大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥18:24大自然的絕妙好禮—自製純素傳統鳳梨酥鳳梨是上帝恩賜的美妙吉利的水果為世界各地、不同文化各式美味料理帶來豐富美味的口感,包括:清涼的鳳梨汁,消暑的鳳梨冰沙,養生的鳳梨酵素,鳳梨炒飯、鳳梨派、鳳梨披薩等等。還有福爾摩沙的名產「鳳梨酥」,就是用鳳梨做的甜點。純素主義:高雅的生活方式2018-05-13 3279 次觀看57396p720p720pHQ2018-05-13純素主義:高雅的生活方式 與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:薑汁味噌醬和純素起士醬(二集之一)14:02與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:薑汁味噌醬和純素起士醬(二集之一)麥卡勒主廚自一九九五年吃純素以來一直在尋找新的方式讓健康的飲食既方便又美味。總部設在馬薩諸塞州中部,他在新英格蘭各處教授烹飪,有私人課程也有公開授課,他熱愛分享與為了健康、慈悲和環境,願意在飲食中納入更多完整天然的食物和蔬食菜餚的人分享他的經驗和食譜。純素主義:高雅的生活方式2018-05-20 2807 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-20純素主義:高雅的生活方式 「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之一)17:22「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之一)主廚蓋伊出生於以色列,在紐約市與他的妻子塔莉一起創造了這個神奇的純素壽司餐館連鎖店「超越壽司」。出於營養到道德因素再到環境的考量,「超越壽司」有個直率的使命宣言:「推廣永續、全天然仁慈的菜單」,讓我們聽聽蓋伊告訴我們的記者是什麼啟發了他的創作。純素主義:高雅的生活方式2018-05-22 2976 次觀看5396p720p720pHQ2018-05-22純素主義:高雅的生活方式 「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之二)14:19「超越壽司店」—超越海洋,超越世界 (二集之二)「我們承諾為您的身體提供補給及滋養並創造潔淨飲食的新標準」主廚蓋伊向我們說明,這些美味的壽司創作如何達到高層次,精緻的口味與質地,他提到這是時尚和藝術完美的組合,絕對不只是即興創作,而是來自對食物深度瞭解及奉獻的精神才能達成。純素主義:高雅的生活方式2018-05-24 2656 次觀看0396p720p720pHQ2018-05-24純素主義:高雅的生活方式 與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)12:31與科林麥卡勒主廚製作健康的純素醬料:古巴煙燻甜醬和檸檬芝麻醬(二集之二)來自美國伍斯特的主廚麥卡勒在上週日的節目中,示範了如何製作薑汁味噌醬和純素起士醬,今天他將繼續示範製作另兩款純素醬料古巴煙熏甜醬和檸檬芝麻醬。純素主義:高雅的生活方式2018-05-27 2790 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-27純素主義:高雅的生活方式 慶祝和平的韓國純素涼麵23:44慶祝和平的韓國純素涼麵今天為您介紹兩道韓國有名的涼面:水涼面和辣涼面。而且您知道嗎?其中一道在我們兩韓領導人舉行歷史性會談時扮演要角呢!應文在寅總統的請求敬愛的金正恩同志特別準備了水涼面作為二〇一八年四月二十七日那天晚宴的餐點。兩位領導人一致同意平壤涼面爽口又美味!純素主義:高雅的生活方式2018-05-28 2934 次觀看3396p720p720pHQ2018-05-28純素主義:高雅的生活方式 吃純素,當真正的環保人士(二集之一)17:03吃純素,當真正的環保人士(二集之一)世界環境日為聯合國以環境為主的全球活動,為提升地球景觀環境意識以尊重與照護來保護及協調地球生態為當務之急。這特別的日子自一九七二年起每年六月五日在世界各地舉行。純素主義:高雅的生活方式2018-06-05 3919 次觀看7396p720p720pHQ2018-06-05純素主義:高雅的生活方式 吃純素,當真正的環保人士(二集之二)18:16吃純素,當真正的環保人士(二集之二)我們瞭解影響當前氣候和環境劇烈變化的諸多因素。我們也聽到了多位領導人、科學家和醫生在此議題上的看法。有人說,要成為一名正真的環保主義者必需吃純素。吃純素代表小而價值的行動,所以吃純素的人是真正的環境守衛者。純素主義:高雅的生活方式2018-06-07 2643 次觀看11396p720p720pHQ2018-06-07純素主義:高雅的生活方式 韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚18:35韓國傳統豆腐製作和超級開胃豆腐佳餚自古以來,韓國家庭餐桌上便會有富蛋白質的豆腐。任何慶祝場合皆可看到豆腐料理,例如:婚禮、成人禮,喪禮和祭祀,豆腐也是佛教寺廟佳餚不可或缺的食材,其軟滑味道及口感對老年人來說,特別容易消化,也是重要的營養來源。純素主義:高雅的生活方式2018-06-10 3173 次觀看49396p720p720pHQ2018-06-10純素主義:高雅的生活方式 東方的營養智慧—倡導純素長壽飲食的安娜·費德曼(二集之一)14:42東方的營養智慧—倡導純素長壽飲食的安娜·費德曼(二集之一)她是母親、健康教練、企業家、也著有備受讚揚的書籍,《純素寶寶:給孩子美好的開始》。費德曼女士是合格的養生飲食專業廚師和治療指導員,由英國養生協會認證。2009年,她在英國倫敦西北部創建了一所烹飪學校「和諧生食」透過網絡烹飪班研討會、工作坊和食物與健康教練,教人們如何開創健康的生活方式。純素主義:高雅的生活方式2018-06-12 2773 次觀看3396p720p720pHQ2018-06-12純素主義:高雅的生活方式 東方的營養智慧—倡導純素長壽飲食的安娜‧費德曼(二集之二)16:43東方的營養智慧—倡導純素長壽飲食的安娜‧費德曼(二集之二)今天帶您瞭解安娜最近出版的書《純素寶寶:給孩子美好的開始》為母親和襁褓中的嬰兒提供純素養生方法。這本備受好評的書是給新手媽媽、寶寶的育嬰指南與佳禮。為想追求健康採行純素養生飲食的母親提供寶貴的見解和方針。純素主義:高雅的生活方式2018-06-19 2823 次觀看5396p720p720pHQ2018-06-19純素主義:高雅的生活方式 純素野餐,與摯愛同樂(二集之一)16:23純素野餐,與摯愛同樂(二集之一)糯米飯是悠樂傳統料理,以糯米為主要食物。水中倒入少許鹽巴,將糯米泡在鹽巴水八小時,然後瀝干水份,將糯米、椰奶、蔬菜油混合,烹煮約一小時。為了增添顏色,我們使用蔬果的天然色彩:木鱉果的紅色,蘭撒果的黃色,紫紅植物的紫色,南姜葉的綠色。純素主義:高雅的生活方式2018-06-24 2543 次觀看4396p720p720pHQ2018-06-24純素主義:高雅的生活方式 突圍二○二○:避免氣候危機關鍵倒數22:07突圍二○二○:避免氣候危機關鍵倒數現今世代,氣候變遷是最全面,最具威脅的議題,全球均溫上升,造成更頻繁的極端旗後事件,對人類居住,農作物生產,物種滅絕,甚至是人類生存都帶來深遠的影響。今天的節目中我們很榮幸為您介紹「突圍2020」世紀行動手游公司設計的應運程序,透過這款有趣的遊戲,介紹人人皆可做到的環保習慣。純素主義:高雅的生活方式2018-06-26 3784 次觀看5396p720p720pHQ2018-06-26純素主義:高雅的生活方式 純素野餐,與摯愛同樂(二集之二)13:11純素野餐,與摯愛同樂(二集之二)每顆米粒散發天地的香氣 ,在每顆谷粒中散發柔和樂鹵純素三層肉的 滑溜脂肪或純素火腿的甘美 ,加上美味迷人的新鮮果汁提供一天活動的能量,沉浸在大自然中聆聽生命之源昂揚。我們將跟著香和清與他們一家人起程,來一趟輕鬆有趣的露營之旅,地點就在悠樂的山上。純素主義:高雅的生活方式2018-07-01 2926 次觀看4396p720p720pHQ2018-07-01純素主義:高雅的生活方式 當慈悲超越渴望,和平即將到來16:10當慈悲超越渴望,和平即將到來「你是否曾在擁擠的火車車廂內想過,如果世上每個人都吃純素,對動物將是何等不同?「純素一月」是個一月吃純素的活動,這個慈善團體使純素在主流社會中變得更具吸引力,同時致力減少動物的苦難。」這個更合乎道德與慈悲理想的願景正是總部在約克的創始人同時自稱為「地球的純素推動者」馬修·葛洛佛先生與珍·蘭德女士今天將與我們分享的故事。純素主義:高雅的生活方式2018-07-03 2719 次觀看5396p720p720pHQ2018-07-03純素主義:高雅的生活方式 世界首屆國際純素電影節(二集之一)12:18世界首屆國際純素電影節(二集之一)今天節目將播出專訪幕後策劃此引導潮流的企劃案夏恩·斯特拉頓先生。他也是荒野探險嚮導和參加馬拉松與鐵人三項的純素運動員,夏恩最近富創意又精彩的大膽舉動就是舉辦這場世界首屆國際純素電影節。此活動將於二○一八年十月十四日在加拿大渥太華舉行。純素主義:高雅的生活方式2018-07-05 2861 次觀看1396p720p720pHQ2018-07-05純素主義:高雅的生活方式 純植物飲食活力充沛好處多15:42純植物飲食活力充沛好處多今天啟迪人心的故事介紹純植物飲食運動員的特質與體驗,以及他借由健全的生活方式所領受的愉悅轉變與神奇利益。請加入我們的訪談身兼健美運動員單口喜劇演員勵志演說家暨愛護動物人士的雷斯·傑寧斯先生分享他借由純素生活而脫胎換骨的體驗。純素主義:高雅的生活方式2018-07-10 2565 次觀看2396p720p720pHQ2018-07-10純素主義:高雅的生活方式 世界首屆國際純素電影節(二集之二)12:13世界首屆國際純素電影節(二集之二)斯特拉頓先生是國際領導與團隊管理顧問暢銷書作家、知名演說家與鐵人三項的參賽者,他花費兩千多天在世界許多地區帶隊進行荒野探險。目前夏恩正忙著籌辦二○一八年十月十四日在加拿大渥太華舉行的世界首屆國際純素電影節。斯特拉頓先生相信電影是改變與轉型的利器,他要與我們分享純素記錄片如何說服他們夫妻採行純植物的生活方式。純素主義:高雅的生活方式2018-07-12 2656 次觀看1396p720p720pHQ2018-07-12純素主義:高雅的生活方式 傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅22:39傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅大家所熟知的傳統「北京餡餅」已晉陞為耀眼的純素明星,蒙上天恩典在冬天和春天的太陽照射下,小麥生長茂盛,四季也都孕育色彩繽紛的豐美蔬菜,懷著深深的感恩,來自北京的子燕將為您示範這款純素五彩田園餡餅的製作過程。純素主義:高雅的生活方式2018-07-15 2934 次觀看70396p720p720pHQ2018-07-15純素主義:高雅的生活方式 和平共存—純素的肉類替代品拯救生命與我們的星球(二集之一)15:51和平共存—純素的肉類替代品拯救生命與我們的星球(二集之一)過去二十年代替肉類的食物已成為主要的趨勢,蛋白質的替代來源已成為永續食品發展中的重要因素,素肉甚至被列入聯合國永續發展目標,作為社會環境問題的重要解決方案。純素主義:高雅的生活方式2018-07-17 2947 次觀看8396p720p720pHQ2018-07-17純素主義:高雅的生活方式