從屠夫改為動保人士—慈悲的轉變(二集之二)12:57從屠夫改為動保人士—慈悲的轉變(二集之二)「事實上,我們向人們說明實情。以母牛為例,五十年代,一頭乳牛可產奶兩千公升,足夠小牛成長所需的母乳。今天,荷斯坦乳牛產乳量超過七千公升,甚至有平均產乳量高達一萬一千公升的說法。今天,一頭母牛通常在五、六年內被利用殆盡。」胡伯納先生與另兩名前屠夫發起了一場名為「屠夫反對動物謀殺」的運動。這個強大而鼓舞人心的三人組透過他們在畜牧業核心工作的第一手經驗傳達真相給人們。「過去是大師級屠夫,今天是純素者。如純素主義:高雅的生活方式2021-07-06 1505 次觀看78396p720p720pHQ2021-07-06純素主義:高雅的生活方式 以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:馬鈴薯泥,二集之二22:24以朝氣蓬勃的藝術佳餚歡慶純素農曆新年:馬鈴薯泥,二集之二後天就是二○一九年農曆豬年的春節,此時的中國已經是滿滿的年味,大街小巷張燈結綵,家家戶戶的門前早就貼好了寫著吉祥祝福語的春聯。這是一年中最大的節日,無論離家多遠都要趕回來團聚慶新年。而等候孩子們歸來的父母早就開始準備純素年夜飯了。土豆泥是老少皆宜最受歡迎的佳餚之一,今天子燕充滿藝術氣息的創新會為您的春節宴席增添更多樂趣。純素主義:高雅的生活方式2019-02-03 3036 次觀看77396p720p720pHQ2019-02-03純素主義:高雅的生活方式 以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之二)高腳杯純素果凍花21:12以純素果凍花藝術創作慶祝第三屆國際藝術家節(二集之二)高腳杯純素果凍花現在為大家示範的是高腳杯果凍花。我們現在來雕不同高低差的櫻花。櫻花用一根針來製作。我們從中心點往外做五個細點。我們做第二層。往外雕出六個點。每一層只要做成圓,就會漂亮。現在為你示範菊花。我們現在先做綠色的花蕊。我們改用菊花針。菊花的花瓣要包住花蕊,沿著花蕊的外緣轉成一圈圓形。現在我們來做睡蓮。睡蓮的第一層是雌花蕊,我們用綠色,第二層是雄花蕊,用黃色,第三層用紫色。我們現在來製作小的蓮花花瓣。小花瓣純素主義:高雅的生活方式2020-04-12 1976 次觀看76396p720p720pHQ2020-04-12純素主義:高雅的生活方式 純素先鋒:愛家康養和萊明富(三集之一)14:41純素先鋒:愛家康養和萊明富(三集之一)清海無上師一直堅定不移地告訴我們,如何僅透過這一項關鍵行動,一切就會好轉。「純素主義將拯救地球。採用植物性飲食可以阻止高達八十%的全球暖化,消除世界飢荒,停止戰爭,促進和平,並將釋放地球的水和許多其他寶貴資源,為地球和人類提供一條救生索。簡而言之,它將很快遏止我們目前面臨的諸多全球危機。」今天,我們榮幸地介紹兩個來自台灣(福爾摩沙)的植物肉替代品創新者:愛家康養有限公司和萊明富國際貿易有限公司,為純素主義:高雅的生活方式2021-12-21 4760 次觀看75396p720p720pHQ1080p2021-12-21純素主義:高雅的生活方式 我的純素之旅:昊和洋(皆為純素者)—在純素主義中找到真愛(二集之一)19:10我的純素之旅:昊和洋(皆為純素者)—在純素主義中找到真愛(二集之一)昊和洋是一對純素伴侶、全職優兔創作者暨純素優兔頻道「找蔬食」的創始人,他們在二○一七年創立的找蔬食,現在已有超過二十萬的訂閱者。「所以在後面我還是會說,我是為愛吃素,但是我是為了自己的身體。然後同時,我也意識到說,吃素這件事情是對於地球環境,然後對於動物是更友善的方式。所以後面,我就是為了這種大愛而吃素。」昊和洋在初識彼此時,有著不同的飲食習慣。為了他想追求的美麗女孩,洋嘗試轉變他的飲食習慣,而昊純素主義:高雅的生活方式2023-06-13 1505 次觀看75396p720p1080p2023-06-13純素主義:高雅的生活方式 結合純素與藝術:韓式創意遠足食品(二集之二)18:24結合純素與藝術:韓式創意遠足食品(二集之二)今天,我們將繼續跟隨她們漫步下山。他們下山來到停車場附近的營地。搭好帶來的帳篷後,姊妹倆沖泡枸杞茶。「水開了,現在我們加枸杞。」「要加多少?」「大概十五粒?」「枸杞茶有什麼益處?」「有助於恢復疲勞和改善視力。」現在,姊妹倆在營地開始準備晚餐:純素茄醬蝴蝶義大利麵和純素起司沙拉。「現在等水煮開,我就要放義大利麵了。在這之前,請妳先切甜椒、番茄和蘑菇好嗎?」「對,切小塊。」「紅椒也切小塊。」「番茄也切純素主義:高雅的生活方式2021-07-18 1492 次觀看74396p720p720pHQ2021-07-18純素主義:高雅的生活方式 《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之二)12:22《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之二)《茹素的力量》描繪健康純素飲食改善運動員的健康和體能,同時也證明人類的構造是攝取植物,而非攝取肉類。人類沒有基因和生理機能能適應進食肉類。相反的,我們適合蔬食。我們有較長的消化道可以慢慢消化食物,包括消化植物纖維。人類依賴植物提供我們無法自行製造的維他命C。影片中,瑞朋·耶瑟斯庭,是紐約時報暢銷書作者、前消防隊員,亦是光耀世界愛心獎得主,指導一群消防隊員,用短短七天的時間持全素、攝取純植物飲食。即純素主義:高雅的生活方式2020-10-13 1939 次觀看74396p720p720pHQ2020-10-13純素主義:高雅的生活方式 「準備純素美食來迎接農曆新年」新加坡節目(二集之二):九層糕與沙葛筍粿(水晶餃)16:05「準備純素美食來迎接農曆新年」新加坡節目(二集之二):九層糕與沙葛筍粿(水晶餃)在節慶期間,新加坡人也會享受豐富多樣、來自不同地方的美食,以及別出心裁的創意料理。上週我們很高興邀請到劉錦雄主廚來親自教做兩道純素宴客美食:長壽紅龜糕,以及香煎蘿蔔糕。今天劉主廚將繼續示範如何製作其他兩道美食。「第一道糕點就是九層糕。它是新加坡人愛吃的彩虹蒸糕。象徵『年年高升』」。「接下來,我要介紹下一道糕點─潮州筍粿,筍粿裡放了竹筍。而竹筍代表竹報平安。」「他們看起來真的很棒吧!讓我們一起吃素、純素主義:高雅的生活方式2020-01-19 2435 次觀看74396p720p720pHQ2020-01-19純素主義:高雅的生活方式 醫師處方箋:醫學肯定純植物性飲食營養16:00醫師處方箋:醫學肯定純植物性飲食營養今天我們將從醫師與研究人員口中得知為何純植物性飲食是最有益處健康的飲食型態。此外這些傑出學者與領導人士將分享由植物提供能量的純素生活方式是如何更有益於地球上所有生命,帶我們走向更幸福和平的璀璨未來。純素主義:高雅的生活方式2018-01-30 3137 次觀看74396p720p720pHQ2018-01-30純素主義:高雅的生活方式 哈芝節特別節目—正宗馬來穆斯林菜餚(二集之二)椰奶蔬菜米糕與椰糖椰絲球15:11哈芝節特別節目—正宗馬來穆斯林菜餚(二集之二)椰奶蔬菜米糕與椰糖椰絲球今天我們節目第一道菜是獨特且備受喜愛地東南亞椰奶煲辣燉菜,名為椰奶蔬菜米糕。「加些油以中火熱鍋,將硬豆腐炸至金黃。然後將天貝炸至金黃,擱一旁。放三湯匙油,以中火熱鍋。加入參巴辣椒醬炒五分鐘至香氣四溢。加入卡菲爾萊姆葉、豆角、半茶匙鹽並繼續翻炒。然後加水、蘿蔔、涼薯、炸豆腐、捲心菜煮至水滾。然後加天貝,再加椰奶、糖、鹽和香菇味精來調味。食物可上桌了。」「讓我們繼續準備第二道菜—名為椰糖椰絲球的甜點。純素主義:高雅的生活方式2020-07-26 3452 次觀看73396p720p720pHQ2020-07-26純素主義:高雅的生活方式 神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴19:14神奇大自然的禮物:聖潔的蓮花(三集之二)一場備有韓國傳統蓮花精緻美食的蓮花茶宴蓮花出淤泥而不染,自古以來,因為象徵純潔和優雅的單純之美,蓮花始終備受鍾愛。優雅的蓮花不僅賞心悅目,蓮花的各個部分包括花朵、葉子、根莖和種子等,在韓國及其他許多亞洲國家皆廣泛地運用為食材。我們今天將展示如何製作三種韓國傳統蓮花甜點,主要源自佛教寺廟。分別是蜜漬蓮藕、三色糯米蓮藕和香絲藕片,佐以芳香的蓮花綠茶皆非常適宜。這些高雅而美味的點心起源於佛教寺廟,在遠古時代就受到韓國的朝廷和貴族社會廣泛讚賞純素主義:高雅的生活方式2020-05-10 1968 次觀看73396p720p720pHQ2020-05-10純素主義:高雅的生活方式 純素力量運動員:活力四射(二集之二)14:03純素力量運動員:活力四射(二集之二)運動員的訓練與表現仰賴提供身體的大量能量,而許多人很想知道,純素飲食該吃些什麼。「我第一個建議是增加未精製過的純植物產品,一定要從水果跟蔬菜開始,這些大家都攝取不足。」純素力量運動員團隊不只代表贏得比賽和獎牌;它還幫助實踐為動物朋友、人類和地球福祉發聲的力量。「這是充滿不公義的世界,我相信我們必須做出改變。對我而言,身為運動員不需要食用那些正在毀壞我們星球,奪走無辜生命的產品。給予其他友情眾生,如純素主義:高雅的生活方式2020-02-20 1756 次觀看72396p720p720pHQ2020-02-20純素主義:高雅的生活方式 《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之一)13:35《茹素的力量》—運動營養和表現的革命(二集之一)今天我們很高興探索電影《茹素的力量》,這是一部引人入勝紀錄片,講述精英特種部隊教練和終極格鬥冠軍詹姆斯·威爾克斯的故事,他周遊世界探索適合人類表現的最佳飲食。發現角鬥士飲食真相後,威爾克斯先生作為期五年「營養真相」研究。他前往四大洲與數十位世界上最強大、最快和最強悍的運動員及營養、競技和人類學領域的頂尖專家會面。令他吃驚的是,純植物飲食與運動成績、力量和健康狀況的改善,有許多不同尋常和多樣化關係。純素主義:高雅的生活方式2020-10-06 2542 次觀看72396p720p720pHQ2020-10-06純素主義:高雅的生活方式 純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)13:20純素派對前菜:純素腰果起司(二集之一)純素腰果起司在任何場合都會使您的前菜和點心大大加分,帶朋友參加純素聚餐派對是分享純素主義的好主意。今天節目為您邀請到來自費城的娜吉雅女士為我們示範如何製作美味的純素起司前菜。純素主義:高雅的生活方式2018-03-11 3273 次觀看72396p720p720pHQ2018-03-11純素主義:高雅的生活方式 果食主義:自然的飲食和生活方式(二集之二)15:41果食主義:自然的飲食和生活方式(二集之二)啟發人們從熟食轉行食果原因有很多種,要實現飲食的轉變取決於個人的體制,可能需要漸進的過程。有些食果者只吃植物自然掉落的果實和不會讓植物死掉或受傷就能收穫的水果,堅果和種子。有些人寧可不吃種子,因為種子等同未來的植物。也有人認為,他們應該只食用能夠生產種子的以繼續繁殖的植物。純素主義:高雅的生活方式2019-04-25 4944 次觀看71396p720p720pHQ2019-04-25純素主義:高雅的生活方式 色彩繽紛的韓國傳統純素糯米點心—春花煎餅及五味子湯圓果茶26:21色彩繽紛的韓國傳統純素糯米點心—春花煎餅及五味子湯圓果茶今天我們將隨同兩位師姊有娜和娜莉啟程至韓國,京畿道驪州市。現在有好多種美麗的春花盛開。師姊們去摘些做煎餅用的可食用花兒。「今天,我要做五色花朵(純素)煎餅和五色糯米湯圓(純素)花果茶。花朵煎餅的主要成分是糯米粉,我已經秤好重量,分成每份一百五十克。要做成五種顏色,我會像這樣放入五個碗。這是薑黃粉。它有抗氧化作用,增強免疫力,並有抗發炎特性。這是枸杞粉。是眾人皆知的食材,能增加免疫力又有抗氧化功能。純素主義:高雅的生活方式2021-02-28 3653 次觀看71396p720p720pHQ2021-02-28純素主義:高雅的生活方式 傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅22:39傳統北京麵食(二集之一)純素五彩田園餡餅大家所熟知的傳統「北京餡餅」已晉陞為耀眼的純素明星,蒙上天恩典在冬天和春天的太陽照射下,小麥生長茂盛,四季也都孕育色彩繽紛的豐美蔬菜,懷著深深的感恩,來自北京的子燕將為您示範這款純素五彩田園餡餅的製作過程。純素主義:高雅的生活方式2018-07-15 2895 次觀看70396p720p720pHQ2018-07-15純素主義:高雅的生活方式 大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕18:21大自然的奇妙禮物:椰子,二集之二—賞心悅目的五色甜湯和椰香糕特別在悠樂(越南),椰子不僅提昇油炸和燉煮菜餚風味,更幾乎是製作所有甜湯和純素糕點的主要材料。在今天的節目裡,我們邀請您觀賞,賞心悅目的五色甜湯和純素椰香糕的製作方式。製作五色甜湯需要三個步驟。首要步驟是煮甜湯。接著來做純素果凍!現在我們要做樹薯條。加些烘培過的花生、菠蘿蜜絲和椰肉。倒入一些甜湯。五色甜湯,完成了!接下來,梅師姐將示範如何製作椰香蒸糕──悠樂傳統的糕點之一。純素主義:高雅的生活方式2019-11-10 3286 次觀看70396p720p720pHQ2019-11-10純素主義:高雅的生活方式 尊重動物的知覺:法國L二一四倫理與動物共同創辦人布莉姬·戈提耶(純素者)(四集之三)17:30尊重動物的知覺:法國L二一四倫理與動物共同創辦人布莉姬·戈提耶(純素者)(四集之三)在今天的節目,我們得知更多有關該組織的祕密調查。屠宰場造成動物與必須在那裡工作的人巨大苦痛。科學研究顯示,屠宰場員工常罹患創傷後壓力症候群,因其工作極度殘忍。「我們夠幸運,有部拍得很好的紀錄片在六月展示,今年上了法國電視,屠宰場的男女員工在片中作證,其實,他們也顯露出,來自他們工作的痛苦。屠宰場對動物不好,也對人不好。」許多有錢有力的畜牧業遊說團體一直抵制L二一四組織的工作。L二一四組織成員時常陷純素主義:高雅的生活方式2021-05-04 1388 次觀看68396p720p720pHQ2021-05-04純素主義:高雅的生活方式 柬埔寨傳統輕發酵米粉和純素貢布特色菜(辣米粉沙拉)21:32柬埔寨傳統輕發酵米粉和純素貢布特色菜(辣米粉沙拉)想學習以傳統方式烹調柬埔寨米粉嗎?還有適合聚餐或輕食的清淡爽口的沙拉?純素主義:高雅的生活方式2023-08-06 697 次觀看68396p720p1080p2023-08-06純素主義:高雅的生活方式