珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之二)13:56珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之二)为了建立一个慈悲的社会,罗莉博士强调用保护权利唤起更深层慈悲心的重要,而这样的慈悲心也将延伸至动物。「我们应该有一个将动物纳入我们社会的道德正义体系,我们应该将权利视为免受暴政压迫及解放苦难的保护伞。」「『保护权』事关解放苦难,基于此理念,动物,其他动物都是平等的受益者。」在保护权利的前提下,世界著名的灵性导师,我们挚爱的清海无上师向世界领导人传达了一个严厉讯息,因为各国政府在对待动物、气候及人类素食菁英2021-08-10 1092 次观看20396p720p720pHQ2021-08-10素食菁英 大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之二)15:15大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之二)卡迪诺先生制播许多优兔影片,鼓励人们采行纯素生活。他最为人称颂的是研发具法式饮食传统的创意简易食谱,使用百分之百植物食材。他的优兔频道有一区称作「我去过的好地方」。赛巴斯汀在此分享许多影片评论,他去过的餐馆与咖啡厅。赛巴斯汀分享了他在「叔叔蔬食馆」的用餐经验,那里有多种可口的纯素汉堡,以及用普罗旺斯香草调味的特殊自制薯条。「对地球,肉食不是永续的。而从道德上来讲,由于各协会的努力,真相公诸于世,大素食菁英2021-08-05 1096 次观看43396p720p720pHQ2021-08-05素食菁英 珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之一)12:53珍妮特·罗莉博士(纯素者):人权即动物权(二集之一)珍妮特·罗莉博士曾说:「一个尊重纯素主义并容纳纯素者的社会不能维持,也必须解决对非人类动物的根深蒂固的偏见。」拥有强大的社会法律背景,罗莉博士得到国际认可,是纯素主义者人权、动物权利及法律的主流权威。二○一二年,她成立了国际纯素权利联盟,现在称为国际权利组织,宣扬反物种歧视理念。罗莉博士在纯素主义这非常重要的问题上发起了广泛的国际兴趣和动力,这与人类消除各种痛苦的人权相呼应,包括动物的痛苦。受到伊素食菁英2021-08-03 1190 次观看17396p720p720pHQ2021-08-03素食菁英 大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之一)15:23大厨赛巴斯汀·卡迪诺(纯素者)绿意法式料理(二集之一)在今天的节目中,我们很高兴为您介绍非常活跃、高知名度的法国纯素大厨、美食评论家、摄影师、暨多本纯素食谱的作者赛巴斯汀‧卡迪诺。卡迪诺先生也是忠实的纯素活动家,孜孜不倦地保护动物生命,他不仅开设纯素烹饪课、拍摄示范影片,也担任法国的素食和纯素餐厅美食评论家。赛巴斯汀自一九八六年开始吃素后,就持续创作蔬食食谱已逾廿年。他在二○○七年遇见他的伴侣萝拉后,从吃素改吃纯素。赛巴斯汀和他的伴侣萝拉想做更多来推素食菁英2021-07-29 1894 次观看32396p720p720pHQ2021-07-29素食菁英 和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之四)13:25和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之四)克里斯蒂在自己的著作中分享了要诀和技巧,帮助人们改采健康环保的纯素生活方式。「我有很多要诀和技巧可鼓励人们坚持自己的目标。第一个是要决定你想做什么。也许可透过周一无肉日这样的事来进行。另一个是设定目标并清楚表达此目标。再来是缩小选择范围。最后是善待自己。有时我们会旧习复发,但这很容易,只要重新开始就好。」根据大卫‧赛门的著作《肉类经济学》所述,美国政府每年补贴肉品业和乳品业三八○亿美元,但对蔬果业素食菁英2021-07-15 1397 次观看11396p720p720pHQ2021-07-15素食菁英 和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)12:05和克里斯蒂•米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之三)「多年来我从人们那里听到许多精彩的成功故事。我在书中分享的最喜欢的例子之一是肯恩·查德维克的故事。当我遇到肯恩时,他是华盛顿特区『美国大学』的餐饮服务总监。他持续听到学生说希望菜单上有更多素食或纯素选择。…于是他立刻与校园里的营养师与厨师合作,确保早午晚餐及点心有美味且完全纯素的选择。」「在采用植物饮食后,他的体重开始迅速减轻,非常非常快速,以至于他的学生称他为『不可思议的收缩人』。不过他感觉好多素食菁英2021-07-08 1637 次观看14396p720p720pHQ2021-07-08素食菁英 和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之二)14:03和克里斯蒂·米德尔顿(纯素者)一起吃纯素—改变您的饮食与生活方式(四集之二)在今天的节目中,克里斯蒂分享她和她的团队如何成功地与这些机构进行合作。「我们在这些合作中基本扮演所有角色,除了不自己下厨。所以,我们会构思某方案可以是什么样子的,我们会提供教育,解释为什么该在菜单上增加纯素选项。」「我们不要求也不请求他们大幅度地改变原来的做法,而只是把一种成分换成另一种成分,就可以提供一道美味的纯素选项。」「很多学区和大学的运作方式,他们称之为『循环菜单』,在数周的期间内他们基本素食菁英2021-07-01 1496 次观看13396p720p720pHQ2021-07-01素食菁英 和克里斯蒂·米德尔顿 (纯素者)一起吃纯素— 改变您的饮食与生活方式(四集之一)13:13和克里斯蒂·米德尔顿 (纯素者)一起吃纯素— 改变您的饮食与生活方式(四集之一)克里斯蒂‧米德尔顿是「革命食品公司」业务发展副总裁,暨美国人道协会前资深食品政策总监,光耀世界慈善奖得主。她是认证植物膳食营养师,同时也是全国知名的演说家。「开始对工厂化养殖进行一些调查后,我才知道,作为一个小女孩我所不知的,即鸡蛋的真正问题是,我们工厂化地养殖亿万只的动物,圈养产蛋的母鸡在所谓的层迭式鸡笼中。在这些笼子里,有六到八只母鸡被限制在大约是一个标准的办公桌抽屉大小的空间里,那里他们不能素食菁英2021-06-24 1616 次观看19396p720p720pHQ2021-06-24素食菁英 与纯素大厨戴·瑞德丽一起由内而外以饮食疗愈(二集之二)13:26与纯素大厨戴·瑞德丽一起由内而外以饮食疗愈(二集之二)今天,我们继续介绍主厨戴‧瑞德丽,她是纯植物饮食救地球运动熠熠生辉的火炬手。她在伦敦烹饪学校的成功令人印象深刻,自二○一八年十一月建立「纯素主厨学院」不到两年半的时间内,她成功培训了一百多位纯素主厨。「我成立这所学校,是想帮助培训更好的主厨,而更好的主厨意味着餐厅更美味的食物。」纯素主厨学院开设的第一门烹饪课程,名为「纯素主厨速成班」。仅仅六天就销售一空。课程毕业生将获得文凭,有助于他们找到纯素主素食菁英2021-06-17 1812 次观看16396p720p720pHQ2021-06-17素食菁英