懷著勇氣與慈悲走上街頭(多集系列節目第十九集):二○二三年國際純素地球日遊行21:56懷著勇氣與慈悲走上街頭(多集系列節目第十九集):二○二三年國際純素地球日遊行純素地球日遊行在每年的四月廿二日舉行,是一個國際草根行動日。「您可能已經聽說過IPCC的報告;實際上,它最近宣布一項最後警告,他們在報告中提到,這基本上是最後的呼籲。」「我是雀兒喜‧戴薇斯,是二○二三年國際純素地球日遊行的聯合創始人,我們正在奧勒岡州波特蘭市慶祝純素地球日。」「畜牧業是造成我們當前氣候和生態危機的主要原因之一,是時候讓我們團結起來,要求全球各地政府停止對畜牧業進行補貼、支持和紓困。純素主義:高雅的生活方式2024-03-21 364 次觀看40396p720p1080p2024-03-21純素主義:高雅的生活方式 動物主義與環境黨(PACMA)—在政治舞台上倡導動物族人福利(二集之二)16:51動物主義與環境黨(PACMA)—在政治舞台上倡導動物族人福利(二集之二)自二○○三年以來,PACMA的倡議一直在政治舞台開展宣傳活動,堅持不懈地宣傳動物族人的困境,捍衛他們和平生存的權利,並透過投票來制定法規,結束不法行為。該黨還致力於保護一個非常特殊的物種。「在小型章魚族人養殖場裡,死亡率為十五%。想像一下,在如此惡劣的條件下,動物將在地獄中度過一生,而最終的死亡方式也同樣糟糕,因為他們將被投入在-3ºC水中逐漸癱瘓,他們將窒息而死,非常緩慢且非常痛苦。」從一九五○純素主義:高雅的生活方式2024-03-12 241 次觀看18396p720p1080p2024-03-12純素主義:高雅的生活方式 動物主義與環境黨(PACMA)—在政治舞台上倡導動物族人福利(二集之一)15:53動物主義與環境黨(PACMA)—在政治舞台上倡導動物族人福利(二集之一)「動物主義與環境黨 (PACMA)」是少數為了促進動物族人福祉和權利而成立的政黨之一。該政黨成立於二○○三年,總部現位於西班牙馬德里,透過創新的宣傳活動和選舉改革提案,來推動動物族人事業的發展。直到二○一九年,一直支持善待動物組織(PETA)等動物族人權利保護團體的PACMA取得了勝利,西班牙最高法院下令停止用箭、長矛戳刺折磨公牛族人。正如PACMA在二○二三年五月競選阿美利亞市議會市長的候選人愛純素主義:高雅的生活方式2024-03-07 350 次觀看23396p720p1080p2024-03-07純素主義:高雅的生活方式 現代動物族人權利運動(二集之一)20:34現代動物族人權利運動(二集之一)動物族人權利運動的歷史悠久而複雜,其根源可追溯到古代文明。印度教、耆那教和佛教的許多信徒,都奉行這些宗教的戒律,不再殺害動物族人,不再吃他們的肉。我們摯愛的清海無上師(純素者)以無邊的智慧,指引我們走上了愛的道路。「動物族人在世界、在宇宙、在上帝眼中,皆有其地位。[…]因為他們有靈魂,就像我們一樣,他們有情感、有智慧。他們比我們更了解上帝。記住我的話—動物族人跟上帝的連結,比我們很多人都更緊密。除純素主義:高雅的生活方式2024-01-02 532 次觀看41396p720p1080p2024-01-02純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:昊和洋(皆為純素者)—在純素主義中找到真愛(二集之二)16:45我的純素之旅:昊和洋(皆為純素者)—在純素主義中找到真愛(二集之二)昊和洋近來入圍了台灣(福爾摩沙)版《時尚》雜誌「永續時尚獎」。他們的正面形象獲得了網路粉絲和各知名品牌的青睞。二○二○年,昊和洋受邀發表了TED演講,關注的主題是純素主義。在這場TED演講過後,昊和洋收到來自觀眾的令人印象深刻的反饋。昊分享了她對自媒體行業的見解。這是為了將他們的想法融入到他們的現實生活中,以便能夠啟發他們的觀眾。除了吃純素外,才華橫溢的昊和洋也成功引領了極簡主義的生活方式。具有環純素主義:高雅的生活方式2023-06-20 756 次觀看42396p720p1080p2023-06-20純素主義:高雅的生活方式 埃及傳統美食(二集之一)—純素庫莎莉(米飯、義大利麵小扁豆和鷹嘴豆配檸檬醬汁和辣番茄醬)19:05埃及傳統美食(二集之一)—純素庫莎莉(米飯、義大利麵小扁豆和鷹嘴豆配檸檬醬汁和辣番茄醬)我們今天要烹製的是埃及的國菜之一,非常適合舉辦大型餐飲活動。這道菜是分層製作的。這道菜有七層,有多種多樣的用料,我們將逐一烹調。這道菜的美妙之處在於每一層都有其獨特的風味和口感。放上「Dimaa」,一種辛辣的鹹味番茄醬汁,它是這道菜的主要風味成分。在盤子上淋一些檸檬醬汁。最後,飾以酥脆的炸高麗菜絲,我們的埃及庫莎莉就完成了。純素主義:高雅的生活方式2023-05-07 876 次觀看31396p720p1080p2023-05-07純素主義:高雅的生活方式 徵收動物族人肉品稅對純素世界至關重要24:16徵收動物族人肉品稅對純素世界至關重要在今日的節目中,我們將強調較富裕的西方世界徵收動物族人肉品稅的迫切需求和其優勢。二○一九年,光耀世界救命英雄領導獎得主聯合國政府間氣候變遷專門委員會(IPCC)首次提出一份報告,呼籲世人,特別是在富裕國家的人減少攝取動物族人的肉。報告中明確指出,減少生產食物用的動物族人養殖業所排放的短期溫室氣體(GHG),主要為甲烷,而至關重要的最終選擇是人類將全球暖化控制在攝氏一‧五度以下。對某些物品或行為以課純素主義:高雅的生活方式2023-04-25 666 次觀看41396p720p1080p2023-04-25純素主義:高雅的生活方式 奇妙的大自然贈禮:有益健康的鷹嘴豆(三集之二)—濃純香的鷹嘴豆泥和香辣鷹嘴豆馬薩拉17:24奇妙的大自然贈禮:有益健康的鷹嘴豆(三集之二)—濃純香的鷹嘴豆泥和香辣鷹嘴豆馬薩拉「Hummus」簡單地意指「鷹嘴豆泥」,它起源於中東,是由煮熟搗碎的鷹嘴豆製成的蘸醬、塗抹醬或美味菜餚。它長期以來一直是中東和地中海地區的純素主食,通常作為一道熱菜,在早餐、午餐或晚餐時與麵包一起食用。隨著鷹嘴豆泥風靡全球,傳統食譜的許多變化也應運而生;現代鷹嘴豆泥,例如,可用作披薩配料、三明治餡料、塗抹醬和蔬菜配料。事不宜遲,讓我們藉由學習如何製作濃純香的鷹嘴豆泥來開始我們的節目。食材(請儘量使純素主義:高雅的生活方式2023-04-02 1005 次觀看22396p720p1080p2023-04-02純素主義:高雅的生活方式 以色列替代蛋白質產業的創新者(二集之二)15:23以色列替代蛋白質產業的創新者(二集之二)今天,我們將繼續介紹幾位在該領域成果斐然的以色列企業家們來探索當前替代植物蛋白的創新,並討論非永續性的實驗室培養的動物族人肉。我們要介紹的第三位以色列蔬食企業家是阿舍爾•施穆勒維茨博士,是InnovoPro創辦者,並且擁有由鷹嘴豆提取蛋白質的專利與技術,鷹嘴豆是純素界裡的超級豆類食物。InnovoPro是光耀世界保護獎得主,二○一九年一月時,我們摯愛的清海無上師(純素者)謙誠地提供該公司一萬美元,純素主義:高雅的生活方式2023-01-31 682 次觀看11396p720p1080p2023-01-31純素主義:高雅的生活方式 富有見地的倡議:學校餐盤計畫與植物性飲食大學(二集之二)14:54富有見地的倡議:學校餐盤計畫與植物性飲食大學(二集之二)儘管在倫敦大學學院政治和國際關係學系就讀的第二年,學業繁重,阿楚坦女士仍騰出時間投入到各種組織和活動中,例如:國際公共政策審評(IPPR)、性別和性多樣性(GSD)、民族和種族多樣性ERD,除此之外,她還創立了倫敦大學學院「動物權利協會」,並發起「植物性飲食大學運動」。「我們與廿所活躍的植物性飲食大學展開活動,我們的目標是在二○二三或二○二四學年之前將英國所有大學餐飲設施轉為百分之百純植物餐飲。所純素主義:高雅的生活方式2022-12-15 592 次觀看13396p720p1080p2022-12-15純素主義:高雅的生活方式 純素創造者生活的一天,與莉娜•邁莉•希爾嘉特、與普拉巴特•高塔姆的訪談(均純素者)(二集之一)14:10純素創造者生活的一天,與莉娜•邁莉•希爾嘉特、與普拉巴特•高塔姆的訪談(均純素者)(二集之一)莉娜•邁莉•希爾嘉特廿多年來一直是純素者,並對確保地球上永續且有愛心的未來充滿熱情,因此她致力於畢生志業改變思維及創造一個純素世界。在過去十二年裡,她一直是有意識消費主義運動的積極先驅。莉娜邁莉的目標是:使用最新技術,終止時尚界可怕地利用動物王國人民。她已贏得國際認可,並獲得熱烈的讚譽,以感謝她創新的純素時尚品牌VAUTE。普拉巴特•高塔姆廿二年來一直是純素者,並專注於連結類似領域的志同道合者,以純素主義:高雅的生活方式2022-09-20 1109 次觀看20396p720p1080p2022-09-20純素主義:高雅的生活方式 吃動物導致疫情(四集之四)22:19吃動物導致疫情(四集之四)在過去的十八個月裏,新冠肺炎疫情在全球造成了嚴重的破壞。至二○二一年八月,該病毒已經感染了全世界兩億人,並造成超過四百二十萬人死亡。受災最嚴重的國家之一是美國。為了對抗新冠肺炎,美國食品和藥物管理局(FDA)從二○二○年末到二○二一年初批准了三種新冠疫苗的緊急使用授權EUAs。CDC報告說,截至七月廿六日,美國有六千五百八十七人在完全接種疫苗後感染了德爾塔變體引起的新冠肺炎感染並住院或死亡。許多專純素主義:高雅的生活方式2021-09-11 1901 次觀看18396p720p720pHQ2021-09-11純素主義:高雅的生活方式 吃動物導致疫情(四集之一)17:16吃動物導致疫情(四集之一)二○二一年五月一日,來自廿個不同國家六十多座城市的關心人士參加了由「吃動物導致疫情」舉辦的國際疫情外展倡儀,呼籲關注疫情與剝削動物之間的危險關聯。在今天的節目裡,我們透過這一項國際倡儀的兩位主要策劃人莫馬卡姆和雷伊波利托,了解為何他們對未來疫情如此擔憂。「人畜共通病毒是由一個物種傳染給另一物種,從一個非人類的動物現在傳染給人類。這和完全不永續的動物性飲食系統有關,同時也跟野生動物有關。此外我們將成純素主義:高雅的生活方式2021-08-31 2112 次觀看41396p720p720pHQ2021-08-31純素主義:高雅的生活方式 純素世界系列:植物性替代食品的全球驚人成長(二集之二)15:51純素世界系列:植物性替代食品的全球驚人成長(二集之二)鼓舞人心的消息是,純素潮流在亞太地區也正在蓬勃發展。全球市場研究公司「易索普」於二○二○年進行的一項研究顯示,中國和泰國的植物肉需求未來五年預計增長兩百%,亞太地區的銷量將達到十七億美元。為減少中國豬肉的巨大消費,一家香港公司OmniFoods,致力於提供植物性豬肉代替品而研發OmniPork新豬肉。另一個豬肉代替產品來自Phuture食品公司,成立於二○一八年的馬來西亞食品科技公司。再看日本,D純素主義:高雅的生活方式2021-07-27 1739 次觀看96396p720p720pHQ2021-07-27純素主義:高雅的生活方式 從屠夫改為動保人士—慈悲的轉變(二集之一)13:19從屠夫改為動保人士—慈悲的轉變(二集之一)彼得‧胡伯納從屠夫變成動物保護家,他親身體驗了盤中肉的整個生產過程。彼得的轉變是逐漸的醒悟,始於一九八九年,當他體察到飼養動物真相,他的良知讓他無法完全忍受。「我看到肉的疤痕組織,那是由於電擊所造成。所以我很震驚。自一九九○年代以來,我就一直在抗議動物密集養殖場。直到二○一四年,我釣到一條魚卻不忍心殺死他,結果我成為純素者,直至今日。」這個決定真正改變了人生,意味著他要立即結束現有職業生涯。但告別純素主義:高雅的生活方式2021-06-29 2474 次觀看97396p720p720pHQ2021-06-29純素主義:高雅的生活方式 成為「人道」者—為人類、地球和動物廢除工廠化養殖(二集之一)16:01成為「人道」者—為人類、地球和動物廢除工廠化養殖(二集之一)「人道志士」設於英國,是個非營利純素推廣組織,由熱心的志願者經營,旨在支援提高意識、資訊、想法,並鼓勵採取行動來建立一個更仁慈、真正人道的世界。我們很榮幸邀請到珍‧特瑞吉特,她是「人道志士」的創始人和董事以及廢除工廠化養殖的創始人,還有大衛‧芬尼,廢除工廠化養殖的發言人加入我們今天的節目。「我想提出一個組織幫助人們思考地球和動物間發生什麼事,並把其中相關點連接起來。當時有許多組織是在幫助動物,有不純素主義:高雅的生活方式2021-04-15 2572 次觀看63396p720p720pHQ2021-04-15純素主義:高雅的生活方式 純素皮革:拯救生命者(二集之二)14:24純素皮革:拯救生命者(二集之二)傳統上,鳳梨是專門為當作水果而種植,只有菲律賓當地村民才會利用它珍貴的纖維來製作精緻耐用的衣服。經過大量研究和實驗,希約薩博士在當地農民和科學家幫助下,開發出Piñatex天然純素皮革樣面料。其使用的原材料對大多數農民來說是一種廢棄的副產品,現在Piñatex正為農民創造額外收入,同時減少浪費,並為時裝產業創造出一種令人振奮的新紡織品。Piñatex的特點是耐用性強、用途廣泛、可壓花、著色和縫製,純素主義:高雅的生活方式2021-04-06 1351 次觀看17396p720p720pHQ2021-04-06純素主義:高雅的生活方式 純素皮革:拯救生命者(二集之一)12:50純素皮革:拯救生命者(二集之一)生長最快速的動物皮革替代品之一是來自不起眼的蘑菇。這些墊子可以生長成不同的厚度,只需幾個簡單的收尾步驟和一個染色過程,一種具有皮革特性的、生物可降解材料就被開發出來,可以用來製作鞋子、衣服、包包和任何您能想像到的產品。印尼蘑菇皮革製造商之一,MycotechLab(MYCL)的聯合創始人雅迪·努格羅奧先生,與我們分享了為什麼應該選擇這種富有愛心的材料。「蘑菇是超級原料,可成為永續發展的未來皮革,因純素主義:高雅的生活方式2021-03-30 1831 次觀看16396p720p720pHQ2021-03-30純素主義:高雅的生活方式 「我們吃非洲式!蔬食」:主廚阿耶芭˙佳爾巴斯(純素者)深情推薦(二集之二)13:47「我們吃非洲式!蔬食」:主廚阿耶芭˙佳爾巴斯(純素者)深情推薦(二集之二)阿耶芭‧佳爾巴斯創立『恩多洛之觸』網站,特別設計來推廣非洲加勒比海式的傳統。網站架設目標基於『滋養身心靈』概念,包括許多計畫和創作,含括資訊豐富的蔬食烹飪課程。阿耶芭特別提及世界面臨的生態挑戰,以及非洲的應對方式。「我們經常說:非洲是世界的糧倉。不幸的是,為了滿足與日俱增的需求,原本採行有機農耕的農夫開始摻入化肥和農藥。這才是真正的威脅,我想要告訴各位,真正的挑戰在於為了彌補這些損害非洲農業將要付純素主義:高雅的生活方式2021-02-24 1138 次觀看14396p720p720pHQ2021-02-24純素主義:高雅的生活方式 世界各地令人振奮的純素節慶(三集之三)13:08世界各地令人振奮的純素節慶(三集之三)今天,我們將去四個亞洲國家:韓國、泰國、新加坡和印尼,探訪他們的素食節。我們的第一站是韓國首爾的第七屆純素節。該活動的主題是「純素世界,世界和平」,我們在韓國的清海無上師世界會會員也參與其中,他們手舉醒目的標語來推廣無上師電視台,分發師父的書《和平曙光》,以及政府間氣候變化委員專門會IPCC傳單。我們的第二個目的地是全國為期十天的素食節「齋」,又稱為「九皇帝神」節,泰國各地都慶祝這個節日。在二○一純素主義:高雅的生活方式2021-01-19 1297 次觀看18396p720p720pHQ2021-01-19純素主義:高雅的生活方式